navzdory svému názvu Mongolské hovězí maso nepocházelo z Mongolska. Je to čínsko-americké jídlo upravené z hovězí složky mongolského grilování. Zajímavé je, že mongolské grilování není Mongolské, ani se grilování nepodílí na jeho vaření. Historie mongolského hovězího masa je stejně zvědavá jako zajímavá.

Všechny přes 70 a 80, mongolské barbecue kloubů naklíčené a dařilo. Na Tchaj-wanu, kde koncept vznikl, mongolské barbecue, byl asi od 50, duchovním komik a restauratér Wu Zhao-nan. Byly rozloženy různé druhy masa, zeleniny a omáček, večeře si vybrala, které se mu líbilo. Výběr večeře byl smažen a podáván v misce.

Mongolské hovězí maso je samostatné jídlo pocházející z mongolského grilování. Plátky hovězího masa jsou restované se zeleninou a pak hodil s hustou hnědou omáčkou, která může nebo nemusí být pikantní.

Moje mongolské hovězí maso grilování je trochu pikantní. Použil jsem gochujang, korejskou chilli pastu. Můžete použít Sriracha nebo jakoukoli chilli omáčku, která vyhovuje vašemu vkusu lépe.

vězte však, že váš výběr chilli omáčky ovlivní chuť vařeného jídla. Ne, že jeden druh chilli omáčky přinese chutnější verzi-je to všechno otázka toho, jaká chilli omáčka se vám nejvíce líbí. Koneckonců, jste to vy, kdo bude jíst Mongolské hovězí maso, takže lépe použijte chilli omáčku, která se vám již líbí.

Scallions často doprovázejí maso v mongolském hovězím grilu, ale také jsem přidal plátky čerstvých knoflíkových hub a julienned mrkev pro větší rozmanitost barvy a textury.

Získejte recept.