stojí rosé cider za svůj humbuk? Abychom to zjistili, ochutnali jsme si cestu, kolik jsme mohli dostat do rukou.

Růžové víno jablečný mošt je jedním z nejnovějších trendů v alkoholických nápojích—ale je to jen další iteraci našeho #millenialpink posedlost? Tady v MyRecipes jsme ochutnali vše od konzervovaného růžového vína po margarita mix, takže se zdálo přirozené řešit rosé cider.

na první pohled je růžový mošt vyloženě matoucí. Tradičně se jablečný mošt vyrábí fermentací čerstvě lisovaného jablečného džusu. Výsledkem je ostrý, šumivý nápoj, který je koláč, mírně sladký, a trochu funky najednou. Ale jak se dostanete z jablečného moštu do růžového moštu?

po provedení malého výzkumu jsem zjistil, že metoda se liší od výrobce k výrobci. Zatímco některé růžové mošty získávají růžový odstín z jablek z červeného masa, jiné používají kůže z červeného vína a dokonce i květy ibišku. A v mnoha případech tyto přísady dodávají jablečnému moštu více než jen barvu – dodávají také ovocnou a květinovou chuť. (Podle mého názoru je to docela v pohodě!

zaujatý překvapivou složitostí tohoto nápoje jsem shromáždil tolik růžových moštů, kolik jsem našel pro náš chuťový test. Zatímco většina mošty zastoupeny big apple-produkčních oblastech, jako je New York, Vermont a Michigan—ostatní pocházeli z oblastí, které jsou více temný.

Netřeba dodávat, že po ochutnání naší cesty všemi z nich, #roséallday pro nás získal zcela nový význam. Tak, jak se naskládali, přesně? Ve vší upřímnosti, lepší, než jsme čekali. Některé mošty nám připomínaly suché šumivé růžové víno, zatímco jiné byly sladké a květinové. Níže, jsme se zařadil každý růžového moštu do své vlastní kategorie—takže si můžete vybrat perfektní jeden, aby odpovídaly vaší chuti.

nejlepší vše kolem: Shacksbury Suché Růžové víno jablečný Mošt

Shacksbury Cider

ABV: 6.0%
Průměrná cena: $15 pro 4 (12 oz) plechovky
k Dispozici v Shacksbury.com

Toto je prostě velmi dobře provedený jablečný mošt, a je to vidět. Nenajdete nic umělého tady—Shacksbury používá čerstvé lisované jablka z Vermontu, které jsou pak fermentované a zrající na místních hroznů kůží. Výsledkem je suchý, osvěžující koláčový jablečný mošt, který nalévá ohromující šarlatovou barvu a zabalí šťavnatý výbuch chuti červeného vína. Většina degustátorů si tento jablečný mošt užila ,ale jeden se divil: „je to hipster rosé?“Rozbijte tento jablečný mošt na líný nedělní brunch s přáteli nebo ho popíjejte před večeří se sýrovým talířem.

Čestné uznání: Strongbow Rosé Apple Cider

Strongbow

$8.99 po dobu šesti (12-oz) láhve
ABV: 5%
k Dispozici v Celkem Víno & Více

Jako jediný ne-Američan růžového moštu parta (Strongbow se vyrábí Heineken), jsem byl sice skeptický o tom. K mému překvapení si tento mošt všichni důkladně užili. Nalévá zářivou korálově růžovou barvu,a má to správné množství ostrého a funku. Jeden degustátor to popsal jako „příjemně apple-y,“ zatímco jiný to přirovnal k “ ochucené perlivé vodě.“Za nižší cenu za šest balení tento cenově výhodný růžový cider osloví různé chutě a jeho nízká ABV vás také neodrazí z nohou.

to Nejlepší pro Milovníky Vína: Ctnost Růžového Moštu

Ctnost Cider

9,99 dolarů po dobu šesti (12-unce) plechovky
ABV: 6.7%
k Dispozici v Celkem Víno & Více

Když jsem neviděl, tak možná jsem si myslel, že jsem vypila sklenici šumivého růžového vína. Ve srovnání s ostatními cidery, které jsme vyzkoušeli, bylo Rosé z Michiganského ctnostného cideru ve své vlastní lize. Chuť je hladká a suchá – a nikdy byste nehádali, že ABV je tak vysoká, jak je. Nalévá červenavě růžovou barvu a voní spíše jako grapefruit a květiny než jablka. Ve skutečnosti jeden z mých kolegů poznamenal: „Je to něco jako pití květin-bylo by to vynikající se stříkáním ginu*!“

*aktualizace: později jsem to zkusil-a ano, bylo to docela hezké.

