Zatímco eklektický West Sonoma County města Sebastopol stále slaví apple dědictví ne jednou, ale dvakrát ročně – s Apple Blossom Festival na jaře a Gravenstein Jablka Veletrhu v pozdním létě – milovníci vína si mohou hold hroznů po celý rok díky narůstající Sebastopol ochutnávka vína scény.

Sebastopol se nachází v obou Russian River Valley a Sonoma Coast vinařské oblasti, a se nachází na křižovatce Highway 116 (která vede na sever k řece a sekvoje v Guerneville) a Highway 12 (na cestu na západ do Bodega Bay a Sonoma Coast pláže). Tady je přehled vinařství v Sebastopolu.

Barlow

ochutnávka Vína ve městě je soustředěn v Barlow, produkce a maloobchodních vývoje vzniklo ze starší sklady a bývalý apple zpracovatelského závodu. Je to snadná chůze od hlavní ulice Sebastopol a dalšího parkování v blízkosti náměstí, a je také snadné se dostat na cyklostezku z Santa Rosa a Forestville.

Region na Barlow

V prostoru, stejně unikátní jako víno, Region vitríny 25 Sonoma County výrobci vína ve 14 označení. Návštěvníci si mohou vybrat z 50 různých vín na samoobslužných vinařských strojích v jedné místnosti, zatímco v jiné místnosti, návštěvníci se mohou těšit na tradiční degustační zážitky od samotných vinařů. Každý týden, degustační bar se otáčí na 1 z 25 vinařství.

PAX Wines

užijte si uvolněnou atmosféru v tomto rustikálním vinném salonku, hotspotu Sebastopol pro “ nové Kalifornské víno.“Společnost PAX Mahle, PAX Wines nabízí sezónní ochutnávky vín z aktuálních vydání, stejně jako vína ze skla nebo láhve, vína z kohoutku a pěstitelé jít.

vinařství v sousedství Sebastopol

Claypool sklepy

Primus frontman Les Claypool objevil lásku k vínu, když se přestěhoval do oblasti ruského údolí řeky. To, co začalo jako pokus zaplnit jeho vlastní vinné sklepy, se změnilo v butikové vinařství, zaměřené na Pinoty a vedené vinaři Rossem Cobbem a Katy Wilsonovou.

Dutton Estate

nebojte se skromného, domáckého prostředí této degustační místnosti Sebastopol, 30 minut jízdy jižně od oblasti Healdsburg. Toto je domácí degustační místnost rodiny, která dodává vinařům okresu Sonoma některé z nejlepších, a nejstarší, Chardonnay v regionu. Je to příjemné a stojí za to zastavit.

Lynmar Nemovitostí

Toto vinařství má moderní vzhled, který stále objímá zemi a vše, co nabídnout. Jeho důvody patří elegantní a elegantní degustační místnost s čistými liniemi a stoupající nad hlavou trámy; rozsáhlé nádvoří s výhledem na zvlněné vinice a zahrady; a rustikální redwood grove, s pecí na dřevo se nachází uprostřed majestátní stromy.

Dutton-Goldfield Vinařství

se Nachází na rohu Graton Silnici a Dálnici 116, tento degustační místnosti, nalévá se víno rodí trvalé partnerství vznikla v roce 1990 mezi přírodní lékárna-turn-vinař Dan Goldfield, který učinil Pinot Noir v La Crema, a grapegrower Steve Dutton, kdo pěstuje více než 1000 akrů vinic v Sonoma County. Single vinice Pinot Blanc, Zinfandel, a Syrah, také.

Červené Auto Víno

Sousední Dutton-Goldfield, Červené Auto se obrátil bývalý traktor nabídky shop do prostorné a stylové degustační místnosti s mnoha ozdobnými detaily. Důraz je zde kladen na Pinot, Chardonnay, a Syrah z toho, co vinaři nazývají „pravým“ pobřežím Sonoma – a dokonce i vzácným Cabernet Sauvignon z pobřežní vinařské oblasti Fort Ross-Seaview.

Marimar Estate

na západ ven z města, Graton Silnice prochází úzký, méně cestoval údolí svěží s apple sadů a vinic. Hned za statky klanu Dutton najdete katalánské vinařství Marimar Torres, autor kuchařky a potomek španělské dynastie vína. Degustační menu funkce klíčové odrůdy tohoto regionu, Chardonnay a Pinot Noir, ale také španělské odrůdové Albarino – vzácná pochoutka.

Fog Crest Vineyard

tato hezká malá vila byla postavena na kopci s výhledem na mokřady Laguna de Santa Rosa. Vezměte si pohled z terasy a ochutnejte hedvábně, karamelově vonící Chardonnay a pikantní, pružný Pinot Noir.

Taft Street Vinařství

pustil se do stromů na okraji Sevastopolu, Taft Street je starý apple konzervování zařízení nastavení, spravedlivé ceny, a dobře-vyrobený Sonoma County vín – Chardonnay, Pinot Noir a Zinfandel zejména – se zalíbil, aby to mnoho nových fanoušků v průběhu let.

Kůň & Pluh

Manžel a manželka týmu, Chris Byty a Suzanne Hagins nalijte všechny-organicky pěstované Pinot Noir a hard jablečný mošt na jejich rustikálně zařízené, stodola-jako degustační místnosti na severním okraji města, na Gravenstein Highway. Za příznivého počasí vychutnat vína nalije čerstvé ze sudu a relaxovat v zahradě, nebo si growler o lahodný Carignane jít.

Freeman Vinici & Vinařství

Po domluvě, Freeman zřízenci návštěvníky do klidné jeskyně pro rozjímání Pinot a Chardonnay uprostřed redwood forest.

Littorai Vína

Na kopcovité výměra západ Sebastopol, Littorai nabízí osobní prohlídku jejich Biodynamické farmy a ochutnávka z biodynamicky pěstovaných vín pouze na objednávku. Podrobný pohled na to, co zakladatelé Ted a Heidi Lemon věří, je budoucnost ekologického zemědělství vína.

Přečtěte si více o oblasti Sebastopol čtením 5 zábavné věci dělat v Sebastopol, poznat Barlow kulinářské a Umělecké centrum, a křižování zadní silnice West Sonoma County.

napsal zasvěcenec okresu Sonoma James Knight.