9 Potravin, Které Mohou Pomoci Zmírnit Vaše Alergie

5/12/20 v Blogu

9 Potravin, Které Mohou Pomoci Zmírnit Vaše Alergie

Tina Donvito

12. Května 2020

Sezónní alergie může být noční můra, ale některé potraviny, včetně ryb a vitamin C-bohaté zeleniny, může pomoci zmírnit příznaky alergie.

potraviny pro úlevu od alergií

Když začíná jarní sezóna, tak i alergická sezóna. Svědění očí, výtok z nosu a suchý kašel dráždí připomenutí, že byste měli zásobit svůj lék na alergii. Ale možná pečlivě sledovat svůj jídelníček, konkrétně potraviny, které jíte, by mohlo zmírnit některé běžné příznaky alergie.

Alergie dojít, protože imunitní systém těla overreacts na neškodné látky, zacházet s nimi jako potenciální hrozby, když oni opravdu nejsou, podle Americké Akademie Alergie, Astma & Imunologie. „Když se tělo setká s alergenem—např. pyl, prach nebo zvířecí alergeny—chemické kaskády dochází, která vede k aktivaci specifických buněk v těle, tzv. žírných buněk, které uvolňují další chemické látky, včetně histaminu,“ říká Stacey Galowitz, alergolog/imunolog na ORL & Alergie Associates v Somerset, New Jersey. „Tyto chemikálie způsobují nepříjemné zánětlivé příznaky alergie: otok nosních cest, očí a krku.“

možnosti léčby běžných alergií se liší od antihistaminik až po úplné vyloučení alergenu. A zatímco existují potraviny, které mohou způsobit alergické reakce (arašídy, měkkýši, mléčné výrobky), existují určité potraviny, které mohou také zmírnit alergie způsobené pylem a jinými spouštěči prostředí.

zlepšit alergie, můžete konzumovat živiny, které pomáhají vaše tělo stabilizovat žírné buňky, říká Robin Foroutan, RDN, integrativní medicína nutriční terapeut a mluvčí pro Akademii Výživy a Dietetiky. „Skvělou strategií je pomoci si s některými zdravými dávkami těchto antihistaminik,“ říká Foroutan. „S těžkými sezónními alergiemi obvykle doporučuji doplnit tyto živiny asi tři týdny před sezónou alergií.“Dr. Galowitz souhlasí s tím, že různé potraviny mohou pomoci alergiím kvůli jejich uklidňujícím protizánětlivým a antihistaminovým vlastnostem.

stejně jako u mnoha přírodních léků často chybí robustní vědecké důkazy o účinnosti těchto potravin proti alergickým příznakům. Ale obecně není škodlivé je vyzkoušet-ve skutečnosti, většina z nich jsou potraviny, které jsou pro vás obecně dobré a jsou zdravým doplňkem vaší stravy. To znamená, že před zahájením jakéhokoli nového stravovacího plánu byste se měli poradit se svým lékařem o vašich individuálních nutričních potřebách.

“ tyto potraviny nemají nahradit žádné lékařské ošetření sezónních alergií, ale mohou být přidány do stravy, aby pomohly snížit zánět a alergickou reakci,“ říká Dr. Galowitz. „Konzultace s alergikem certifikovaným na palubě vám může pomoci zjistit, na co jste alergičtí a jaká roční období mohou způsobit potíže.“

abychom pomohli zmírnit příznaky alergie, hovořili jsme se zdravotnickými odborníky, kteří vysvětlili, jak mohou některé potraviny pomoci.

Zázvor

Zázvor a jeho extrakty jsou známé pro jejich léčivé účinky, včetně anti-nevolnost, bolest a anti-zánět, říká Dr. Galowitz. Díky svým protizánětlivým vlastnostem může působit i proti alergiím. „V roce 2016 zvířecí studie ukázala, zázvor potlačena produkce některých cytokinů, které způsobují žírných buněk aktivace, což vede k prevenci a zmírnění alergické rýmy příznaky,“ říká. (Cytokiny jsou molekuly signalizující imunitní buňky.) Bohužel, tam nejsou lidé studií přesto, že dokázat, zázvor účinky na alergie; nicméně, to je koření, které pravděpodobně již máte ve vaší skříni, takže je relativně snadné přidat více do svého jídelníčku. „Nezdá se, že by byl rozdíl v protizánětlivé schopnosti čerstvého zázvoru oproti sušenému,“ říká Dr. Galowitz. (Možná se budete chtít vyhnout těmto 7 potravinám, které mohou zhoršit alergie.)