Nejvíce Neškodné: Bold Hard Rock Růžového Moštu

Bold Rock

obsah alkoholu: 6%
Průměrná cena: $8.99 pro šest (12-oz) láhve
k Dispozici v Celkem Víno & Více

ve Srovnání s jinými rosé vína, která jsme ochutnali, Odvážné Rockové ztvárnění bylo zřetelně berry-dopředu a víc sladká než kyselá. Jeden z mých kolegů to řekl dokonale— “ navzdory jménu to není vůbec odvážné. Je to vlastně docela neškodné, “ řekl. Nenajdete zde velké jablečné příchutě, ale najdete snadno pitelný, přímočarý růžový cider, který by byl skvělým výběrem pro podzimní den.

nejlepší pro Tailgates: Angry Sad Rosé Cider

Rozzlobený Orchard Cider

ABV: 5.5%
Průměrná cena: 9,99 dolarů po dobu šesti (12 oz) lahve
k Dispozici v Celkem Víno & Více

Rozzlobený Sad je růžové víno je více květinová a sladká, než apple-y, takže jestli je to to, co hledáte, pak budete pravděpodobně líbit. Ale jak se to nashromáždilo? Většina z nás považovala tento Cider s cukrovou vatou za příliš sladký, a porovnal to se vším, od veselých rančerů po pink Starburst. Zejména jeden degustátor miloval tento mošt, ale uznal, že to nebylo příliš složité—“miluji to, ale jsem tak trochu základní.“Nízká ABV dělá z tohoto moštu elegantní výběr pro denní pití, jako jsou tailgates, derby strany a golfové turnaje.

nejlepší balení: Wolffer Estate No. 1 Suché Růžové víno jablečný Mošt

Wolffer Estate Vineyard

ABV: 6.9%
$16.99 pro čtyři (12-oz) láhve / $12 pro čtyři (10 oz) plechovky
k Dispozici v wolffer.com

Wolffer Nemovitostí v New Yorku je nóbl Hamptons je známý pro své víno, ale vinice vyrábí také prvotřídní vína. Jejich růžový cider je rafinovaný a elegantní a cítí se spíše jako šumivé rosé než cider. Být velkým fanouškem tohoto moštu již, byl jsem zklamaný, když jsem zjistil, že dávka, kterou jsme vyzkoušeli, byla vyloženě skunky. Jak řekl jeden degustátor, “ Hezká láhev-ale chutná to, jako by byla vyrobena se špatnou vodou.“.“Nebudu to držet proti Wolfferovi.

Nejvíce Unikátní: Občan Cider bRosé Cider

Občan Cider

ABV: 6.1%
Průměrná cena: $12 per (750 ml) láhev
k Dispozici v Celkem Víno & Více

nenechte se srazit jméno—Občan Cider je bRosé hit pultech dlouho předtím, než #brosé dokonce se stala věc. Název má více co do činění s chutí (myslím borůvkové rosé), vyváženou směsí koláčových jablek a sladkých borůvek. Velký formát láhev dělá tento cider zvláštní pocit, a je to i hezčí, sloužil v sklenice na víno. Jeden degustátor to nazval „pěkné a pikantní,“ zatímco jiný komentoval, “ Tohle je.“…zajímavé?“Zatímco další výbuch borůvkové chuti zachytil naše chuťové pohárky nepřipravené, nevadilo nám to ani trochu.

Nejlepší Hodnota: Trader Joe Henry Hotspur je Těžko pro Jablečné víno Rosé

Trader Joe ‚

obsah alkoholu: 5.8%
Avereage cena: $8.99 po dobu šesti (12 oz) lahve
k Dispozici v Trader Joe ‚ s,

Moje očekávání pro ochutnávky TJ si na růžového moštu byla závratně vysoká. Bylo to na zadní objednávce v mém místním obchodě,a musel jsem čekat několik týdnů, než jsem se na to dostal. S tímto jablečným moštem v tak vysoké poptávce to muselo být dobré. Tak jak to šlo? Ve srovnání s jinými cidery, které jsme ochutnali, byl tento pikantní, dotek pepřový, a příjemně koláč. Zatímco jeden degustátor to nazval „rovnou bla,“ jiní si opravdu užili jeho překvapivou složitost. Barevný s květy ibišku, růžovými pupeny a okvětními lístky, tento jablečný mošt nalévá atraktivní světle růžovou barvu. Ano, jméno je trochu divné (kdo je Henry Hotspur?), ale tento cider nabízí vynikající hodnotu za cenu a chuť.

Easiest Drinking: Crispin Rosé Hard Cider

Total Wine & More

ABV: 5%
Average price: $10 pro šest (12-oz) láhve (již brzy v slim plechovky)
k Dispozici v Celkem Víno & Více

Zatímco Crispina rosé nebyl nejzajímavější jablečný jsme se snažili, že to byl jeden z nejvíce pitelné. Napijte se a hned dostanete jablečné příchutě, ale také získáte dotek hrušky a jahody. Ocenili jsme také dokonalou úroveň sycení tohoto cideru. Zatímco mnoho z cidery jsme zkusili obědové překvapivě vysoké ABVs, Crispin hraje na jistotu na 5%—, takže si můžete tak trochu (nebo víc) a nemusí být zcela opilý.

nenechte si ujít naše nejlépe hodnocené recepty

Získejte to nejlepší z MyRecipes ve vaší doručené poště.