Nejvyšší Pizza Ruku Koláče
bohatý nejvyšší pizza náplň je vložena mezi listového koláč těsta, sypané parmazánem a italské koření a pak pečené pryč, aby se pro šupinatá iterace pizza noc! Supreme Pizza ruční koláče fungují stejně dobře na večeři, nebo dokonce pro zábavu lunchbox léčit pro děti.
Pizza ruční koláče
Pizza je někdy označován jako koláč, takže to prostě dává smysl, aby skutečně dělat je do koláče. Alespoň, na tomto webu to dělá! Tyto vynikající Pizza ruční koláče jsou mimo tento svět dobré. Náplň se skládá z italské klobásy, feferonky, zeleniny, pizzy a (samozřejmě) spousty sýra. Je to šupinatá a vydatná a zábavná noc pizzy, kterou si všichni zamilují.
fungují stejně dobře pro předkrmy na párty nebo jako školní oběd pro děti. Tento recept dělá dávku 12 ručních koláčů. Jsou také mrazicí. Můžete je zmrazit a mít je připravené, kdykoli je budete potřebovat.
je snadné přizpůsobit, co se děje uvnitř těchto ručních koláčů, na základě toho, jaký je váš osobní názor na „ultimate supreme pizza“. Tak, neváhejte přepnout své kombinace masa a zeleniny!
potřebné ingredience
zde je přehled ingrediencí potřebných pro tento recept. Úplný recept je uveden níže podrobněji.
- domácí koláč těsto (recept níže)
- zem, italská klobása (nebo odkazy s pouzdrem odstraněn)
- feferonky
- cibule
- česnek
- zelená paprika
- česnek
- olivový olej + sůl + pepř
- obchod-koupil pizzu omáčkou
- italské koření + česnek prášek
- sýr mozzarella
- parmazánem
- vejce
Doporučené Nástroje
- procesor potravin
- váleček
- pečivo kartáč
- těsto kola
- pravítko
- základy pečení: miska, špachtle, listů, odměrky
Přehled Kroků, aby se Ruka Koláče
určitě můžete jíst rukou koláč super rychle, to trvá trochu déle, aby si je udělat. Naštěstí lze kroky rozdělit a rozložit od sebe, takže nakonec se to bude zdát velmi snadné.
nejprve musíte připravit koláčové těsto. Tento recept má mírně pozměněný recept na můj základní recept na těsto na máslo, který upravuje množství těsta. Tento recept dělá 12 ručních koláčů. Pokud se chcete dozvědět více do hloubky o výrobě koláčového těsta, jděte do toho a podívejte se na tento recept.
můžete vyrobit tento bezlepkový koláč pomocí tohoto bezlepkového těsta. Ať už si vyberete jakékoli těsto, musí se ochladit, nejlépe přes noc.
dále je třeba připravit náplň. To lze provést den dopředu, pokud chcete. Poté musí být koláčové těsto vyváleno. A konečně, posledním krokem je sestavení náplně, která je poměrně jednoduchá.
v tomto okamžiku, jakmile jsou ruční koláče sestaveny, můžete je buď upéct, nebo je můžete zmrazit pro pozdější použití. Níže jsou uvedeny další informace o zmrazení ručních koláčů.
Těsto vyválíme
jako každý koláč budete muset těsto vyválet. Tento recept je založen na ručním koláče 4×3″, který je ručně řezán pečivem a pravítkem. Pokud jste však chtěli věci zjednodušit pomocí velké kruhové frézy, která tyto kulaté ruční koláče vyrábí, pokračujte a udělejte to. Jedná se o kruhové frézy, které používám pro jiné ruční koláče, a doporučuji použít 4 “ frézu z této sady.
těsto musí být před vyválením důkladně chlazeno. Jakmile je vychlazené (doporučuji vždy dělat těsto den předem a nechat odpočinout přes noc), vyjměte z chladničky a nechte ho změknout up po dobu 5-10 minut.
těsto je připraveno k rozvinutí, když jemně zatlačíte prst do těsta.
velkoryse moukujte pracovní plochu i váleček. Těsto rozvařte na hrubý obdélník o tloušťce 1/8″. Doporučuji mít po ruce pravítko. Poté pomocí nože nebo řezačky pečiva nakrájejte těsto na obdélníky 4 x 3 palce.
