tryptofan

(trĭp’təfăn), organické sloučeniny, jednu z 20 aminokyselin acidsamino kyseliny
, některý třídy jednoduché organické sloučeniny obsahující uhlík, vodík, kyslík, dusík a v některých případech síry. Tyto sloučeniny jsou stavebními kameny bílkovin.
….. Klikněte na odkaz pro více informací. běžně se vyskytuje v živočišných bílkovinách. V savčím proteinu se objevuje pouze L-stereoizomer. Je to jedna z několika esenciálních aminokyselin potřebných ve stravě; lidské bytosti to nemohou syntetizovat z jednodušších metabolitů. Mladí dospělí potřebují asi 7 mg této aminokyseliny denně na kg (3 mg na lb) tělesné hmotnosti. Kyselina nikotinová (niacin), vitaminvitamin,
skupina organických látek, které jsou nezbytné ve stravě lidí a zvířat pro normální růst, udržení života, a normální reprodukci. Vitamíny působí jako katalyzátory; velmi často jsou buď samotné vitamíny koenzymy, nebo tvoří nedílnou součást koenzymů.
….. Klikněte na odkaz pro více informací. z komplexu B může být vyroben z tryptofanu v těle, ale rychlost transformace je zjevně nedostatečná pro požadavky na normální růst a údržbu, a proto musí být do stravy dodávána kyselina nikotinová. Nedostatek tryptofanu v potravě zlepšuje průběh vitaminu-nedostatek onemocnění pellagrapellagra
, nedostatek onemocnění v důsledku nedostatku niacinu (kyselina nikotinová), jedna ze složek B-komplexu vitamínů ve stravě. Niacin je hojný v kvasnicích, orgánech, arašídech a pšeničných klíčcích.
….. Klikněte na odkaz pro více informací. , který je léčen obnovením kyseliny nikotinové do stravy, obvykle doplněné tryptofanem. Bakterie ve střevě rozkládají tryptofan na sloučeniny, jako je skatol a indol, které jsou do značné míry zodpovědné za nepříjemný zápach výkalů. Tryptofan přispívá k struktuře proteinů, do které byla začleněna tendence jeho postranní řetězec k účasti v hydrofobní interakce (viz isoleucineisoleucine
, organické sloučeniny, jednu z 20 aminokyselin běžně vyskytují v živočišných bílkovin. V savčím proteinu se objevuje pouze L-stereoizomer.
….. Klikněte na odkaz pro více informací. ). Aminokyselina byla izolována z kaseinu (mléčného proteinu) v roce 1901 a její struktura byla založena v roce 1907.