Tahchin
tento článek neuvádí žádné zdroje. Pomozte nám vylepšit tento článek přidáním citací do spolehlivých zdrojů. Nedoložený materiál může být napaden a odstraněn.
Najít zdroje: „Tahchin“ – novinky · denní tisk · knihy · vědec · JSTOR (červenec 2019) (Učit se, jak a kdy odstranit tuto šablonu zprávy)
Najít zdroje: „Tahchin“ – novinky · denní tisk · knihy · vědec · JSTOR (červenec 2019) (Učit se, jak a kdy odstranit tuto šablonu zprávy)
Tahchin (peršan: ته چین), také hláskoval jako tah na bradě nebo tah-chin, je Íránský rýže dort skládající se primárně z rýže, jogurt, šafrán, a vejce. Některé verze pokrmu jsou propracovanější, skládají se do kuřecích filé, zeleniny, ryb nebo červeného masa. Tahchin se skládá ze dvou různých částí: tenké Tahdig část, která obsahuje kuřecí maso, šafrán a ostatní ingredience na dně hrnce a druhá část, která je bílá rýže. V restauracích se tahchin většinou připravuje a podává bez bílé rýžové části.
Tah na bradě, tah-chin
Rýže dort
Írán Teherán (Persie)
Rýže, kuřecí řízek, jogurt, šafrán, vejce,