místní hudební nadšenci otevřeli místo konání 14. ledna 1977. Název byl inspirován známou písní „Tipitina“ od profesora Longhaira, který zde také vystupoval až do své smrti v roce 1980. Před přijetím použití „Tipitina je“ jako jeho jméno, zařízení bylo známé jako „501 Club,“ v odkazu na jeho ulici (501 Napoleon Avenue). Tipitina stojí jako jeden z nejznámějších klubů v New Orleans. Samotná budova byla postavena v roce 1912 a předtím, než se stala Tipitinou, sloužila jako herna, tělocvična a nevěstinec.

v prvních letech měla džusový bar, restauraci a bar. Jediným zbytkem juice baru je banán v logu Tipitiny. Na počátku 80. let byla studia rozhlasové stanice WWOZ umístěna v jednom z bytů nahoře od klubu. Během té doby, rádiu wwoz bych občas nosit Tipitina ‚ s show, živá doslova snížení mikrofon do klubu přes díru v podlaze. Tipitina se na čas uzavřela během světového veletrhu v roce 1984, kdy byla velká část místní hudební scény přitahována k místům na veletrhu a jeho okolí. Budova byla poté přestavěna, aby se odstranily byty v patře ve prospěch vyššího stropu v přízemí a znovu se otevřela.

V roce 1998, Tipitina ‚ s otevřel druhé místo na North Peters Street ve francouzské Čtvrti, která na nějaký čas byl také pravidelné živé hudební dějiště, stejně jako otevření pro soukromé akce a večírky, ale je v současné době uzavřen. Kromě provozování těchto míst založila společnost Tipitina ‚ s Foundation, neziskovou organizaci na podporu místní hudby a hudebníků. Hlavním zaměřením nadace Tipitina je poskytovat hudební nástroje a uniformy pochodovým kapelám New Orleans public high school. Nadace byla zvláště aktivní v podpoře hudebníků obětí hurikánu Katrina.

Během ročního New Orleans Jazz & Dědictví Festival období, Tipitina ‚ hostí koncertní série s názvem „Fess Jazztival“, což je hra na „Jazz Festival“ a Professor Longhair je přezdívka, „Fess“.

V prosinci roku 2018, Tipitina ‚ s byl koupen členy New Orleans-na základě jam kapela Galactic od Mary a Ronald von Kurnatowski, kdo vlastnil místo od roku 1997.