Fuller se poprvé dostal do popředí prostřednictvím správy ženské popové skupiny Spice Girls. Dokázal širokou škálu talent, který obsahuje David a Victoria Beckham, Annie Lennox, Sir Bradley Wiggins, Steven Tyler, Lewis Hamilton, Andy Murray, Amy Winehouse, Carrie Underwood, Kelly Clarkson, Bude Mladý, Emma Bunton, Lisa Marie Presley, Gary Barlow, Cathy Dennis, Aloe Blacc, Steve McManaman a další.

nesmí být zaměňován s hostitelem Simonem Cowellem, Simon Fuller získal své značné jmění jako tvůrce televizní franšízy „Idol“. První inkarnace show byla viděna ve Velké Británii pod názvem Pop Idol. Přehlídka byla brzy celosvětově syndikována, vytvoření monster US powerhouse, American Idol. Franšíza byla nyní prodána do více než 100 zemí po celém světě. Fuller je také spolutvůrcem a výkonným producentem reality Show Fox TV, takže si myslíte, že můžete tančit, Q ‚ Viva a další americké a evropské televizní pořady. Vytvořil také partnerství s duem Jennifer Lopez a Marc Anthony. V roce 2007 časopis Time jmenoval Fullera jedním ze 100 nejvlivnějších lidí na světě. V roce 2008 byl Fuller časopisem Billboard certifikován jako nejúspěšnější britský hudební manažer všech dob. On byl také poctěn s 2441 st hvězda na Hollywoodském chodníku slávy 23. května 2011. V Daily Mail v roce 2012, hudební promotér Harvey Goldsmith zařadil Simon Fuller na No. 1 v seznamu největších Britských Podnikatelů, říká Fuller, „…je to člověk z reálného vidění.“Fuller také vlastní portfolio nemovitostí, které zahrnuje nemovitosti v Evropě, Severní Americe a Jižní Americe. Simon Fuller se oženil s dlouholetou přítelkyní Natalie Swanstonovou v květnu 2008 a mají spolu tři děti.