naše vize …

představujeme si komunitu, která oslavuje a podporuje spravedlivý a udržitelný potravinový systém, který umožňuje malým místním zemědělcům prosperovat.

NAŠE POSLÁNÍ…

koupit, prodat a vařit s čerstvých místních potravin na podporu udržitelného potravinového systému a poskytují komunitní prostor, kde se lidé scházejí, aby oslavili jídla.

naše kdysi opuštěná budova podél stezky Swamp Rabbit Trail je nyní prosperující potravinovou komunitou, kde najdete:

Toto je, jak to děláme. Naše hodnoty:

jsme nadšeni zdrojem a chutí. Víme a staráme se o to, odkud naše jídlo pochází a jak bylo vyrobeno, protože to je víc než jen práce. Nakupujeme od místních, udržitelných zemědělců, protože chceme, aby uspěli – jejich úspěch je pro komunitu výhrou. Je důležité, aby každá položka, kterou prodáváme, byla pro naše zákazníky nejvyšší kvalitou, nejlepší ochutnávkou a nejčerstvější možnou volbou.
chceme být silou dobra v naší komunitě. Pracujeme pro větší dobro naší komunity o převzetí kontroly z našich potravinových systémů jedním chutné sousto najednou. Vážíme si spolupráce a spolupracujeme s každým, kdo chce přispět k věci. Chceme inspirovat místní potravinovou revoluci, kde lidé mají kontrolu nad svým jídlem.
s našimi zákazníky a dodavateli zacházíme jako s rodinou. Staráme se o naše sousedy, spolupracovníci, zákazníci, zemědělci, a prodejci a chováme se k sobě s laskavostí a úctou. Řešíme obrovskou nerovnost v dnešním potravinovém systému tím, že dáváme lidi na první místo. Chováme se k tobě jako k rodině, protože jsme v tom všichni společně. Chceme udělat vše pro to, aby každý zákazník zažil to nejlepší!
milujeme to, co děláme, a bavíme se tím. Spojujeme sousedy kolem jídla a zábavy. Jsme vděční za příležitost být součástí hnutí pro připojení malých rodinných farem s jídlem řemeslníci a užíváme si každou minutu. Říkáme dobré vtipy, protože se nám líbí, aby se lidé usmívali, ne-li se smát nahlas.
Vážíme si tvrdé práce a kreativity. Krmení lidí chutným a zdravým jídlem není malý úkol. Snažíme se dokončit práci a najít inovativní řešení všech překážek a výzev.
snažíme se být šetrní k životnímu prostředí, sociálně spravedliví a ekonomicky životaschopní. Věříme, že provozní udržitelné podnikání může podpořit pěstitele, kteří jednají jako správci životního prostředí, zajistit, že všechny ty z farmy na stůl se vydělávat na živobytí, a poskytovat kvalitní produkt za přiměřenou cenu. Naši zákazníci nejen podporují podnikání, ale investují do budoucnosti našeho místního potravinového systému.

„Swamp Rabbit Café & obchod s Potravinami se narodil ze dvou místních, lásku kvalitní produkt,“ Gruzie Gay, na Severu Business Journal, 7. listopadu 2019

„Z Bažiny Králičí Kavárny GrowFood Karolína, Jídlo Rozbočovače Připojit Místních Farem S Místní Restaurací,“ Kathleen Maris, Greenville Business Magazine, 1. února 2019

„Cestování s Místní: Greenville, Jižní Karolína,“ Kristiny Hernandez, Vpravdě Časopis, 25. října 2018

„Vaše centrum Města Greenville Víkend Útěk,“ Ann Gibson, Kořeny Hodnocen, 24. října 2018

„Budování krásné a chutné uzeniny deska podporuje kreativitu a spojení,“ Ariel Turner, Greenville Deník, 8. února 2018.

„Greenville Komory dívá dopředu do roku 2018, ctí místní podnikatelské sféry,“Haley Walters, Greenville Zprávy, 2. února 2018

„kam poletíme? Greenville, SC,“ Dina Mishev, the Washington Post, 10. ledna 2018

„Gratulujeme Swamp Rabbit Cafe & obchod s Potravinami, Naše Malé Podnikání na Měsíc“, tím, že Tripp James, Greenville Senát, 15. prosince 2017

„5 Skvělých Restaurací, kaváren, a Pivovary v Greenville, SC,“ Alex Delany, Bon Appetit Časopis, 27. září, 2017

„Swamp Rabbit Kavárna a obchod s Potravinami majitelé získat SBA nod,“ Teresa Cutlip, GSA Business Report, červenec, 18 2017

„Uvnitř místní jídlo revoluce na Severu Business Journal,“ Andrew Moore, na Severu Obchodní deník, 16. června 2016