Co dostanete, když překročí nebeský-ochutnávka, šťavnaté, kyselé, key lime s frost-tolerantní, sladké kůry kumquat ovoce? Získáte limequat, lahodné, šťavnaté, aromatické, kyselé, limetkové ovoce, které má bonus za jedlou kůru. Nejen to, ale je to strom, který může ovoce v oblastech příliš chladných pro čisté klíčové limety.

téměř stejně zajímavý jako limequat je příběh osoby, která jej vytvořila. Walter Swingle bylo ovoce geek prvního řádu, který na počátku 20. století byl jedním z legendárních rostlin průzkumníci z té éry poslal do amerického Ministerstva Zemědělství na misi cestovat po světě v hledání užitečných rostlinných odrůd poslat zpět do USA. Spolu s David Fairchild (dnes známý za to, že začala Fairchild Tropical Garden), a Frank Meyer (slavný pro zavedení Meyer Citron), tyto neohrožené závod dobrodruhů plul parník, vlak, kůň, velbloud, a na vlastních nohou na hory, pouště, džungle, a v odlehlých vesnicích po celém světě. Všude, kde se nacházejí zajímavé ovoce, ořechy, zelenina, obilí, fazole, bambus nebo dřevo, plodiny, jsou zabaleny začne z těchto rostlin a poslala zpět do zemědělských experiment stanic v USA k soudu.

mám podezření, že velké procento z plodin pěstovaných v USA dnes obsahují původ rostliny odrůdy těchto badatelů shromážděných před více než sto lety.

Walter Swingle osobně představil datlovník a pistácie matice k NÁM, stejně jako zavedení obr opylovači, hmyzí, že mnoho z nejlepších obr odrůd potřebovat, aby se nastavit ovoce. Swingle rozpoznal nebezpečí zemědělské monokultury, a prosazoval zachování genetické rozmanitosti-živé sbírky široké škály plodin a jejich divokých příbuzných.

Swingle se zvláště zajímal o citrusy a střídal svůj zámořský průzkum s prací na Floridě šlechtění nových odrůd citrusů a testování divokých příbuzných citrusů na odolnost vůči chorobám a extrémům prostředí. Ničivé twin zamrzne. prosince 1894 a února 1895 zničil hodně z citrusových hájů existující v té době na Floridě, takže pěstitelé uvědomuje důležitost zavedení studené tolerance do citrusových odrůd. Na tom pracoval Walter Swingle v roce 1909, když ručně opyloval květy lípy s pylem z květů kumquat. Kumquat je jeden z nejvíce za studena-tolerantní formy citrus, zatímco klíč vápno je jedním z nejvíce citlivý na chlad – cílem bylo vytvořit vápno-jako ovoce kumquat je odolnost vůči chladu.

Swingle zasadil semena z ruky-opylovány květiny, a když sazenice z jejich vlastní ovoce, byl potěšen jejich kvality ovoce. V roce 1913 vydal do školky tři odrůdy z těchto křížů, které pojmenoval po městech na Floridě: „Eustis“, „Lakeland“ a „Tavares“.

já mám nejvíce zkušeností s „Lakeland“ limequat, a můžu potvrdit, že je to mimořádně produktivní strom, s vynikající příchutí ovoce. ‚Lakeland‘ limequats jsou velmi šťavnaté, s vůní a chutí téměř totožná s čistě Key lime, výjimkou není tak silný (řekl bych, že chuť a aroma jsou o 70% tak intenzivní, jako chuť a vůně čistá Klíč vápno). Šťáva je skvělá všude tam, kde funguje vápno nebo citronová šťáva: salátové dresinky, v nápojích, marinádách, na vařené zelenině nebo rybách, nebo přidané do vody a oslazené, aby se osvěžující „limequat-ade“.

na Rozdíl od Key lime, limequat slupky jsou jedlé a chutné, i když možná ne tak sladce chutnající jako kůže čistá kumquaty. Díky jedlé slupce je to skvělé pro limetkovou marmeládu. Lidé, kteří mají rádi kyselé příchutě, jedí celé limetkykočky, kůra a všechny.

Limequat stromy jsou extrémně produktivní, po delší období. Jeden pěstitel vím, že v Gainesville, Florida oblasti sklizně za galon ovoce každý týden každý z jeho ‚Lakeland‘ limequat stromy pro mnoho měsíců v roce.

práce Waltera Swingla má dodnes obrovský vliv na Floridský citrusový průmysl. Jeho kniha klasifikující citrusové plody a jejich botanické příbuzné je stále přední referenční knihou na toto téma. Mnoho odrůd, které choval, je stále široce pěstováno.

Další z jeho chovu projekty rozvíjet více chladný-tolerantní formy citrusové plody zapojen přechod citrusových velmi chladný-vytrvalý související rostliny Poncirus trifoliata. I když výsledné hybridy neměl jíst dostatečné kvality, které mají být pěstovány pro jejich ovoce, že se ukázalo, aby se vynikající podnože pro dobrou plodu druhy citrusů – mnoho stromů v dnešním citrusových hájích na Floridě jsou naroubovány na jeden z nich, který je známý jako „Swingle podnož“.

rád si představuji reakci Waltera Swingleho, kdyby viděl jeho pokračující vliv na Floridě dnes. Myslím, že by byl potěšen, že jsme stále používat a užívat si mnoho ovocných odrůd, které vyvinul, a že tam jsou aktivní programy pro sběr a udržení genofondu citrusových plodů a jejich příbuzných. Ale mám podezření, že by mohlo být trochu rozrušený, že tak málo bylo provedeno, aby předem svůj projekt se snaží představit kumquat je studené tolerance do Key lime. Představuji si Slova Ducha Swingle: „trvalo mi celkem několik hodin, než jsem se v roce 1909 opyloval, a za 108 let se nikdo z vás klaunů neobtěžoval tento projekt dále posunout? WTF?!?“

# citrus # history #limequat #plantbreeding # winter