není žádným tajemstvím, že miluji špenát artyčok dip a já jsem vždy hledají způsoby, jak to udělat do legit večeři, místo toho, aby jen předkrm, který jsem omylem přes-oddával. Pro tento Krémový Špenát Artyčok Kuřecí jsem v kombinaci bohatý a česnekovou smetanovou omáčkou s čerstvým špenátem a nakrájenou artyčok srdce, pak vybrala přes pánvi zprudka kuřecí prsa. Je to rychlé, snadný, a naprosto působivé pro dnešní noc. Takže popadněte chlazenou láhev bílého kňučení, vyjměte několik plátků mrazicího česnekového chleba, a pojďme začít s touto večeří.

Chcete více způsobů, jak jíst Špenát Artyčok Dip na večeři? Podívejte se na Moje špenátové artyčokové těstoviny, špenátovou artyčokovou pizzu a špenátový artyčok „grilovaný sýr“.

Mohu použít zmrazený špenát?

Ano, absolutně. Chcete-li místo čerstvého špenátu použít zmrazený špenát, špenát rozmrazte a vytlačte co nejvíce vlhkosti. Přidejte ji do omáčky ve stejném bodě v receptu, jak se přidává čerstvý špenát ve směrech.

Jak Sloužit Smetanový Špenát Artyčok Kuřecí

Tento recept obsahuje docela dost svůdné smetanové omáčce, tak pravděpodobně budete chtít sloužit to buď přes těstoviny, rýže, nebo s některými křupavým chlebem vytřít všechnu tu omáčku. Pokud se snažíte udržet věci nízké carb, můžete toto kuře podávat na dušené zelenině, jako je chřest nebo brokolice, což by bylo také úžasné se smetanovou omáčkou.

ohřeje se tento recept dobře?

Když už mluvíme ze zkušenosti (dnes jsem měl zbytky na oběd), Ano, Ano, ohřívá se velmi dobře! Myslím, že tenhle by se dal úspěšně připravit. A i když jsem tento recept nezkoušel zmrazit, neočekávám, že by to vydrželo. Krémové omáčky často neobstojí před zmrazením a rozmrazením.

Vytisknout Recept, nákupní Seznam, Oblíbené

4.94 from 30 votes

Creamy Spinach Artichoke Chicken

Creamy Spinach Artichoke Chicken is a creamy and indulgent chicken dish that is fast and easy, but still impressive enough for date night.

Total Cost: $11.53 recipe / $2.88 serving

Author: Beth – Budget Bytes

Prep Time: 10 mins

Cook Time: 20 mins

Total Time: 30 mins

Servings: 4

Ingredients

• 2 boneless, skinless chicken breasts (about 1-1.25 lb. total) ($6.29*)
• 1 pinch salt & pepper ($0.03)
• 1 Tbsp cooking oil ($0.04)
• 4 oz. fresh spinach ($0.60)
• 1 12oz. jar quartered artichoke hearts in water ($2.79)
• 4 cloves garlic ($0.32)
• 1 Tbsp butter ($0.18)
• 1/2 cup chicken broth ($0.07)
• 1/2 cup sour cream ($0.22)
• 4 oz. cream cheese ($0.40)
• 1/4 cup milk ($0.08)
• 1/4 cup grated parmesan ($0.44)
• 1 pinch crushed red pepper ($0.02)
• sůl a pepř podle chuti ($0.05)

Návod k použití

• Položte kuře na prkénko a přikryjte plastovou fólií, aby se zabránilo drmolit. Pomocí paličky nebo válečku jemně rozdrtíte kuře na rovnoměrnou tloušťku (asi 3/4 palce). Nakrájejte každé kuřecí prsa na polovinu a vytvořte každý dva kusy. Nebo použijte tenké plátky kuřecích prsíček. Prsa osolte špetkou soli a pepře.
• zahřejte olej na vaření ve velké pánvi na střední. Jakmile je horký, vírujte olejem, abyste pokryli povrch pánve. Přidejte kuřecí prsa a vaříme dozlatova na každé straně a vařené přes (5-7 minut na každé straně).
• zatímco kuře vaří, zhruba nakrájejte špenát na menší kousky. Vypusťte artyčoková srdce a zhruba je nasekejte. Mleté česnek.
• jakmile je kuře uvařeno, vyjměte ho na čistý talíř a přikryjte, aby se zahřál. Přidejte máslo a mleté česnek do pánve a nadále osmahneme na mírném dobu jedné minuty nebo dokud česnek začne změkčit.
• Přidejte kuřecí vývar do pánve a míchejte, aby se rozpustil opečené kousky ze dna pánve. Smetanový sýr nakrájejte na kousky a přidejte do pánve spolu se zakysanou smetanou. Rozšleháme ingredience dohromady a nadále vařit na mírném, šlehání neustále, dokud se krém je sýr zcela roztaví a omáčka je hladká. Přidejte mléko a míchejte, dokud nebude znovu hladké.
• přidejte parmazán, špetku vloček červeného pepře a trochu čerstvě mletého pepře do pánve. Pokračujte v zahřívání a šlehání ještě pár minut. Nakonec vmíchejte špenát do omáčky, hrst nebo dvě, dokud nejsou zvadlých (to by mělo trvat jen asi minutu), pak vmíchejte artyčok srdce.
• vraťte kuře na pánvi a lžíci smetanové špenátové artyčokové omáčky nahoře. Podáváme horké.

