Paleo borůvkové muffiny, které jsou jednoduché, jemné a zdravé. Jsou ideální pro grab-and-go snídani, nebo post-cvičení občerstvení.

Tyto paleo borůvkové muffiny jsou přirozeně bezlepkové, bez obilovin, mléčné výrobky-free, a naprosto lahodné mandlové mouky borůvkové muffiny.

Pokud máte rádi muffiny z mandlové mouky, zamilujete si moje čokoládové muffiny Paleo.

Paleo borůvkové muffiny

je jarní čas a my čistíme náš mrazák. Našel jsem pár galonů mražených borůvek, které musíme dodělat, a první věc, kterou jsem udělal, bylo udělat Paleo borůvkové muffiny.

jsou jedním z našich oblíbených Paleo muffinů.

tyto Paleo borůvkové muffiny jsou spin off my Paleo Chocolate Chip Muffins.

s přidáním citronové kůry a nahrazením borůvek, kde byly čokoládové lupínky, máme nyní neuvěřitelný borůvkový muffin z mandlové mouky.

základní složky mandlové mouky, jedlé sody, soli, javorového sirupu, oleje a vajec jsou ty, které používáme po mnoho let. Baví mě přijít s různými příchutěmi Paleo muffinů.

mandlová mouka borůvkové vdolky

jednou z mnoha věcí, které mám rád o těchto paleo borůvkové vdolky je, že jsou super jednoduché, aby se. Podívejte se na video níže, abyste zjistili, co tím myslím. Trvá to jen jedna mísa a asi 20 minut na pečení.

za méně než 30 minut budete tahat tyto čerstvé Paleo borůvkové muffiny z trouby!

rád používám zmrazené borůvky, když peču, takže šťáva nevyčerpá tak rychle.

To umožňuje, aby se těsto nastavilo před vařením borůvek. V tomto receptu na borůvkový muffin z mandlové mouky můžete použít čerstvé borůvky, pokud chcete.

Co mohu použít místo Medu v paleo muffiny?

v tomto receptu můžete použít javorový sirup, agáve nebo sirup bez cukru místo javorového sirupu. Jen si všimněte, že chuť bude jiná.

javorový sirup má tendenci mít jemnou chuť a zároveň přidává dotek sladkosti.

Paleo Blueberry Muffin recept

Pokud budete postupovat podle pokynů pro tyto Paleo Blueberry muffiny, jsou odolné proti selhání. Nezkoušel jsem žádné jiné substituce než med pro javorový sirup.

med propůjčuje silnější sladkost a má tendenci dělat muffiny péct do více zlatohnědé barvy vs. světlejší hnědá barva, jak vidíte na těchto fotografiích. Pár lidí má nahradit vejce v některé z mých dalších paleo muffin recept s úspěchem, ale znovu, jsem se snažil sám.

představuji si, že tento recept na paleo borůvkový muffin by vytvořil mírně hustší, ale stále báječný Paleo muffin.

Jedná se v podstatě o muffiny z mandlové mouky. Jedna věc, kterou je třeba si uvědomit o používání mandlové mouky, je, že to není 1: 1 pro bezlepkovou mouku. Má mnohem více bílkovin a tuků a méně škrobu, takže reaguje odlišně v receptech.

nejlépe se uchovává v chladničce nebo mrazničce, pokud ji nebudete používat za týden nebo dva.

před pečením muffinů z mandlové mouky vždy přiveďte mandlovou moučku nebo mouku na pokojovou teplotu. Pokud jej použijete za studena, absorbuje více tekutiny a vaše těsto bude silnější, než by mělo být.

a pamatujte, protože je vyroben z mandlí, může to být žluklé, takže sledujte, kdy jste tašku otevřeli.

co jiného mohu použít místo mandlové mouky v těchto Paleo borůvkových muffinech?

tento recept paleo blueberry muffin byl navržen s použitím mandlové mouky. Pro verzi bez ořechů se podívejte na mé Bezlepkové borůvkové muffiny. Nejsou paleo, ale jsou super báječný.

Pokud máte rádi tyto Paleo borůvkové muffiny, mohlo by se vám také líbit moje Paleo Snickerdoodle muffiny a moje Paleo Mrkvový dort muffiny. Používají stejný základní recept, ale dodávají velmi odlišné, ale chutné muffiny.

Jak udělat paleo borůvkové muffiny

1. Ve velké míse rozšleháme mandlové mouky, sůl, a jedlá soda.
2. přidejte olej, javorový sirup, vejce, vanilkový extrakt a citronovou kůru.
3. míchejte, dokud se dobře nespojí.
4. složte borůvky.
5. lžíte těsto rovnoměrně do papírových vložek.
6. pečte podle pokynů.

tyto kroky a fotografie slouží pro ilustraci. Úplný recept na muffin paleo blueberry najdete na níže uvedené kartě receptů.

mám hrst receptů paleo muffinů pro každého, kdo miluje dobrý muffin z mandlové mouky.

hledáte více muffinů z mandlové mouky? Možná se vám budou líbit zdravé Yumovy Keto Low Carb Paleo borůvkové muffiny. Tyto jablečné muffiny od Texan Erin jsou docela chutné.

udělali jste tyto Paleo borůvkové muffiny? Zastavte se a dejte mi vědět, co si myslíte! Taky, pokud máte nějaké dotazy, zanechte mi komentář a já se vám ozvu.