Scorpion přísavky nejsou druh věcí, budete obvykle najít v candy ulička místního obchodu s potravinami.

je to druh věc, která je obvykle nalézt v obchodech se suvenýry a turistické pasti, přes Západ s názvy jako Clines Rohy nebo Stěny Drog, obvykle soutěží o vaši pozornost s objets d ‚ art jako pamětní lžíce, sněhové koule, jackalope pohlednice, trička, skleničky, vázanky, a dalších nejrůznějších road-trip detritu předurčen, aby se nacpal do skříně a navždy zapomenut v okamžiku, kdy jste se vrátit domů.

Jsou často viděn sedět nevinně v kartonové krabici v blízkosti pokladny—kostky průsvitné červené, žluté, oranžové, nebo modré cukroví a ochucení na tyči—každý z nich s křupavé a mrtvý překvapení uvnitř.

je To jako, že jsi odvážný, abys jíst v klasickém testu mužnost a střevní statečnost, některé starověké rituál. Je to něco, co bych uhodl (nesprávně, jak se ukázalo), že většina lidí pravděpodobně ignoruje z nezájmu nebo pohrdání. Nebo by to možná předali svým přátelům a rodině na pár rychlých vzdechů smíchu nebo šoku, než je vrátí zpět. Určité procento si může skutečně koupit, myslel jsem, ale jen relativní málo z těchto lidí je ochotno vzít si přísavku.

jste tvrdý, nebo jste “ jím f* * * ing škorpióny!“těžké?

rozhodl jsem se, že budu druhý druh tvrdé.

tak jsem si koupil tři hmyzí přísavky na pět a desetník na náměstí v Santa Fe, Nové Mexiko: dva škorpión a jeden moučník za čtyři dolary každý. Vážně, proč by někdo dával škorpióny do lízátka?

ukázalo se, že To všechno byla myšlenka o chlápkovi jménem Larry Peterman, zakladatel Hotlix Cukroví.

Seznamte se s Larry Peterman

Peterman dostal do cukrovinek podnikání v roce 1980, kdy koupil Pismo Beach, Kalifornie, candy store, známý pro jeho extrémně horké skořice výhonky a skořice párátka.

„koupil jsem cukrárnu a rozhodl jsem se linku trochu rozšířit,“ řekl mi v telefonickém rozhovoru. Další kolo chutí zahrnovalo přísavku s příchutí tequily, ke které přidal červa jako poslední dotek.

„tak nějak to také vzlétlo,“ řekl. Po populárním profilu Newsweek z roku 1990 začal Hotlix vytvářet více hmyzu naplněných lahůdek. Současná řada produktů nyní zahrnuje mimo jiné zakysanou smetanu a cibuli s příchutí „Crick-ettes“a scorpion brittle.

Peterman říká, že Hotlix má v pracích novou položku: gumový červ, který je přirozeně mnohem více červů než gumový.

„mají sladkokyselou a špinavou chuť,“ řekl s více než trochou Willy Wonky v hlase.

říká, že většina škorpiónů a dalších zvířat určených ke spotřebě pochází z vlastní venkovské Kalifornské hmyzí farmy Hotlix. Zbytek pochází od pěstitelů jedlého hmyzu po celém světě.

Peterman-který je nyní většinou v důchodu, ale stále sedí v představenstvu společnosti-říká, že jeho jedlý hmyz neobsahuje žádné konzervační látky. Nechtěl prozradit žádné ze svých obchodních tajemství, ale odpověď na to, jak připravíte Štíra k jídlu, byla překvapivě přímočará.

„pečeme je,“ řekl Peterman.

pouze další pre-zpracování je, že scorpions‘ ostré a jedovaté střely—se nachází na špičkách jejich ocasy—jsou oříznut.

„řekl nám, že nemusíme,“ řekl Peterman. „Ale udělali jsme to jen proto, aby je lidé nezasekli do střech úst.““

Tam jsou některé druhy hmyzu dokonce Peterman nebude dotýkat—říká, světle zbarvený hmyz mají tendenci být více jedovaté—ale hlavní faktory při určování hmyzu potenciál jako svačinu položky jsou, zda mohou najít stabilní zdroj a množství zpracování.

Petermanova společnost prodává každý rok“ dobře do sedmi čísel “ kousky hmyzu. „Nemůžeme držet krok s poptávkou,“ řekl. Tržiště promluvilo a ukázalo se, že jsem se neuvěřitelně mýlil v tom, kolik lidí je ochotno sát škorpióna nebo svačinu na moučných červech.

Grand Degustation

první lízání-zhruba v 1: 15 ráno-bylo v podstatě podle očekávání. Velký výbuch cukru a téměř banánové chuti, která nebyla nutně nepříjemná. Myslím, že to byla moje chyba, ačkoli. Nenapadlo mě, abych skutečně zkontroloval štítek, abych zjistil, jaká chuť to byla, až poté, co jsem ji koupil a dostal zpět domů. Jen jsem předpokládal, že žlutá znamená citron.

Tři nebo čtyři více olizuje později moje tolerance pro blbce—banán nebo jinak—měl skoro dosáhl svého limitu, a já jsem byl ještě nejméně hodinu pryč od štíra.

Pokud na svých cestách, jste někdy narazili na někoho, kdo může říct, co přesně štíra (zejména syrové, un-kandované scorpion) chutná, je to docela dobrá sázka, že mají některé zajímavé a/nebo obtěžování příběhy vyprávět.

mám rád dobré znepokojující příběh a chtěl vědět, co štír chutná—ale zdaleka ne dost na to dřina přes 200 či více olizuje banán zelenáč. Opravdu musím ruka je na Hotlix, protože to je solidní kus legitimní hard candy, a ne nějaké levné a snadno rozbila tradiční trouba.

říkáte, že chcete jíst hmyz? Tak si to musíš zasloužit!

krátce jsem uvažoval, že se pokusím kousnout přísavkou, ale místo toho jsem se rozhodl držet ji pod kohoutkem a nechat horkou vodu dělat práci za mě.

asi po pěti minutách pod tekoucí vodou se škorpión konečně vynořil ze své tvrdé, sladké hrobky. Měl zřetelně štiplavý, ořechový zápach dostatečně silný, aby přemohl umělou vůni banánů. Chuť je mírně štiplavá, jako jíst ořech na špičce špatného, s pouhým náznakem sezamového oleje. Textura je křupavá, s malými střepy pečeného škorpióna vznášejícími se kolem zadní části úst.

a při vší úctě k Hotlixu a jejich milionům zákazníků to bylo hrozné. Celková chuťová kombinace cukru, umělé banánové aroma, a špatné křupavé ořechy jsou jedním z nejhorších zážitků z jídla, které jsem měl. Každá složka mohla být přijatelná—nebo alespoň přežitelná-sama o sobě, ale together…no. Just…no. Tisíckrát ne.

stále mám dvě přísavky vlevo—další scorpion a červ—ale v tuto chvíli usoudil jsem, že ta mašinka je spousta, takže si myslím, že udělám správnou věc, a tak je v zadní části skříně s sněhové koule a jackalope skleničky.