Pokud jde o jídlo a výživu, jsem vždy fascinován tím, že se přesně učím, jak nám to, co jíme, prospívá.

ale vážení nutričních faktů je trochu složitější při pohledu na dvě extrémně podobné potraviny, jako je acaî a pitaya. Oba jsou plody, které mají údajné zdravotní přínosy,ale je jeden lepší než druhý?

dal jsem je do testu pochopit rozdíly v tom, jak chutnají, jak ovlivňují naše celkové zdraví a individuální výhody, které každý přinést ke stolu.

Acaî, bobule, která pochází z Amazonie, byl uznán ve zdraví společenství pro mnoho let, a zvýšil na proudu slávě, když společnosti, jako je Sambazon přišel na scénu téměř před dvěma desítkami let.

Zatímco acaî se stala základem na šťávu obchody a zdravé výživy potraviny, jeho méně známý bratranec, pitaya, je vznikající v ten samý způsob. Pitaya, nebo dračí ovoce, se pěstuje hlavně v Jižní Americe a je uznáván pro svůj jasně růžový vzhled v smoothies.

samy o sobě mají údajně vysoký obsah antioxidantů, které mohou vašemu tělu pomoci bojovat s volnými radikály a záněty. Jako výsledek, byly také nabízeny jako “ superpotraviny.“

Jak to jde, většina společností, které produkují smoothie balení s těmito plody také přidat další složky do směsi, jako je cukr, které mění nutriční hodnotu a chuť. To vedlo k nedávné řadě otázek, pokud jde o konzumaci šťávy a koktejlů jako zdravých alternativ.

kromě toho mají acaî a pitaya podobné—ale ne identické-rozdělení chuti, ale liší se mnoha jinými způsoby.

podívejte se na výsledky tohoto nedávného chuťového testu a nutriční analýzy se dvěma předními společnostmi.

Acaî

Pro toto srovnání jsme použili Sambazon Acaî smoothie balení.

tato společnost byla nejsnadněji dostupná u místních potravin. Jeden balíček smoothie obsahuje 100 kalorií a 13 gramů cukru na porci. Acaî však vyžaduje dva balíčky, když jsou smíchány pro koktejl nebo misku, čímž se zdvojnásobí množství kalorií a cukru.

Acaî měl zanedbatelné množství vlákniny, méně než 1 gram a asi 4 gramy tuku. Smoothie balení obsahují další přísady kromě acaî berry, jako je organický třtinový cukr, organický sójový lechitin a organický extrakt z guarany-semeno nalezené v Amazonii a používané pro energii.

směs také obsahuje 15 mg sodíku v jedné porci, a má 35 mg Omega-3, 435 mg Omega 6 a 2,130 mg Omega-9. Omega-3s tuky jsou známé pro snížení zánětu, který je u kořene mnoha chronických onemocnění.

Pro chuť test, acaî vzorku byl na jeho vlastní, a to opravdu nepotřebuje nic doplnit—možná proto, že z přidaného cukru a příchutě od ostatních složek, jako guarana extrakt, který se nachází ve většině acaî smoothie balení.

Když ve směsi s půl banán a 1/4 šálku jablečné šťávy, konzistence byla trochu řidší, než přednostní, ale chuť byla stále dobrá. Podle mého názoru, tyto acaî smoothie balení mají trochu bohatší, zmatenější chuť, s nádechem kakaa, které fungují dobře kompenzovat sladkost, že se dostanete z ovoce a ovocné šťávy přidané do směsi.

Pitaya

to, Co bylo uvedeno hned o PitayaPlus je, že obsahuje pouze jednu složku: dračí ovoce (pitaya) se semeny.

Pro tuto chuť test, zvedl jsem PitayaPlus‘ ovocné kostky, protože smoothie balení nebyly k dispozici, a skutečně, našel ovocné kostky být trochu jednodušší pracovat—můžete přeskočit krok řezání do plastu smoothie balení, navíc to šetří na nadměrné obaly. Také stojí za zmínku: Pitaya bylo o něco těžší najít v mých místních obchodech s potravinami ve srovnání s acaî,ale je snadné najít pro nákup online.

není divu, že kostky ovoce pitaya jsou samy o sobě trochu nevýrazné ve srovnání s balíčky acaî smoothie, protože je to v podstatě jen obyčejné ovoce. Má také zhruba 100 kalorií a 13 gramů cukru na porci.

Kde pitaya zdá se, odpoutat se od acaî je na Vitamin C, který se může pochlubit o 7% na porci (ve srovnání s 0% ve acaî). Vitamin C hraje roli ve všem od posílení imunitního systému k udržení zdravé pokožky.

Pitaya má 5 gramů vlákniny ve srovnání s 2 g v acaî smoothie balení, 2 g bílkovin, a je vysoký obsah dalších živin, jako je železo (7%) a hořčíku (17 procent). A i když nejsou uvedeny na PitayaPlus nutriční fakta, semena ovoce jsou také údajně vysoký obsah Omega-3 a Omega-9.

studie také zkoumaly, jak přípravek pitaya pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi a kontrolovat hladinu glukózy, což má potenciální zdravotní důsledky pro osoby s rizikem nebo s diabetem.

dobře, nyní pro test chuti. Pitaya je často srovnávána s kiwi v textuře, a to se ukázalo, když jsem ji smíchal s polovinou banánu a jablečného džusu, přesně tak, jak jsem to udělal s acaî. Okamžitě jsem si všiml silnější konzistence s pitayou. Chuť byla stejně sladká jako (ne-li sladší než) acaî.

ačkoli to postrádalo některé složitosti acaî, chuť pitaya byla silným konkurentem.

U všech faktorů, jsem se přikloní k pitaya nad acaî čistě na základě skutečnosti, že pitaya obsažené žádný přidaný cukr, a to není kompromis na chuť, když připravených ve smoothie nebo mísy. A v tomto případě, další vitamíny a nutriční výhody v pitaya dal výhodu nad moje preference pro acaî je bohatší, zmatenější chuť.

Chcete-li získat přístup k exkluzivním videím, rozhovorům s celebritami a dalším, přihlaste se k odběru na YouTube!