Kurkuma

Kurkuma je další koření získává pozornost pro jeho schopnost snížit zánět. „Aktivní složkou kurkumy je kurkumin, který má protizánětlivé vlastnosti a jeho antialergické vlastnosti jsou způsobeny inhibicí uvolňování histaminu ze žírných buněk,“ říká Dr. Galowitz. „Studie na zvířatech prokázaly výraznou inhibici alergické odpovědi u myší léčených kurkuminem.“V roce 2016 studii publikované v Annals of Allergy, Astma & Imunologie, tentokrát u lidí, ukázal zlepšení nosní proudění vzduchu a pozitivní vliv na imunitní reakci u pacientů s alergickou rýmou, kteří vzali kurkumin. Kurkuma může být užívána v pilulkách, čajích nebo použita při vaření, kde poskytuje zářivou žlutou barvu. „Doporučuje se také spárovat kurkumu s černým pepřem, protože pepř může zvýšit biologickou dostupnost kurkuminu až o 2 000 procent,“ říká Dr. Galowitz.

potraviny bohaté na vitamín C

není to špatný nápad načíst citrusové plody. „Ukázalo se, že Vitamin C působí jako přírodní antihistaminikum přímou inhibicí zánětlivých buněk, které uvolňují histamin,“ říká Dr. Galowitz. „Navíc může pomoci rozložit histamin, který již byl uvolněn, a poskytnout úlevu od příznaků alergie. Vitamin C je také antioxidant, což znamená, že působí proti zánětlivé alergické reakci.“Ona doporučuje, papriky, Růžičková kapusta a brokolice, které obsahují více vitamínu C než pomeranče; další dobré volby patří květák, zelí a kapusta. Foroutan říká, že vitamin C pomáhá stabilizovat žírné buňky a také doporučuje ovoce včetně jahod, kiwi, papáje, manga a šípků.

rajčata

technicky ovoce, rajčata mají také vysoký obsah vitamínu C. navíc obsahují i další potenciální alergiky. „Rajčata navíc obsahují lykopen, další antioxidační sloučeninu, která pomáhá snižovat zánět,“ říká Dr. Galowitz. Ačkoli lykopen se také nachází v jiných červených a růžových potravinách, jako je meloun a růžový grapefruit, 85 procent dietního lykopenu pochází z rajčatových produktů včetně kečupu, rajčatové šťávy a omáčky. Výzkum spojení lykopenu s alergiemi se stále objevuje, ale americká Národní knihovna medicíny poznamenává, že může zlepšit funkci plic po cvičení u lidí s astmatem.

Probiotika,

Vaše střeva a jeho sbírka mikroorganismů ve skutečnosti hraje velkou roli v regulaci imunitního systému. „Probiotika jsou prospěšné bakterie, které žijí ve střevě a které mohou poskytnout protizánětlivé i antialergické účinky,“ říká Dr. Galowitz. Potraviny, jako je jogurt s živými aktivními kulturami, kefír, zelí a kimchi, jsou dobrým zdrojem probiotik. „Italská studie zjistila, že malé děti ve věku od 2 do 5 s alergickou rýmou, kteří pili fermentované mléko obsahující probiotické Lactobacillus casei na 12 měsíců, zkušený méně alergických epizod, než děti, kteří pili placebo,“ podle Dr. Galowitz. Novější recenze výzkumu, konkrétně studie z roku 2019 v časopise Children, naznačují, že probiotika mají potenciál k potlačení alergií, ale specifické kmeny a mechanismy, jak fungují, se stále určují. Jedna studie z roku 2017 v American Journal of Clinical Nutrition zjistila, že určitá kombinace laktobacilů a bifidobakterií snížila příznaky senné rýmy během jarní alergické sezóny.

