Pečené sladké bramborové hranolky
pečené sladké bramborové hranolky jsou křupavé a slané! Se správnou technikou můžete mít tuto uspokojivou přílohu připravenou v žádném okamžiku! Užijte si to s celou rodinou!
mám spoustu receptů na sladké brambory. Naučte se, jak připravit tvarohové tyčinky, koláče a chléb v těchto příspěvcích. Ale pokud to chcete proměnit v něco slaného, pak, číst dál.
Pečené Sladké Bramborové Hranolky Recept
Pečené Sladké Bramborové Hranolky jsou chutné s texturou, která je příliš doplňkové látky projít. Děti i dospělí hltají dávky této přílohy, takže si vždy připomínám, abych se pokaždé připravil navíc.
přirozená sladkost zeleniny se dobře spáruje s kořením. A to je jedna věc o této zelenině, díky které je tak všestranná.
můžete snadno hrát až vrozenou chuť s kořením. A můžete to mít krémové v některých receptech nebo křupavé v jiných, stejně jako v tomto!
dalším bonusem je, že toto jídlo je zdravou verzí typických hranolků, které všichni známe. Protože brambory budou pečené místo smažené, pak, méně olej se používá. Zdravý a chutný, tento recept je win-win!
Jak vyrobit nejlepší pečené sladké bramborové hranolky?
- připravte spuds: spuds rovnoměrně rozřežte na proužky široké 1/4 palce. Poté proužky namočte do studené vody po dobu nejméně půl hodiny.
- připravte troubu: Nastavte ji na 425 ° F a buďte připraveni s papírem lemovaným plechem na pečení.
- kabát: proužky vypusťte a osušte. Hoďte je do olivového oleje. V jiné misce kombinujte všechny ostatní ingredience kromě soli. Poté to posypte na naolejované spudy, dokud škrob neabsorbuje přebytečný olivový olej.
- pečeně: Uspořádejte proužky do jedné vrstvy na plechu. Vložte plech do předehřáté trouby a vařte 15 minut. Poté otočte každý proužek a vařte druhou stranu. Vařte ještě 15 minut, dokud hnědé a křupavé.
- podávejte: Nechte hranolky ještě několik minut odpočívat, osolte a poté podávejte ještě teplé.
Jaké je tajemství pro křupavé sladké brambory hranolky:
recept je popsáno v tomto příspěvku je navržen tak, aby crispiest hranolky vzhledem k následující:
- Odstranění škrobu: Namáčení odstraňuje tolik škrobu, jako je to možné v brambory, které můžete udělat je mokrý pokud přeskočíte tento proces.
- vaření s kukuřičným škrobem: tím se odstraní přebytečný tuk, takže proužky jsou jen namazány a nejsou namočené. A právě v jakémkoli jiném smaženém jídle to dodává ostrý.
- přidání soli na konci: pokud ji dáte před vařením, může vytáhnout vlhkost, která způsobí, že výsledek bude mokrý. Proto jej přidejte ke konci těsně před tím, než se na ně hodíte.
nyní už nejsou tajemstvím! Jděte do toho a zkuste tento recept.
Recept Variace:
Zde jsou některé návrhy, jak můžete vyšším výkonem tohoto pokrmu:
- Přidat parmezán: Udělat na posledních několik minut vaření nebo přidat další druh sýra, pokud se vám líbí.
- použijte jinou zeleninu: postupujte podle tohoto receptu, ale upravte dobu vaření na mrkev, sladké brambory, pravidelné spuds nebo kořen yucca. Všichni by chutnali úžasně!
- Přizpůsobte koření: neváhejte vynechat uzenou papriku nebo přidat další sušené bylinky a koření, které se vám líbí. Nebo použijte jiné směsi zcela jako recept na koření taco, který mám na blogu.
můžete je vyrobit předem?
stejně jako u všech typů hranolků, bude to později mokré, pokud bude vynecháno příliš dlouho. Nejlepší je tedy neukládat je vařené a podávat je čerstvě pražené pokaždé.
ale aby se dopředu, můžete připravit spuds v předstihu. Udělejte to tím, řezání na tenké proužky, varu po dobu 5 minut, scedíme a flash-zmrazit je na hodinu.
přeneste do mrazicích sáčků a zmrazte, dokud jim nebudete chtít sloužit. Není třeba rozmrazovat, můžete je jednoduše ochladit po zmrazení jako obvykle a poté je pečeme v troubě.
tipy na recepty:
- podávejte s oblíbenými sendviči, hotdogy a hamburgery.
- odřízněte proužky tenčí, aby byly křupavější.
- položte plech na horní stojan trouby, abyste dosáhli ostřejšího výsledku. Pokud používáte více plechů na pečení, přepněte je do poloviny.
Troubě Pečené Sladké Bramborové Hranolky jsou křupavé a pikantní! Se správnou technikou můžete mít tuto uspokojivou přílohu připravenou v žádném okamžiku!
Doba přípravy: 1 hodina 15 minutčas vaření: 30 minutesTotal time: 1 hr 45 mins
Ingredients
- 1 1/2680.39poundsg sladké brambory (oloupané)
- 22tablespoonstablespoons olivového oleje
- 22tablespoonstablespoons kukuřičný škrob
- 11teaspoonteaspoon česnekový prášek
- 1/21/2teaspoonteaspoon cibule prášek
- 1/21/2teaspoonteaspoon sušená petržel
- 1/21/2teaspoonteaspoon uzená paprika
- 1/21/2teaspoonteaspoon mletý černý pepř
- jemná mořská sůl (podle chuti)
- Nakrájejte sladké brambory na dlouhé tenké proužky, asi 1/4-palce široký.
- přidejte hranolky do velké mísy a přikryjte studenou vodou, namočte alespoň 60 minut nebo dokonce přes noc, abyste dosáhli nejlepších výsledků.
- Předehřejte troubu na 425 stupňů F.
- velký plechu na pečení s pergamenu a dejte stranou. Můžete také použít dva střední plechy na pečení, je důležité, aby hranolky měly dostatek místa.
- hranolky dobře vypusťte, uspořádejte je v jedné vrstvě na čistý ručník a osušte papírovými ručníky. Mezitím misku očistěte a dobře ji osušte.
- Přidat hranolky zpět do čisté mísy a pokapeme olivovým olejem, promícháme, dokud rovnoměrně pokrytý.
- V malé misce rozšleháme spolu kukuřičný škrob, česnekový prášek, cibule prášek, sušená petržel, uzené papriky a černého pepře, dokud kombinovat. Směs posypeme na hranolky, poté promícháme, dokud nebude rovnoměrně potažena a kukuřičný škrob nasákne do oleje.
- rozložte hranolky v rovnoměrné vrstvě na připravený plech a ujistěte se, že se hranolky nepřekrývají.
- pečte 15 minut, vyjměte pánev z trouby a překlopte každou smaženou špachtlí a ujistěte se, že se nepřekrývají. Pečte dalších 10-15 minut, nebo dokud hranolky nejsou křupavé a nezačnou trochu zhnědnout.
- Po dokončení přeneste plech na pečení do chladicího stojanu, posypte požadovaným množstvím mořské soli a nechte hranolky 5 minut odpočívat.
- podáváme teplé.
Nutriční informace
Uložit Recept
Ukažte mi, co jste udělali na Instagram nebo Facebook a označte mě na @sweetnsavorymeals nebo hashtag na #sweetnsavorymeals.