Jak k Utěsnění Ruku Koláče
je důležité, aby těsnění na straně koláče tak, aby náplň není úniku. V tomto receptu se používá poměrně málo triků, aby se zajistilo, že vše, co chutná náplň zůstane uvnitř. Doporučuji, abyste je všechny sledovali pro nejlepší výsledek!
- spodní pečivo potřete vodou. To pomáhá utěsnit těsto dohromady.
- Po umístění druhého kusu těsta na náplň začněte na jednom okraji pečiva a stiskněte dva obdélníky pečiva k sobě.
- při pohybu po okrajích jemně zatlačte na horní část těsta, abyste vytlačili veškerý zachycený vzduch z náplně a pečiva.
- a konečně nejdůležitější krok: použijte škrabku na pečivo, abyste odřízli samotnou špičku okrajů pečiva. To nejen vyčistí okraje, takže ruční koláče vypadají čistě,ale také působí tak, aby skutečně utěsnily dva kusy pečiva dohromady. Použití nože nefunguje stejně, protože nože jsou ostré a místo toho, aby rozdrtily dva kusy pečiva dohromady, prostě je prořízne. Pokud nemáte škrabku na pečivo, doporučuji použít jiný nástroj, který je nudný, ale ne tak nudný, že nemůže proříznout měkké pečivo. I vládce by mohl fungovat dobře!
mrazící ruční koláče
ruční koláče mohou být zmrazené, nepečené nebo pečené po dobu až 3 měsíců.
zmrazte nepečené ruční koláče naplocho na plechovém podnosu po dobu 24 hodin. Poté přeneste do sáčku s co největším množstvím vzduchu. Koláče mohou být pečené ze zmrazených. Postupujte podle pokynů, ale celková doba pečení se zvýší. Není to o moc jednodušší!
podobně mohou být také zmrazeny po úplném upečení! Když je připraven k jídlu, je nejlepší nechat je rozmrazit přes noc a pak opékat až do křupavosti. Nicméně, ve vazbě, mohou být opékané až do úplného zahřátí, jen buďte opatrní, že nehoří na vnější straně, než jsou vařené na vnitřní straně. Měly by dosáhnout vnitřní teploty nejméně 180 ° F.
více pikantní koláče:
- Snídaně Koláč
- Jalapeno Popper Ruku Koláče
- Cheeseburger Koláč
- Špenát Artyčok Koláč
Tisk
Popis
bohatý nejvyšší pizza náplň je vložena mezi listového koláč těsto, kartáčovaný s parmazánem a italské koření, a pak pečené pryč, aby se pro šupinatá iterace pizza dobrou! Supreme Pizza ruční koláče fungují stejně dobře na večeři, nebo dokonce pro zábavu lunchbox léčit pro děti.
Složení
Pro Ruční Koláč Krustou:
- 4-1/4 šálky (510 g) hladké mouky
- 3/4 lžičky soli
- 1–½ šálky máslo (340 gramů) čerstvého másla, chlazená a nakrájíme na 1″ kousky
- 2 lžíce (30 g) jablečného octa
- 1/2 šálku – ¾ šálku (80-120 g) vody s ledem
Pro Nejvyšší Pizza Náplní:
- 2 lžíce olivového oleje
- ½ libry země italská klobása (asi 2 odkazy s pouzdrem odstraněn)
- 1 žlutá cibule, nadrobno nakrájené
- 1 zelená paprika, na kostičky nakrájené
- 4 stroužky česneku, mleté
- 1–½ šálky pizza omáčky (nebo 1 (14 unce) jar)
- 1 šálek feferonky
- 1 lžička italského koření
- ½ lžičky česneku prášek
- Sůl a pepř podle chuti (ne sůl, dokud se vám chuť!)
- 1-1/2 šálku strouhaný sýr mozzarella
- italské koření
- s parmazánem sýr posypeme pizza kůra
- Vejce
Pro Ruční Koláč Krustou:
- Přidáme mouku a sůl do mísy robotu. Přidejte máslo a puls 5krát.
