poslouchejte, všichni milujeme kuřata. Dávají jídlo, baví nás a působí jako společníci. Není těžké najít bydlení a zásoby, a jsou legální v mnoha městských a příměstských oblastech. A křivka učení, jak začít s kuřaty, je poměrně nízká, díky množství dostupných instrukcí. (Není zač)

ale kuřata nejsou jediná domestikovaná drůbež, kterou lze chovat. A pro mnohé by křepelka mohla být ve skutečnosti lepší volbou než kuřata.

já vím … co? Ale kuřata nejsou malá zvířata (O. K., bantamové jsou docela málo), takže mají značné nároky na prostor. Slepice mohou být také docela hlučné. A obzvláště přelétavý pták může být problematický pro chovatele kuřat v malých oblastech.

pojďme se podívat na některé výhody křepelky nad kuřaty a podívat se na to, jak je chovat.

Seznamte se s rozkošný křepelčí běží kolem Alchymista Farmu!

vejce

nejprve zvažte vejce. Ano, křepelčí vejce jsou velmi malá a budete potřebovat více vajec, abyste se vyrovnali tomu, co byste normálně dostali od kuřete.

ale křepelky jsou extrémně účinné vrstvy. To je věřil, že jeden pták ležel kolem 300 vajec ročně (i když křepelčí trh je příliš malý, aby produkovat žádné oficiální údaje). A tam, kde kuřata berou svůj sladký čas na zahájení snášky, křepelka obvykle začíná produkovat vejce kolem 8 týdnů věku.

a křepelky jsou velmi dobré při přeměně krmiva, které jim dáte, na vejce s vysokým obsahem bílkovin. To znamená, že utratíte méně, abyste získali zvláštní váhu křepelčích vajec, než byste dostali stejnou váhu ve slepičích vejcích. V závislosti na plemeni kuřete, proti kterému porovnáváte, může být rozdíl ve skutečnosti hodně.

vzhledem k tomu, že prémiová křepelčí vejce přinášejí na trh nebo prodávají do špičkových restaurací, můžete vidět, že tato malá vejce mají velký potenciál zisku.

Maso

Zatímco dvorku ptačí chovatelé nemusí mít zájem na zvyšování křepelky na maso, malý slepice představují příležitosti v této oblasti pro malé zemědělce. (I když stojí za zmínku, že účinnost konverze krmiva není jednou z výhod, které křepelky mají nad kuřaty.)

malí ptáci se sklízejí mnohem snáze než kuřata. Jsou jednoduché na přípravu („je To těžké jít špatně,“ říká Mark Bittman) a mají výraznou chuť z kuřecího masa, s zamřelou chuť, která je mírnější než jiné hry ptáků, jako je tetřev nebo sluka lesní.

skutečným kickerem je však to, že ptáci jsou skutečně dvojí účel. Jakmile je období vysoké produkce kuřete snášejícího vejce u konce-obvykle kolem roku-maso ptáků ztvrdlo. Když tito ptáci jsou vytříděný (opět, není běžná praxe mezi dvorku kuřecí chovatelé, ale nezbytné pro vejce operace), maso je použití omezeno do varu. Staré slepice dělají skvělou polévku, ale nechcete ji smažit ani pečit.

ale nemusíte mít nutně stejné obavy s křepelkou. Takže poté, co produkce ptáků snášejících vejce začne klesat (také kolem roku věku), bude maso všestrannější pro účely vaření. Někteří tvrdí, že je to dokonce dobré smažené.

je To stojí za zmínku, že, stejně jako vejce, budete potřebovat více křepelčí maso, aby se jídlo—obecně celé dva ptáci jsou na jednu porci.

Jak Zvýšit Křepelky

Hned na začátku, pojďme si uvědomit jednu věc—více lidí, může být schopen zvýšit křepelky, než kuřata, jako mnoho míst, které učinily kuřecí-udržování nezákonných nemají takové zákony o křepelky na knihy. (Měli byste zkontrolovat, zda máte pochybnosti, ačkoli.) A jedním z hlavních přínosů, které křepelky mají oproti kuřatům, je hladina hluku—vydávají zvuky, jistě, ale nic, co by sousedům vadilo jako hlasité kvílení slepice.

budete chtít vybrat plemeno, které chcete zvýšit. Nejvíce preferují Coturnix, ale můžete si také vybrat mezi plemeny Jumbo Bobwhite, Japanese, Button a Chinese.

budete také muset určit, jak začnete chovat křepelky—kuřata můžete zakoupit v líhních, ale minima jsou často mezi 50 a 100. Můžete si také zakoupit násadová vejce a potřebné vybavení. Nebo můžete najít chovatele, který vám prodá některé ptáky v počtu a věku, které hledáte.

tady ztratíme některé chovatele kuřat-křepelky opravdu lépe v bateriových klecích a většina lidí je udržuje nad zemí, aby zabránila červům. (I když můžete léčit červy, pokud byste raději měli nějakou špínu pod nohama.)

to je určitě nevýhoda pro milovníky volného dosahu. Ale pro lidi s prostorovými omezeními mohou být minimální požadavky ptáků-1 čtvereční stopa na ptáka-ve skutečnosti plusem. Do klecí můžete umístit prachovou lázeň a některé větve pro přirozenější prostředí.

budete také muset poskytnout podavače a zavlažovače, které je třeba denně doplňovat. Nutriční potřeby křepelky nejsou stejné jako kuřata a mohou se lišit v závislosti na plemeni a vašich důvodech jejich udržování. Tento průvodce krmením z Mississippi State University Extension poskytuje podrobné informace o krmení křepelky.

takže jsou křepelky lepší než kuřata? Samozřejmě, že je to směšná otázka—můžete zvýšit buď nebo obojí s plnou spokojeností.

Ale pro některé lidi, je pravda, že křepelky mají výhody oproti kuřata—v první řadě, skutečnost, že oni mohou často být zvýšen, kde drůbeže nejsou možné. A pro malé zemědělce nabízejí malí ptáci potenciální dodatečný tok příjmů.