Quercetin-potraviny obsahující

Tady je další z překvapivých způsobů, jak může být schopni dát klapky na sezónní alergie. „Potraviny jako je cibule, zelí, papriky, jahody a jablka obsahují quercetin, který je přírodní rostlina sloučenina, která dává některé z těchto potravin jejich načervenalý odstín,“ Dr. Galowitz říká. Znovu, lidské studie jsou málo, ale zvířecí studie publikované v roce 2013 v časopise International Immunopharmacology ukázaly, zacházení s quercetin snižuje nosní příznaky alergie. „Quercetin působí jako přírodní antihistaminikum stabilizací žírných buněk, které mohou snižovat histamin, a tedy i příznaky alergií, podle studie z roku 2016 v molekulách,“ říká Dr. Galowitz. „Vaření snižuje obsah quercetinu, takže nejlépe jíst syrové, v salátech, na sendvičích nebo v dipech.“Foroutan také doporučuje další potraviny balené v quercetinu, jako jsou hrozny, citrusové plody, brokolice, chřest a zelený čaj.

losos

toto by mohlo být jedno z nových řešení alergií, o kterých jste dosud neslyšeli. „Mastné ryby, jako je losos, sardinky a makrela, mohou bojovat proti alergickému zánětu pomocí omega-3 mastných kyselin,“ říká Dr. Galowitz. „Tyto tuky pomáhají stabilizovat buněčné membrány, takže je méně pravděpodobné, že uvolní histamin, když vznikne alergen.“Poukazuje na japonskou studii z roku 2007 zveřejněnou v časopise Journal of American College of Nutrition, která zjistila, že ženy, které jedly více ryb, měly nižší hladinu senné rýmy. „Doporučením by byly dvě porce ryb týdně,“ navrhuje Dr. Galowitz. „Mezi další potraviny bohaté na omega-3 bojující proti zánětu patří vlašské ořechy a lněná semena.“

kořeněné jídlo

už jste někdy jedli velký kus wasabi a zažili okamžité běhání nosu a vodnaté oči? V tomto případě mohou být tyto účinky prospěšné pro odstranění dutin. „Kořeněná jídla, jako je anýz, fenykl, křen a horká hořčice, mohou působit jako přírodní dekongestanty,“ říká Dr. Galowitz. „Nabízejí úlevu od alergií tím, že stimulují slizniční řasinky, aby pomohly rozbít přetížení.“(Cilia jsou vlasové struktury, které pohybují hlenem.) Kromě toho může složka feferonky zvaná kapsaicin nabídnout podobné výhody pro čištění nosu. Spousta lidí anekdoticky zažila tento pocit při jídle kořeněných potravin. Nicméně, nebylo provedeno mnoho nedávných vědeckých výzkumů, které by to podpořily.

Včelí pyl nebo med

„Místní včelí med a pyl je buzzy‘ přirozený způsob, jak lidé proti sezónní alergie,“ Foroutan říká. „Myšlenka je zde podobná alergickým výstřelům: Malé dávky alergického spouštěče, v tomto případě místního pylu, mohou tělu pomoci uvědomit si, že spoušť není skutečnou hrozbou.“Anekdoticky se zdá, že pro některé lidi funguje, ale v tuto chvíli neexistují žádná tvrdá data, říká. Národní Centrum pro Doplňkové a Integrační Zdraví říká, že neexistuje žádný přesvědčivý důkaz, že med zmírňuje sezóně alergie—přesto, můžete to zkusit a uvidíte. S včelím pylem“ je nejlepší zkusit trochu nejprve, abyste se ujistili, že na něj nejste alergičtí, a ponechte pyl v mrazáku, protože je možné, že bude plesnivý,“ říká Foroutan. Pokud jste alergičtí na včelí bodnutí, buďte opatrní a nejprve se poraďte se svým lékařem.

Lékařsky přezkoumána Robert Sporter, MD, Května 04, 2020

Najít ORL & Alergie Sdružuje Lékaře ve vašem Okolí, nebo Prozkoumat Více Blog Témata