národní den obilovin je svátek, který se každoročně slaví 7. března. Proč má cereálie vlastní dovolenou? Je to proto, že je to dnes nejoblíbenější snídaně ve Spojených státech. Až do poloviny 19. století, většina Američanů jedla snídani s vysokým obsahem bílkovin a tuků, která obsahovala vejce, slanina, klobása a nějaký druh bramborového produktu. Pak přišly cereálie a daly Američanům zdravější alternativu k jejich normální snídani. Není to tak špatné pro jídlo, o kterém většina lidí dvakrát nepřemýšlí.

Historie Obilovin

Po čas Občanské Války, mnoho Američanů stále rostoucí problém: příliš mnoho spotřeby masa. Ve Spojených státech bylo maso poměrně levné a v důsledku toho mnoho Američanů jedlo masové těžké pokrmy, které obsahovaly hodně hovězího a vepřového masa. To platilo zejména pro snídani. Mnoho Američanů v té době snědlo těžkou snídani s vejci, šunkou nebo klobásou, slaninou a bramborami. To jim dalo dostatek kalorií k práci, což bylo obzvláště důležité, protože mnoho z nich nejedlo další jídlo až do večeře.

bohužel tato konzumace masa vedla k tomu, že lidé vyvinuli široký sortiment gastrointestinálních problémů, jako je zácpa. Mnoho náboženských vůdců té doby také považovalo spotřebu masa za nejen fyzicky nezdravou, ale také duchovně nezdravou. Cítili, že konzumace masa vede k lenosti a chtíčnému myšlení. To by nakonec vedlo k hnutí potravinové reformy, které by navždy změnilo americkou myšlenku snídaně.

v roce 1863 vynalezl James Caleb Jackson první vyráběné snídaňové cereálie. Obilovina známá jako Granula, která byla vyrobena z Grahamové mouky vyrobené z otrub a tvarovaná do nugetů. Bylo to tak těžké k jídlu, Nicméně, to muselo být namočené přes noc, aby to změkčit. Netřeba dodávat, že tato cereálie nebyla nejlepším přínosem Jamese Jacksona pro svět. Jeho cereálie by však inspirovaly Adventistu sedmého dne, který byl v té době patronem sanatoria pana Jacksona, a tato žena by inspirovala chirurga známého jako John Kellogg. John Kellogg by pak jít na partnera s jeho bratrem Bude Kellogg na řadu bezmasá jídla snídaně. Což se stalo, že zahrnovalo kukuřičné vločky-cereálie – které by je proslavily.

Kelloggové nebyli jediní, kdo se dostal do zákona o snídani. Charles William Post byl také inspirován jeho návštěvou sanatoria v roce 1893. Rozhodl se otevřít vlastní lázně a do roku 1897 prodával vlastní značku kukuřičných vloček známých jako Post Toasties a cereálie zvané hroznové ořechy. Od konce 19. století do 30. let byla většina snídaňových cereálií uváděna na trh jako alternativa zdravé snídaně. Některé obiloviny, které se vynořily kolem tohoto času patří Quaker Pufovaná Rýže v roce 1904, Kellogg ‚ s Otrub Vloček v roce 1915, Kellogg je Pep celozrnné Vločky v roce 1922, Wheaties v roce 1924 a Rýžové Křupky v roce 1928. Američané nyní měli širokou škálu zdravých snídaňových jídel na bázi obilí.

zdravý trend v snídaňových cereáliích se však začal měnit, když byla první slazená cereálie uvedena na trh v roce 1939. Tato obilovina se jmenovala Ranger Joe Popped Wheat Honnie a byla prodávána dětem. Společnost také vydala Ranger Joe Popped Rice Honnie, který byl během 40. let docela úspěšný. Během padesátých let se na trh dostaly matné vločky a Trix, stejně jako kakaové obláčky. V roce 1961 uvedl Quaker na trh životní cereálie a reklama „Mikey Likes It“ se stala okamžitým hitem. V průběhu let se na trh dostaly desítky různých značek obilovin. Mnohé z nich lze nalézt dodnes, i když existovaly značky, které zmizely. Jednalo se Mr. T Obilovin, E. T Obilovin, Šmoula Kouzelné Bobule, Posypeme Flitry, Donkey Kong Jr., Cereálie a sušenky Krize. Cereálie už oficiálně nebyly jen pro dospělé.

Zábava Obilovin Fakta

• obilovin průmysl používá více než 800 milionů liber cukru ročně
• průměrný Američan spotřebuje více než 160 misky cereálií rok
• CheeriOats byl původní název pro Musli
• Corn Flakes byl první krabici cereálií nabídnout cenu

Slaví Národní Obilovin Den

Národní Obilovin Den může být snadno slaví tím, že prostě nalil si misku své oblíbené cereálie. Jediným problémem, se kterým se pravděpodobně setkáte, je výběr z jedné ze stovek obilovin, které jsou dnes k dispozici.