Historie:

Mark Twain je údajně jednou řekl: „Nikdy nedovolte, aby pravdu stát v cestě dobrému příběhu, pokud vás nenapadá nic lepšího.“Je smutné, že tento citát je pravdivější než dříve přijatý příběh za vytvořením koktejlu Seelbach.
ukazuje se, že Seelbach Koktejl byl vytvořen Adam Segar v roce 1995, pak neznámý barman v jeho pozdních 20s, který se nedávno ujal nápoj operace v Seelbach Hilton Hotel v centru města Louisville, Kentucky. Aby dal své nové stvoření gravitas, Segar vynalezl příběh, že znovu objevil to, co tvrdil, že byl hotelový koktejl před Prohibicí vytvořený kolem roku 1917 při prohledávání starých hotelových nabídek.
Louisville Courier-Journal na to, co jeho editor věřil, byl nově objevený místní klasika, takže Segar je lež legitimitu. To byl sebrán a příběh se opakuje Gary „gaz“ Regan a Mardee Haiden Regan v jejich 1997 kniha Nové Klasické Koktejly a pak Ted Haigh ve své vlivné 2009 kniha Vintage Duchy a Zapomenuté Koktejly. Takže Segar je lež stala uznávanou pravdu, dokud viny jel mu přiznat všechny gaz Regan a mýtus byl odhalen Robert Simonson v jeho New York Times nápoje sloupec v říjnu 2016.
Segar opustil Selback Hotel v roce 2001 a cynik může uzavřít Segar pouze přiznal, že oba gaz a New York Times novinář řídit publicitu pro jeho vlastní podnik, bar na Manhattanu.
Mimochodem, pokud se ocitnete v Louisville, Staré Seelbach Bar byl obnoven k jeho původní, časném 1900s dekor a nadále sloužit jeho „podpis“ pít. Gaz Regan jednou popsal rozsáhlý výběr Bourbonů na zadním panelu jako “ jeden z nejlepších úseků mahagonu v zemi.“Pokud navštívíte Seelbach, nezapomeňte se podívat na krásnou kachlovou funkční místnost s klenutým stropem v suterénu.