Vegan Brokolice Sýr Polévka
Snadné vegan brokolice sýr polévka z brokolice, cibule, kokosové mléko, kešu, nutriční kvasnice, zeleninový vývar, pro uklidňující a zdravé mléčné zdarma polévka. Pouze 25 minut pro snadné týdenní jídlo, předkrm nebo přílohu. Nízké carb, paleo, a Whole30.
tento příspěvek je sponzorován ve spolupráci s NOW Foods. Všechny vyjádřené názory (jako vždy) jsou mé vlastní. Spolupracuji pouze se značkami, kterým důvěřuji a osobně doporučuji-děkuji za vaši podporu při pomáhání jíst možné zisky!
veganská brokolicová sýrová polévka! Může to znít jako oxymoron, ale můžete mít vegan a sýr společně ve stejném receptu.
myslím, že je to rok 2020 po tom všem 😜
je to také den 2 ETGveggies!!
se začátkem nového roku se snažím jíst více rostlin. Jím spoustu zeleniny, ale chtěl bych do našeho domu začlenit některá rostlinná jídla.
takže sdílíme snadnou brokolicovou sýrovou polévku. A jsem opravdu nadšený, že mohu říci, že si myslím, že tato polévka zkontroluje spoustu vašich vegetariánských námitek. Z toho, že se jim nelíbí, jen jim přidáváme nezdravé věci, aby chutnaly dobře, těžko stravitelné, a nenaplňujeme, pokrýváme to všechno.
Tato zdravá brokolicová sýrová polévka je vyrobena z hustého a krémového „sýrového vývaru“, který se skládá ze smíšených kešu, kokosového mléka, vývaru a výživných kvasnic. Nutriční droždí mu dává sýrovou chuť bez těžké smetany, mléčné výrobky nebo mouky. Kokosové mléko a kešu navíc dodávají spoustu zdravých tuků, které vás naplní.
Brokolice může být těžko stravitelné pro některé, protože má vysoký obsah vlákniny a stejné cukry jako fazole, které si lidé větry, takže vaření je to kaše stravitelnější. A kdo nemá rád brokolici a sýr combo?!
nevím o vás, ale nikdy jsem nebyl velkým fanouškem krémových polévek. A jak jsem stárla a začala měnit stravu, tím více nesouhlasili s mým žaludkem.
v těchto dnech však existuje tolik možností, jak vyrobit zdravější komfortní potraviny s dobrými ingrediencemi pro vás. A to je přesně to, co dělám s touto zdravou brokolicovou sýrovou polévkou. Je to skvělá alternativa k vaší typické krémové a mléčné plněné polévce.
veganská brokolicová sýrová polévka
Miluji tuto brokolicovou sýrovou polévku tolik, protože je to tak snadné! Potřebujete pouze 8 ingrediencí, jeden hrnec a 25 minut. Dělá rychlou a snadnou večeři, předkrm, nebo příloha a je nízká carb, paleo, mléčné výrobky zdarma, a Whole30 schválen.
zde je to, co potřebujete:
- brokolice
- cibule
- kokosové mléko
- zeleninového vývaru
- nutriční kvasnice
- kešu
- česnek
- olej
- sůl a pepř
nejprve začněte přidáním oleje do velké holandské trouby nebo zásobní nádoby. Dále přidejte svůj cibuli spolu se solí a pepřem a osmahneme po dobu 5 minut, dokud změkl a mírně dozlatova. Pak přidejte česnek a restujte další 1-2 minuty.
zatímco cibule vaří, připravte vývar. Přidejte zeleninový vývar, kokosové mléko, nutriční droždí, kešu oříšky, sůl a pepř do Vitamix nebo vysoce poháněl mixéru a směs do hladké a krémové. Namočené kešu jsou jedním z mých oblíbených způsobů, jak připravit husté polévky a omáčky. Navrhuji syrové kešu a miluji nyní potraviny, protože nejsou GMO a mají bohatou a máslovou chuť.
jakmile je cibule změkčená, přidejte brokolici a vývar do hrnce. Dobře promíchejte a kombinujte. Položte víko na hrnec a nechte 10 minut vařit, dokud brokolice nezměkne.
nakonec to doplňte některými zálivkami – miluji zelenou cibuli, vločky z červeného pepře a horkou omáčku!
Mohu zmrazit brokolici a sýrovou polévku
Chcete-li zmrazit, nechte brokolici a sýrovou polévku úplně vychladnout. Nalijte do skleněných nádob (miluji tyto sklenice weck). Ponechte asi palec prostoru nahoře mezi polévkou a víkem, aby měl prostor pro rozšíření. Vložte do mrazničky a až budete připraveni k jídlu, nechte několik hodin rozmrazit v lednici nebo v dřezu. Pak jen zahřejte v malém hrnci nebo mikrovlnné troubě.
měl by trvat 3 měsíce v mrazáku.
co podáváte s brokolicovou polévkou?
zde je několik možností, jak tuto polévku podávat:
- salát-polévka a salát jsou nejlepší!
- sendvič
- křupavý chléb, který nasákne veškerý lahodný sýrový vývar
kromě toho, pokud chcete více bílkovin, zde několik návrhů:
- kuřecí kousky
- země turecko nebo klobásy (hovězí, vepřové, krůtí)
- kopeček nebo dva kolagenu
- cizrna nebo fazole – skvělá volba, pokud chcete, aby ji udrželi na rostlinné bázi,
Více Veganské Recepty Polévky
Pikantní Crockpot Dýňová Polévka
Pečené Červené Papriky & Squash Polévka
Instant Hrnec Kari Květák Ořešák Squash Polévka
Tisk Pin
Vegan Brokolice Sýr Polévky
Ingredients
- 1 tablespoon avocado oil
- 1 1/2 cups diced onion (180 grams)
- 4 cloves garlic, minced
- 3 cups vegetable broth (or any broth you like)
- 1 can (13.5 tekutina oz) plnotučné kokosové mléko (1 1/2 šálky)
- , 1 šálek raw kešu, namočených*
- 1/2 šálku nutriční kvasnice
- 6 šálků brokolice růžičky (375 g)
- sůl a pepř, podle chuti
- na posypání: nasekané zelené cibule, červená paprika, pepř
-
Přidejte zeleninový vývar, kokosové mléko, kešu (ujistěte se, že kanalizace je), nutriční kvasnice, a sůl a pepř na Vitamix nebo vysoce poháněl mixéru a směs do hladka. Zrušit.
-
Ve velké holandské trouby nebo akciové hrnce, přidáme olej přes středně mírném ohni, a nechte ho horko, asi 30 sekund. Přidejte cibuli, sůl a pepř a opékejte 5 minut za občasného míchání, dokud nezměkne a nezhnědne. Přidejte česnek a restujte další 1-2 minuty. V případě potřeby přidejte stříkající vývar, abyste se ujistili, že nehoří.
-
přidejte brokolici a vývar a dobře promíchejte. Ujistěte se, že jste cibuli dostali ze dna pánve, aby nespálili. Zakryjte víkem a nechte 10 minut vařit nebo dokud se brokolice nevaří podle vašich představ. Top s některými zálivky a užívat si!
poznámky
Výživa
tento příspěvek obsahuje přidružené odkazy a mohu vydělat trochu peněz, pokud kliknete na a zakoupíte produkty, které jsou propojeny. Nestojí vás to žádné peníze navíc. Kompenzace pomáhá s výdaji udržet ETG v provozu. Vážím si vaší podpory!