LITTLE ITALY — Po zavření pro čtyři měsíce, protože koronavirus pandemie a související vypnutí, italská restaurace Toskánsko na to, že Taylor je nastaven na znovuotevření tento týden v Malé Itálii.

restaurace, 1014 W. Taylor St., se znovu otevře na večeři od čtvrtka ve 4: XNUMX, majitelé oznámili na sociálních médiích.

“ od března jsme uzavřeni kvůli COVID-což mělo zničující dopad na restaurační průmysl-ale doufáme, že podpora komunity nás udrží, když si připomínáme 30.výročí v malé Itálii,“ řekl majitel Phil Stefani v zpravodaji.

„těšíme se na sdílení skvělé jídlo a dobré vzpomínky s vámi všemi ještě jednou.“

restaurace plánuje příští měsíc zavést možnosti doručení a rodinné stravování.

restaurace byla poprvé otevřena v červnu 1990, kde se podávají jídla ze severoitalského regionu Toskánsko, uvedl Anthony Stefani, řídící partner ve skupině Phil Stefani Signature Restaurants group.

“ je to jedna z našich originálních restaurací … se starou školou, italskými recepty ze severní Itálie. To je to, co děláme best…It je to naše 30. výročí Toskánska na Taylor, “ řekl. „Je to také naše 40. výročí společnosti od otevření první restaurace.“

v roce 1980 otevřeli Phil Stefani a jeho strýc svou první restauraci Stefani na Southport a Fullerton Avenue v Lincoln Parku. Od té doby, Phil Stefani Signature Restaurants group otevřela různé restaurace po celém městě, včetně Bar Cargo v River North a Mad Social ve West Loop.

ačkoli znovuotevření Fáze 4 ve městě umožnilo vnitřní stolování, Stefani uvedla, že existuje určité váhání ohledně proveditelnosti znovuotevření Toskánska kvůli omezenému sezení.

ale rozhodli se „zkusit to znovu“ a znovu otevřít, zejména poté, co se řada věrných zákazníků natáhla poté, co bylo povoleno vnitřní stravování, řekla Stefani.

i při znovuotevření tohoto týdne Stefani uznal, že se sousedství v posledních několika desetiletích změnilo, protože řada italských restaurací se uzavřela na Taylor Street. Minulý měsíc se Francesca a Davanti Enoteca uzavřely uprostřed pandemie.

související: Francesca, Davanti Enoteca V Malé Itálii Trvale Uzavřít

Stefani řekl, že doufá, že podporu z Toskánska je loajální zákazníky a sousedy, bude dost na to, aby v restauraci otevřít pro nadcházející roky.

okolí a „průmysl se změnily… je To mnohem více náročné, ale doufáme, že můžeme udržet pozitivní zpětnou vazbu a jít od toho,“ Stefani řekl.

Přihlásit se k odběru Block Club Chicago. Každý desetník, který vyděláváme, se hlásí z Chicagských čtvrtí.

již se přihlásíte? Klikněte zde pro podporu Block Club s daňově odpočitatelným darem.