v severní Francii se dostanete do výšek: ale ne ty, které byste mohli očekávat!
Na severu vynikají oslnivé památky: nádherná gotická katedrála Amiens, náměstí Arras s vlámskými barokními vlivy a renesančně inspirovaný Chateau de Chantilly. Plus nejdůležitější vojenský hřbitov ve Francii! Všichni sedí vedle mimořádných kulturních míst, včetně Louvre-Lens, Art-Déco Art museum, a obří akvárium Nausicáa.

must-vidí v Hauts-de-France

Brána do Severní Francie, Château de Chantilly je nejen nádherný zámek umístěný v parku 115 hektarů – jeho přepychové byty, pověřil Vévoda z Aumale, také dům na druhé sbírky starověké malby ve Francii po Louvru, a druhá největší sbírka iluminovaných rukopisů po BNF (francouzská Národní Knihovna)!

• Lille

  V Lille, starém hlavním městě Flander, musíte nosit plavky, abyste šli do muzea? Možná budete v pokušení tomu uvěřit, protože jeho muzeum umění a průmyslu André Diligent Roubaix je instalováno v nádherném bazénu Art-Déco z roku 1930. Obdivujte sochy Rodin, Claudel a Picasso na okraji bazénu, osvětlené gigantickou skleněnou střechou! Mezi Lille Flandres a Lille Europe stanic je další neobvyklé místo vyhrazené pro současné umění, výstavy, představení a večírky: Tripostal, 1950 budova dříve věnovaný třídění městě post.

• Z Amiens do Arrasu

  na Návštěvě Severní Francii také znamená jít zpět v čas, procházce středověkými uličkami Amiens bydlení jeho okázalé Gotické katedrály, nebo kolem náměstí Grande Place, Arras, lemované domy sloučení klasicismu francouzského a Vlámského Baroka.

• Opal Pobřeží

  Pak se vydáme na Pobřeží Opal, zastavení v Montreuil-sur-Mer, hezké město, jehož zavedení 13. století, hradeb, dominují Řeky Canche. Podél vody dorazíme do Le Touquet Paris-Plage, elegantního přímořského letoviska Art-Déco. ‚Jardin de la Manche skupin dohromady kolem 20 budov uveden jako historické památky, především vily pocházející z Bouřlivých Dvacátých let, neo-Norman nebo neo-medieval times.

kolem Louvre-Lens

Pokud existuje jedno místo, které symbolizuje znovuzrození území, je to Louvre-Lens. Tento „další Louvre“, postavený na bývalém místě těžby uhlí, je lokomotivou kulturní, turistické a ekologické přeměny tohoto vlajkového města těžební pánve. Od starověku až po moderní dobu se v galerii du Temps, kde je trvale vystaveno 205 mistrovských děl Louvru, vrací 5 000 let historie umění. Doplňte to návštěvou Lens, která má netušené bohatství; ačkoli byl téměř úplně zničen během první světové války,byl přestavěn v eklektickém stylu, který dává hrdost na místo Art Déco.

gurmánské pochoutky z Hauts-de-France

mezi sladké pochoutky severní Francie je vafle z Méertu bezpochyby nejznámější: plněné Madagaskarskou vanilkou, je to znak tohoto prestižního cukráře, který potěšil Lillois od roku 1761. Pokud máte chuť na sladké, měli byste také ochutnat úžasné double pusinky svařených čokoládovou šlehačkou, a tarte au sucre, se s hnědý cukr z cukrové řepy.

znáte Picardy ficelle? Nesouvisí s mini bageta, je to vlastně druh crêpes (palačinky) plněné šunkou a houbový duxelle a přelité smetanou a strouhaný sýr Gruyère.

V Severní Francii můžete také hodovat na nic ukrást brambory z Le Touquet, konzumovány ve své kůži; waterzoï, pokrm pocházející z Belgie vyrobené z drůbeže nebo ryb se zeleninou vařené ve vývaru s crème fraîche, nebo Maroilles flammiche, kultovní sýrový koláč z regionu.

co se týče fricadelle, je nutností pro každého sebeúcty šti (Pas-de-Calais místní): zkuste to mleté maso klobása v místní chip obchodů, doprovázené čipy samozřejmě!