promluvme si o rodinných setkáních a staromódní domácí zmrzlině na minutu. Podle mě nemůžete mít jedno bez druhého. A to je to roční období opět pro mou rodinu.

moje babička z otcovy strany vyrostla ve stejném bloku jako její prarodiče a všechny její tety, strýcové a bratranci. Mnoho z jejich dětí stále žije na stejném bloku v Salt Lake City. Jako malá jsem tam ráda chodila.

před několika týdny jsme jeli s mými dětmi a já jsem se trochu zadusil přemýšlet o mé rodině a mé prababičce a mé pratetě, která žila na rohu. Každé léto je rodinné setkání s touto stranou rodiny. Minulý rok byl prvním rokem po velmi dlouhé době, pravděpodobně přes 10 let, že jsme byli schopni jít na sraz. Byla to velká zábava. Moje děti měli nádherný čas hraní a účastní stejných aktivit jsme vždy dělali jako děti–obrovské candy toss a hledání mince v hromadě pilin.

i když jsou hry srazu zábavné, moje oblíbená část byla vždy domácí zmrzlina na konci. A moje oblíbená zmrzlina je vždy (moje) Babiččina staromódní domácí zmrzlina Tutti Frutti.

jste vůbec překvapeni? Moje babička, která je pravděpodobně moje nejlepší kamarádka, je zodpovědná za mou vlastní lásku k výrobě domácí zmrzliny. A vděčím za to všem zmrzlinám, které jsem si užíval na těchto setkáních a jiných rodinných večírcích. Moje babička je mistrem domácí zmrzliny, následovaný mnou. 😉

minulý rok jsem stál ve frontě, abych dostal pár kopečků Kouzelné zmrzliny babičky. Všichni ostatní se hrnuli k Mint-Oreo nebo k některým dalším zábavným odrůdám, jako Rootbeer. Chtěl jsem jen babiččinu zmrzlinu. Čekal jsem roky, až ho budu mít znovu. A to nezklamalo.

okamžitě jsem požádal o recept a ona mi řekla, abych jí zavolal další den, což jsem udělal.

Strýček Jack, starší bratr mé babičky

rád ji poslouchám dejte mi recept po telefonu. Jsme stejní. Vždy existuje základní recept, ale sto variací podle toho, co máte po ruce, nebo jak se ten den cítíte. Existuje spousta spekulací– “ no … mohl bys to udělat. Nebo bys to mohl udělat.“A“ Oh! Nebylo by to dobré?!“Mám takové štěstí, že mám babičku.

v loňském roce použila broskve, jahody a maliny s čerstvou pomerančovou a citronovou šťávou. (Už se ti zalévají ústa? Napsal jsem recept a zbytek léta jsem strávil výrobou zmrzliny znovu a znovu.

recept mi dala, je pro obří, old-fashioned ice cream tvůrci. Přizpůsobil jsem ho pro svůj mnohem menší Cuisinart. Pokud byste chtěli recept, jak mi ho dala, pošlete mi e-mail a já vám ho pošlu.

Jaké jsou vaše oblíbené rodinné vzpomínky na srazu?

Původní Recept: babiččina Domácí Tutti Frutti zmrzlina
6 litrů

Složení:
7 šálky bramborovou broskve (lze použít nějaké jahody a maliny)
šťáva z 2 citrony (1/4 šálku šťávy)
4 šálky krystalový bílý cukr
1 pinta těžké smetany ke šlehání
1/4 šálku pomerančové šťávy
3/8 lžičky. mandlový extrakt
malá špetka soli
2 (12 unce) plechovky kondenzovaného mléka
2 % mléko (naplnit kanystr)

Složení:
Smíchejte rozmačkané ovoce s cukrem a nechte sedět, dokud se cukr nerozpustí. Smíchejte všechny ostatní přísady dohromady, s výjimkou 2% mléka. Přidejte dostatek 2% mléka k naplnění nádoby a ponechte malý prostor nahoře pro expanzi, protože zmrzlá základna zmrzne. Churn ve výrobníku zmrzliny. Dělá 6 litry.