Emil Theodor Kocher, (narozen v srpnu. 25, 1841, Bern, Switz.- zemřel 27. července 1917, Bern), Švýcarský chirurg, který získal 1909 Nobelovu cenu za fyziologii nebo medicínu za svou práci na štítné žláze.

po kvalifikaci v medicíně na univerzitě v Bernu v roce 1865 studoval Kocher v Berlíně, Londýně, Paříži a Vídni, kde byl žákem Theodora Billrotha. V roce 1872 se stal profesorem klinické chirurgie v Bernu a zůstal v čele chirurgické kliniky 45 let. Tam se Kocher stal prvním chirurgem, který vyříznul štítnou žlázu při léčbě strumy (1876). V roce 1883 oznámil, že jeho objev charakteristického cretinoid vzor u pacientů po totální excizi štítné žlázy; když část žlázy byl ponechán beze změny, nicméně, tam byly pouze přechodné známky patologického vzoru. Roku 1912 vykonal 5,000 štítné žlázy excize a snížila úmrtnost v takové operaci z 18 procent na méně než 0,5 procenta. Jeho další chirurgické příspěvky patří metoda pro snížení dislokace ramenního a zlepšení v operacích na žaludku, plíce, jazyk, a hlavových nervů a pro kýly. V chirurgické praxi Přijal principy úplné asepse zavedené Josephem Listerem.

Kocher vymyslel mnoho nových chirurgických technik, nástrojů a přístrojů. Kleště a řez (v chirurgii žlučníku), které nesou jeho jméno, zůstávají obecně používány.