díky své geopolitické a strategické poloze má Ston bohatou historii již od starověku. Nachází se u bran poloostrova, obklopené třemi moři, chráněné čtyřmi kopci, bohaté na sladkou vodu a slanou vodu, úrodné pláně, bylo důležitým politickým, kulturním a církevním centrem. Je možné, že ve Stonu byl biskup již na konci 7. století nebo na začátku 8.století.

zpočátku to bylo ilyrské osídlení, dokud zde Římané v roce 167 př. Chorvaté se tam objevili na počátku 7. století a konvertovali ke křesťanství.

V 533, Salona, diecéze byla založena v Sarsenterum pro Zahumlje nebo Hum oblasti, které patřily k církvi v Ston (Pardui). Později byl Sarsenterum zničen (pravděpodobně v době Avarovy kampaně). Protože Ston nebyl dosažen Avarem, byl ušetřen a stal se sídlem místní župy. Jak rostly světské a církevní síly, předpokládá se, že po zmizení Sarsenterum se Ston stal církevním centrem. Vidíme diecéze poprvé zmíněn v 877 jako instituce ze starší doby, a biskup je uveden jako suffragan Rozdělené metropole. Založením metropole v Dubrovníku se Ston stal sufragánem Dubrovníku.

Po příjezdu z Jižní Slované, oblast Neretvy (ze severní Hercegoviny hory do Rijeka Dubrovačka) byl organizován jako Zahumlje – stejně jako Neretva, Primorje a Zahulje, který také patřil k Ston s Rat (Pelješac) a Mljet. Místní vládci uznali nadřazenost Byzantské říše. Po Mihajlu Viševićovi, který uznal autoritu bulharského Simeona, bylo Zahumlje ovládáno různými dynastiemi. Kolem roku 950 mu krátce vládl vévoda Čáslav. Na konci 10. století byl Samuilo Pánem Zahumlje a vévodství patřilo králi Ivanu Vladimírovi. V roce 1168 vévodství a Zahumlje dobyl Štefan Nemanja. O třicet let později byl Zahumlje napaden Andrijou, vévodou Chorvatska a Dalmácie. V roce 1254 dobyl Bosnu a Zahumlje Uherský Béla IV. Od 1304, Zahumlje vládl Mladen II Šubić, pak znovu na krátkou dobu srbský župan, a pak se stal součástí středověkého Bosenského státu, získané Stjepan Kotromanić v roce 1325, až byl nakonec prodán do Dubrovníku.

starý kámen se nacházel na svazích kopců Gorica a St. Michael, jižně od Stonského pole. Bylo zde několik raně křesťanských kostelů, z nichž největší byl kostel sv. Biskupský kostel Máří Magdalény stál až do jeho bombardování spojenci v roce 1944. Jediným kostelem, který stále zůstává, je kostel sv. Michael, postavený uprostřed pozdního antického kastru.

Zobrazit Ston

původní staré město bylo zničeno při zemětřesení v roce 1252. S příchodem republiky bylo na dnešním místě postaveno nové město. Michael na vrcholu kopce, byly nalezeny fragmenty Římské dekorativní omítky, Římské náhrobky a starožitná keramika, což potvrzuje tento předpoklad. Podle některých zdrojů zažil Ston v roce 1250 destruktivní občanskou válku a v těchto konfliktech město utrpělo velké zničení.

turbulentní časy na počátku 14. století se rozšířily po celé zemi Zahumlje. Uzurpace bratří Branivojevićů přinutila obyvatele Dubrovníku bojovat proti nim v roce 1326 s pomocí Stjepana Kotromaniće. Ten rok Dubrovník obsadil Ston. Lidé z Dubrovníku okamžitě začali stavět a zakládat nový kámen, aby bránili Pelješac a chránili otroky, z nichž získali velké příjmy. Po konfliktu mezi Bosenským Banem a srbským králem koupili Dubrovničtí Pelješac se stonem od obou panovníků v roce 1333.

prvním katedrálním kostelem byl kostel sv. Máří Magdalény na Gorici. Kostel Panny Marie z Lužiny byl postaven v 10. století. Cathedral Church of St. Blaise byl postaven v roce 1342 na rozhodnutí Senátu po dodržování Ston na Dubrovnické Republiky v místě dnešní poškozené farní kostel. Od té doby až do pádu Dubrovnické republiky, Ston byl nedílnou součástí Republiky, a jeho druhé důležité město.

v roce 1333 začal Dubrovník s plánovanou výstavbou pevností Ston (Veliki Ston) a Little Ston (Mali Ston) na současném místě. Obklad mezi oběma městy po celé jejich délce tvořily velké hradby, které měly bránit Dubrovnické panství-Pelješac. Celý tento opevňovací komplex, který je pro Evropu jedinečný, byl postaven v krátkém časovém období.

k pádu Dubrovnické republiky došlo v důsledku náhlých a často nepochopitelných operací v 19. století. Městské hradby Little Ston byly zbořeny, aby potlačily malárii. Monumentální kamenné opevnění komplex Ston se náhle zhroutil v přípravě na oficiální návštěvu Rakouského Císaře Františka Josefa – kameny stal lom na nedaleké nové výchozy a nadací. Restaurování kamenných památek a rekonstrukci opevnění a věž obnovena až po roce 1945, však byli opět poškozen v vlastenecké Války (1991-1992), následovalo ničivé zemětřesení z roku 1996. V poslední době se díky společnosti přátel Dubrovnických zdí rekonstruují kamenné pevnosti a věže, takže monumentální komplex stonewall nyní začíná znovu žít ve své staré důstojnosti.