Domácí Čerstvé Rajče Pizzu
Neexistuje nic jako Domácí Pizza, zvláště když je z čerstvých rajčat, nechte to jednoduché, nebo přidat pár svých oblíbených zálivky, samozřejmě, nezapomeňte na některé strouhaný sýr mozzarella! Tato lahodná pizza může být vyrobena z domácího těsta na pizzu nebo dokonce zakoupena v obchodě.
nejlepší pizza, kterou jsem kdy měl, byla návštěva rodiny mé tchyně ve Frosinone. Kdykoli tam jdeme, obvykle se zastavíme u jednoho strýce na oběd a pak u druhého strýce na večeři. Ty dny pro nás vždy skončí jako ty nejlepší!
strávit se skvělými lidmi, popíjení vína, vyžívá v lahodné chutné jídlo alla „casareccia“ (což v italštině znamená „domácí“) a když dojíme uvědomujeme si, jak je pozdě a musí se dostat zpátky do auta a jet domů.
takže tuhle neděli, když jsme dorazili ke strýci # 2 na večeři, kamna na dřevo šla a to mohlo znamenat jen jednu věc, že se připravuje něco úžasného.
Pokud používáte těsto zakoupené v obchodě, pak těsto hněte zpět do koule, zakryjte těsto ručníkem (bavlnou) a nechte jej 30 minut odpočívat. Pokud používáte domácí těsto, postupujte podle pokynů v požadovaném receptu.
do střední mísy přidejte rozpůlené hrozny nebo třešně nebo nakrájená romská rajčata přidejte olej, oregano, sůl a nakrájenou čerstvou bazalku, jemně promíchejte.
Pokud jste nikdy nejedl Domácí Pizzy vyrobené v peci na dřevo, věřte mi, koupit, najít, jít do Itálie, nic ! Ale v horní části seznamu kbelíku musí být-jíst pizzu vyrobenou v peci na dřevo!
je mi líto, že můj domácí recept na pizzu nebyl vyroben v peci na dřevo, ale stejně to dopadlo docela dobře.
Jak na to
Top pizza těsto s rajčatovou směs, přidat nějaké doplňky, pokud je to žádoucí (přidala jsem nasekané italské klobásy (kryt odstraněn).
Pečeme cca 10-12 minut, nebo když kůra se vaří, dozlatova, vyjměte z trouby a top strouhaným mozzarellou.
vraťte se do trouby a pokračujte v pečení, dokud se sýr neroztaví. Nakrájejte a užívejte si.
Tipy na nejlepší pizzu
První věc, vybrat si své těsto, můžete si vytvořit svůj vlastní, který je nejlepší, pokud budete mít čas, a to Nejlepší Pizza Těsto je naše oblíbené, nebo toto Jednoduché Těsto na Pizzu je ve velmi těsném závěsu.
ale pokud je čas krátký a chcete pizzu, obchod koupil nebo dokonce vaše oblíbená pekárna nebo pizzerie může mít své vlastní těsto, které prodávají.
nejlepší způsob, jak to udělat Domácí s obchodě koupil těsto jsem našel, je, aby ji hníst záda do klubíčka, přikryjte utěrkou a nechte ho odpočinout na 30 minut, pak tvoří do své pánve.
Pro čerstvé rajče, zálivka rád používám buď Romové, nebo hroznové rajčata, pokud používáte Roma rajčata pak jsem obvykle odstraňte semínka a nakrájíme je, pokud mohu použít hroznů nebo cherry rajčata jsem jen snížit na polovinu, a oni jsou připraveny k použití.
používejte co nejvíce čerstvých ingrediencí, čerstvou bazalku, olivový olej, trochu oregano a sůl.
Pečeme pizza s rajčaty, zálivka a když se těsto se peče přidejte nastrouhanou mozzarellu a pečte několik minut, nebo dokud se sýr nerozpustí. Pokud chcete přidat kousky klobásy nebo jiné zeleniny, přidejte je s rajčatovou polevou. Olivy na druhé straně by měly být přidány se sýrem na konci.
lze těsto na pizzu vyrobit den předtím?
určitě můžete, Nejlepší těsto na pizzu může stoupat přes noc v lednici a snadné těsto na pizzu potřebuje první nárůst při pokojové teplotě a druhý vzestup lze provést v lednici. Oba vyžadují 2 hodiny rostoucí čas, takže se můžete rozhodnout, který je pro vás jednodušší.
Nejlepší těsto na pizzu bude snadno vytvořit 2-3 pizzy a snadné těsto bude velké tlusté křupavou pizzu.
více receptů na pizzu si můžete vychutnat!
Snadné litinové Pánvi Pizzu
italská Pizza Bianco / Bílá
italský Salám, Artyčok Sýr Pizzu
Domácí Čerstvé Vegetariánský Calzone
věřím, že má hodně co do činění s všechny čerstvé suroviny, které používáte. Někdy jsem použít šťávu nebo rajčata z plechovky nebo láhve, (který v zimě musí stačit), ale pokud máte zahradu, čerstvé nebo farma čerstvých rajčat použít určitě vyzkoušet tuto pizzu, jsem si jist, že budete milovat!
tak proč neudělat dnes večer Pizza noc otevřít láhev vino a vychutnat si domácí čerstvou rajčatovou pizzu. Buon Appetito!
Vytisknout Recept Pin Recept
Domácí Čerstvé Rajče Pizzu
Složení
- ▢ 1 ready made pizza dough or homemade
- ▢ 18 grape or cherry tomatoes halved (8-10 Roma tomatoes depending on size)
- ▢ 1 1/2 teaspoons oregano
- ▢ 4-5 leaves fresh basil chopped
- ▢ 1/2 teaspoon salt
- ▢ 2 1/2 tablespoons olive oil
- ▢ 1/2-3/4 cup firm mozzarella shredded
EXTRA TOPPINGS (just a few suggestions)
- ▢ 2 Italian sausages (casing removed)
- ▢ 1 medium bell pepper sliced
- ▢ 1 medium onion sliced
- ▢ 8-10 mushroom sliced
- ▢ 8-10 black olives sliced
Instructions
-
Pre-heat oven to 425F (250C), drizzle a 14×9.5 inch (37×24 cm) cookie sheet or pizza pan.
-
Pokud používáte obchodě koupil těsto, pak uhněteme těsto, vrátit do klubíčka, přikryjte těsto s ručníkem (bavlna) a nechte ho odpočinout na 30 minut. Pokud používáte domácí těsto, jako je tato nejlepší Pizza nebo tento jednoduchý recept na pizzu, postupujte podle pokynů.
-
Ve středně velké misce přidejte polovinu cherry rajčata, 2 lžíce oleje, oregano, sůl a nasekané čerstvé bazalky, jemně smíchejte dohromady.
-
Top pizza těsto s rajčatovou směs (a všechny doplňky, které chcete přidat, kromě oliv), péct na cca 10-12 minut (nebo dokud těsto je vařené), vyjměte z trouby a top s strouhaným mozzarellou (a olivy-li přidat), vraťte do trouby a nadále péct na další 3 nebo 4 minuty, nebo dokud se sýr nerozpustí. Vyjměte z trouby, nakrájejte a podávejte. Užijte si to!
Výživa
Updated from February 16, 2018.