Starr se poprvé zúčastnil koncertů po Los Angeles se staršími přáteli, kteří koncem roku 1968 odešli ze školy. Tvrdila, že ztratila panenství, když byla 12, s duchem kytarista Randy California po koncertě v Topanga, Kalifornie. Měla mladší sestru Corel Shields (*1959), která podle Chrise Charleswortha byla zapletena s Iggy Popem na podzim 1973, když Corel bylo 13-14 let. Pop později zvěčnil svou účast se samotnou Starr v písni „Look Away“ z roku 1996. Odkazuje na to, že sobolí je třináct, což by bylo v roce 1970 nebo 1971.

Starr se stal jedním z prvních „dítě fanynky“, který na začátku roku 1970 navštěvoval Rainbow Bar a Gril, Whisky A Go Go, a Rodney Bingenheimer ‚ s English Disco; tyto byly módní noční kluby na West Hollywood Sunset Strip. Dívky byly pojmenovány jako takové kvůli jejich mladému věku. Začala poté, co ji přítel pozval na Whisky a Go Go ve věku 14 let. Starr se později v tomto období popsala jako „bláznivá“. Vždycky jsem se rád dostal do potíží“. Považovala se za neatraktivní, takže měla nos, když jí bylo 15. Během doby, kdy byl Starr fanynkou, nadále žila doma se svou rodinou a navštěvovala střední školu Palos Verdes, aby uklidnila své rodiče.

v roce 1973 poskytla upřímný rozhovor pro krátkodobý losangeleský časopis Star a pochlubila se novináři, že se považuje za „nejlepší“ ze všech místních fanynek. Tvrdila také, že byla úzce obeznámena s některými předními hudebníky rockové hudby, jako je Jeff Beck, David Bowie, Rod Stewart, Marc Bolan, a Alice Cooper. Dodala, že její oblíbenou rockovou hvězdou byl zpěvák Led Zeppelin Robert Plant. Na otázku, jak přitahovala pozornost hudebníků, tvrdila, že to bylo kvůli pobuřujícímu glam rockovému oblečení, které obvykle nosila. Často byla fotografována po boku známých rockových hudebníků; tyto fotografie se objevily v amerických rockových časopisech, jako je Creem a rocková scéna.

Starr přiznal, že se dostal do bojů s konkurenčními fanynkami. Lori Mattix, kolega dětská fanynka, tvrdil, že Starr jí jednou řekl, aby „držela ruce“ od Jimmyho Page, říká: „Pokud se ho dotkneš, zastřelím tě. Je můj.“Její nejbližší přátelé v Los Angeles byli kolegové fanynky Shray Mecham a „Queenie“. Model Bebe Buell popsal Starr jako jednu ze dvou nejlepších Los Angeles groupies éry, a dodal, že „každá rocková hvězda, která přišla do Los Angeles, se s ní chtěla setkat“.

Ona utekla z domova, když jí bylo 16 po setkání s Johnny Hřmí, kytarista v glam rockové kapely New York Dolls. Žila s ním v New Yorku. Jejich vztah nevydržel, hlavně kvůli jeho násilné žárlivosti a drogové závislosti. Chtěl si ji vzít poté, co otěhotněla se svým dítětem, ale odmítla a místo toho měla potrat. Už vás nebaví hromy fyzického zneužívání, které jí často způsobovaly, a nemohl se přizpůsobit životnímu stylu v New Yorku, Starr se přestěhoval zpět do Los Angeles. Tvrdila, že “ se pokusil zničit mou osobnost. Poté, co jsem byl s ním, už jsem nebyl Sable Starr. Opravdu zničil věc Sable Starr“. Často navštěvovala New York, kde měla poměr s Richardem hellem, spřátelil se s Nancy Spungen, a účastnil se místní narůstající punk rockové scény. Počátkem 80. let již nebyla součástí skupinového prostředí.