Santiago je starý rybář Ernest Hemingway roku 1952 románu stařec a Moře, což byl také do velkého filmu. Rámcem knihy je bitva starého muže s velkým Marlinem, která se odehrává během tří vyčerpávajících dnů na pobřeží Mexického zálivu. Santiago stárne a ztrácí svůj talent na moři; jeho učeň, Manolin, odešel k jinému rybáři. Toto je epický poslední akt, Poslední tlak na úspěch, zvládnutí prostředí, návrat triumfálního z válek. Opravdu, to je přesně to, co Santiago dělá, za velkou osobní cenu, a je to pravděpodobně jeho opona. Člověk a příroda, člověk jako trvalé přežila, grace pod tlakem – to vše jsou témata, které jsou základem příběhu, ale v konečném důsledku, Santiago je dobrý člověk a být emulovány pro jeho odhodlání a trpělivost.
Santiago je nešťastným protagonistou novely Gabriel Garcia Marquez, Kronika předpovězené smrti, publikovaná v roce 1981. Jeho smrt předpověděl, v rukou pomsty bratři zhrzené nevěsty, která obvinila ho, že ji o panenství. Vyprávěný nelineárním způsobem z více hledisek, příběh se odvíjí jako podobenství o lásce, čest, Zrada a často minimalizující moc náboženství v našem každodenním životě. Zatímco vesničané spěchají na břeh i s dary, pozdravit příchod Biskupa, bratři jít o jejich vražedné plány…na konci Santiago je zabit bez opravdu pochopit, proč, a Biskup prošel tím, s ne více než požehnáním nabídnutou z paluby lodi. Santiagova vražda si uzurpovala Biskupovu návštěvu a nikdo není lepší ani horší.
Santiago je Andaluský pastýř v nesmírně populárním románu Paola Coelha alchymista, který vyšel v roce 1988. Sní o velký poklad čeká ho v Egyptě a vydá se na metaforickou cestu životem najít, setkání fantastické lidi a zážitky na cestě. Cesta je jedním z růstu ve všech směrech, jak Santiago učí o povaze světa, mystické jednoty, která existuje v prvcích života, a jeho vlastní místo v rozlehlosti toho všeho. Inspirující a povznášející, kniha je hlavním zastáncem své vlastní specifické filozofie: „Když něco chcete, celý vesmír se spikne, aby vám pomohl dosáhnout.“