poznámky

* tentokrát jsem použil organické kuře, a proto mírně vyšší cena za kuře.

podívejte se, jak vypočítáme náklady na recept zde.

Výživa

Nutriční hodnoty jsou pouze odhady. Podívejte se na naše úplné vyloučení odpovědnosti za výživu zde.

výše uvedená část zařízení obsahuje přidružené odkazy na produkty, které používáme a milujeme. Jako Amazon Associate vydělávám z kvalifikačních nákupů.

Přejděte dolů pro fotografie krok za krokem!

Jak Udělat Špenát Artyčok Kuřecí – Krok za Krokem Fotografie

Položte dva vykostěné, bez kůže kuřecí prsa (asi 1-1.25 kg celkem) na prkénko a kryt s plastem, aby se zabránilo drmolit. Vylijte kuře na rovnoměrnou tloušťku, asi 3/4 palce silnou, pomocí válečku nebo paličky. Pak nakrájejte každé prsa na polovinu a vytvořte dva menší kusy. Nebo si můžete koupit ty kuřecí prsní filety, které jsou již nakrájeny na tenké plátky. Prsa osolte špetkou soli a pepře.

zahřejte lžíci oleje na vaření ve velké pánvi na střední. Jakmile je horký, vířte olejem, aby potáhl povrch pánve, a poté přidejte kuřecí prsa. Vařte, dokud se kuře na každé straně nezhnědne a nevaří (5-7 minut na každé straně).

zatímco kuře vaří, zhruba nakrájejte asi 4 oz. (polovina 8 oz. sáček) špenátu. Vypusťte 12 oz. plechovka artyčokových srdcí, pak je také zhruba nasekejte. Mince čtyři stroužky česneku. Odložte špenát, artyčoková srdce a česnek stranou.

jakmile se kuře uvaří, vyjměte ho na čistý talíř a přikryjte ho, aby byl teplý. Do pánve přidejte 1 polévkovou lžíci másla a mletý česnek. Česnek opečte v másle asi jednu minutu.

Přidejte 1/2 šálku kuřecí vývar do pánve a míchejte, aby se rozpustil všechny lahodné opečené kousky ze dna pánve. Používám lépe než vývar, abych si vyrobil vývar, takže mohu podle potřeby smíchat malá množství, jako je 1/2 šálku, místo otevření celé plechovky nebo krabice.

řez 4 oz. smetanový sýr na kousky, přidejte je do pánve spolu s 1/2 šálku zakysané smetany. Metla tyto složky dohromady a pokračovat na teplo, zatímco šlehání, dokud se sýr zcela roztaví a omáčka je hladká. Přidejte 1/4 šálku mléka a míchejte, dokud nebude opět hladké.

přidejte 1/4 šálku strouhaného parmazánu, špetku vloček červeného pepře a trochu čerstvě mletého pepře do omáčky. Pokračujte v zahřívání a šlehání po dobu 1-2 minut.

míchejte nasekaný špenát do omáčky, hrst nebo dvě najednou, dokud není zvadlý. Mělo by se téměř okamžitě zvadnout.

poté vmíchejte vypuštěná a nasekaná artyčoková srdce.

nakonec vraťte vařené kuře do pánve a na každý kus lžíte smetanovou špenátovou artyčokovou omáčku.

podávejte, dokud je vše stále horké! 🤤

já jsem sloužil můj Smetanový Špenát Artyčok Kuřecí přes některé široké vaječné nudle s velký zelený salát na straně.