- přidejte ocet do vody. Při běžícím motoru pomalu nalijte polovinu vody / octa do mouky. Těsto by mělo být drobivé a při stlačení by mělo držet pohromadě. Odkapávejte ve více vodě a podle potřeby hodte dohromady.
- vyprázdněte moukovou směs na pracovní plochu a rozdělte na dvě hromady.
- rychle pomocí rukou vytvořte každou hromadu těsta dohromady. Pokud existují nějaké suché skvrny, odkapávejte na ně trochu více vody a pokud musíte, hněte se. Umístěte každý do kusu plastového obalu a pevně zabalte.
- pomocí válečku vyválejte těsto, dokud se neroztáhne do rohu plastového obalu.
- Chladem pro alespoň 4 hodiny, ale nejlépe přes noc
Aby Nejvyšší Pizza Náplň:
- Teplo olivový olej ve velkém hrnci na mírném ohni. Přidejte klobásu a vařte, dokud nezůstane růžová, asi 5 minut.
- přidejte cibuli, pepř a česnek a vařte, dokud nezměkne, asi 5 minut.
- přidejte do pizzy omáčku, feferonky, italské koření a česnekový prášek. Vařte až do bublání, asi 2-3 minuty.
- vypněte teplo. Nechte mírně vychladnout, poté ochutnejte a upravte koření, podle potřeby přidejte sůl a pepř.
- nechte úplně vychladnout a poté vmíchejte mozzarellu. Odložte do chladničky, dokud nebude připraven k použití.
těsto Rozvařte:
- Vyjměte chlazené těsto z chladničky a nechte při pokojové teplotě po dobu 5-10 minut, nebo dokud těsto je mírně změkl, takže je jednodušší vrátit.
- na dobře pomoučeném pracovním povrchu rozvařte jeden kus těsta na hrubý obdélník o tloušťce asi 1/8″. Pomocí kolečka na pečivo nebo nože vystřihněte obdélníky 3 x 4 palce. Opakujte se zbývajícím těstem. Pak shromážděte zbytky a Těsto vyválíme stejným způsobem a vyřízneme co nejvíce obdélníků. Toto těsto by mělo produkovat asi 24 obdélníků.
- vyrovnejte dva plechy na pečení s pergamenovým papírem a na každý z plechů na pečení položte 6 obdélníků.
- umístěte zhruba 3 polévkové lžíce vyplnění uprostřed obdélníku. Umístěte jeden obdélník pečiva na vrchol a dbejte na utěsnění okrajů. Vezměte vidličku a zalisujte okraje. Pomocí škrabky na pečivo zatlačte dolů a odřízněte okraje pečiva. Díky tomu konečný produkt vypadá čistě, ale také dobře utěsňuje ruční koláče. Pokud máte potíže s jejich úspěšným uzavřením, upravte množství náplně. Opakujte se zbývajícími obdélníky pro oba plechy na pečení.
- podnos ručních koláčů ochlaďte v chladničce po dobu nejméně 30 minut. Po ochlazení pomocí nože jemně prořízněte otvory horní částí těsta, aby během pečení unikla pára.
pečení:
- Předehřejte troubu na 400 stupňů a umístěte stojan na nejnižší stojan a střední stojan.
- proveďte mytí vajec a kartáč na horní straně ručních koláčů. Posypte vrcholy italským kořením a parmazánem.
- Pečeme na ruku koláče v troubě 25-35 minut, přepínání zásobníků v půlce, dokud těsto je hlubokou zlatou barvu.
- před podáváním nechte koláče mírně vychladnout. Podávejte s pizzovou omáčkou, pokud je to žádoucí.
poznámky
ruční koláče mohou být zmrazené, nepečené nebo pečené po dobu až 3 měsíců.
Klíčová slova: Pizza, Koláče Ruku
Některé odkazy na této stránce mohou být affiliate odkazy. Everyday Pie je účastníkem programu Amazon Associates. Jako Amazon Associate vydělávám z kvalifikačních nákupů, bez dalších nákladů pro vás.