propionát se vyrábí spolu s acetátem a butyrátem v důsledku fermentační aktivity střevní mikroflóry na vlákninu. Již dlouho je známo, že vykazuje hypofagické účinky u přežvýkavců, nicméně, jeho potenciální fyziologické role u nepřežvýkavců i lidí zůstaly v průběhu let bez povšimnutí. S ohledem na různé studie směřující k hypophagic stejně jako depurativní, diuretický, expektorační účinky propionátu u lidí, to může působit jako důležitý faktor při meliorace obezita, životní styl, nemoci, vznikající v důsledku energetické nerovnováhy a rostoucí na překvapivou míru na celém světě. Mastné kyseliny s krátkým řetězcem byly nedávno připisovány jako ligandy receptorům spojeným s G-proteinem (GPRs) 41 A 43. Propionát spolu s acetátem se tedy může také podílet na regulaci adipogeneze a uvolňování adipokinu zprostředkovaného prostřednictvím GPRs. Tento přehled shrnuje důkazy, které společně zvyšují možnost propionátu jako dietního faktoru pro potlačení chuti k jídlu a boj proti epidemii obezity.