jablka jsou úžasné zdravé jídlo, které můžete přidat do týdenního nákupního košíku, ale co si vybrat? Organická jablka nebo konvenční druh? A opravdu na tom záleží?

čerstvé záležitosti jako první.

Za prvé, jíst čerstvé jablko (organické nebo ne) je fantastická volba, když vaše jediné další možnosti jsou vysoce zpracované nezdravé jídlo. Vláknina a přírodní vitamíny v jablku půjdou mnohem dále než pytel čipů nebo ty zatracené sušenky v kanceláři. Takže pokud to, co máte, je pravidelné ol ‚ jablko, když máte hlad, jíst a užívat si!

dále zvolte méně pesticidů.

věděli jste, že jablka jsou jednou z nejvíce kontaminovaných plodin, pokud jde o pesticidy?

Teď, když nechceme, hlásají, že všechno, co budete jíst, musí být organické (zejména, když jste na rozpočet), máme silný pocit, že některé potraviny by rozhodně měly být konzumovány ekologické, pokud můžete pomoci. Podle pracovní skupiny pro životní prostředí jsou jablka na samém vrcholu seznamu Dirty Dozen za to, že jsou vysoce kontaminovanou plodinou, hned vedle celeru a rajčat a samozřejmě naší oblíbené listové zeleniny.

Jak fungují pesticidy na jablečných sadech?

jablka jsou vysoce kontaminována kvůli procesu postřiku pesticidy. Traktory jsou poháněny přímo vedle jabloně s mechanickým postřik zařízení, které vystřelí velké i výtrysky pesticidů na kabát listy A exteriéru ovoce. Tento pesticid přilne k pokožce a dokonce prosakuje do jádra, protože konkávní tvar poblíž stonku vytváří dokonalou nádobu ve tvaru misky.

8 důvodů, proč si vybrat bio jablka

1. Pesticidy jsou toxické. Jediným účelem každého pesticidu je zabíjet živé organismy. Podle EWG USA. vládní a mezinárodní vládní skupiny prokázaly údaje, které ukazují přímou souvislost s pesticidy a: „toxicita mozku a nervového systému, rakovina, narušení hormonů, podráždění kůže/očí/plic a dokonce i ADHD.“

2. postřik pesticidů škodí zemědělským pracovníkům. Často nemyslíme na pracovní prostředí těch, kteří si vybírají naše jídlo, ale je to něco, co je třeba zvážit. Časopis Forbes loni zveřejnil článek, v němž stálo: podle Národní Institut pro Bezpečnost a Zdraví (NIOSH),

„…pesticid-související onemocnění je významnou příčinou akutní morbidity u migrujících zemědělských dělníků v Kalifornii. Několik kategorií (organofosfáty a karbamáty, anorganické sloučeniny a pyrethroidy) představuje více než polovinu případů akutního onemocnění….Pěstitelé by měli být poučeni o alternativních formách ochrany proti škůdcům a měly by být poskytnuty pobídky k podpoře jejich používání.“

1. organická jablka chutnají lépe. Mezi organickými jablky a konvenčně pěstovanými jablky je neuvěřitelný rozdíl v chuti. To je do značné míry způsobeno tím, jak a kdy je ovoce sklizeno během jejich životního cyklu.

2. i organická jablka jsou v sezóně cenově dostupná. Pokud jste si nevšimli, ovoce je drahé a jablka (dokonce i organické druh) jsou By-The-libra, jeden z nejdostupnějších ovoce k dispozici během hlavní sezóny (Podzim / Zima).

3. je to zdravé ovoce s vysokým obsahem vlákniny a nízkým obsahem cukru. Ve srovnání s mnoha jinými druhy ovoce, jablka (zejména zelené a koláč verze) jsou přirozeně nízká v cukru a vysoký obsah vlákniny, která vás udrží plnější, delší, bez cukru havárie.

4. jablka jsou skvělá pro vaření a pečení. Hrst jablka nakrájené na zelený salát, nebo tenký plátek apple na otevřené tvář sendvič nebo dokonce přidávat jablečný kompot, aby vdolky, koláče, nebo rychlý chléb recepty přidat tun vlhkost, bez tuny kalorií.

Užijte si tento DOMÁCÍ Jablečnou

Staromódní Jablečný Koláč (bez lepku a mléčné výrobky-free)