Naše testovací kuchyně klady zkoumány nejlepší metody pro soustružení včerejší zbytky plátek do čerstvé-ochutnávky občerstvení—bez zapnutí trouby.

v pánvi

zde je místo, kde je dobré upustit plátek sýra dolů! Zahřejte nepřilnavou pánev na středně vysokou teplotu po dobu 3 minut, poté vařte pizzu, sýr dolů, po dobu 2 až 3 minut, aby byla pěkná a karamelizovaná. Překlopte ji a vařte další 4 minuty, aby se kůra zchladila.

v toustovací troubě

pro ooey-gooey sýr zajistěte vlhkost stříkáním horní části plátku lehkým povlakem vody (opravdu!), pak položte pizzu přímo na stojan trouby a zahřívejte na 425° po dobu 7 minut. To je asi polovina času, který by potřeboval předehřát běžnou troubu!

v mikrovlnné troubě

Pokud můžete žít s méně křupavou krustou, je to nejrychlejší způsob, jak získat horkou pizzu, která chutná svěží a ne mikrovlnná-hrubá a tvrdá jako skála. Naplňte hrnek vodou a umístěte jej vedle svého plátku do mikrovlnné trouby, poté vařte na vysoké 20 sekund nebo dokud se nezahřeje. Voilà, tvůj studený ‚ za je zase horký!