Whole30 Špagety Squash Carbonara je vajíčko zdarma a grain free verze klasické italské jídlo! Špagety Squash nudle jsou hodil s křupavou slaninou, hrášek, a smetanové mléčné bez omáčky. Je to perfektní zdravější komfortní jídlo!

Tradiční Carbonara je vyroben z kombinace těstovin hodil se syrovým vejcem a parmazánem. Horké těstoviny „vaří“ vejce a vytvářejí krémovou omáčku. Toto jídlo jsem si užil v restauracích v minulosti, ale něco o vejci mě prostě děsí. Ha! Rozhodl jsem se vytvořit vajíčko-free verzi, která chutná jako skutečná věc, ale bez starostí, nebo je potřeba se starat o zakódování vejce, buď to, nebo ne vaření je dost. Tato mléčná omáčka je vyrobena z kombinace smíšených kešu, kokosového mléka, nutričních kvasnic, citronu a kuřecího vývaru. Chutná dekadentně, přesto je zcela bez mléka, paleo a Whole30 Přátelský!

to, Co Budete Potřebovat, Aby se Tento Whole30 Špagety Squash Carbonara:

Budete potřebovat pouze několik jednoduchých surovin, aby se tento pokrm. (Přejděte do dolní části příspěvku pro recept s plnými částkami!)

• velké špagety squash – snížit na polovinu, a semena vyhloubený
• 1 balení cukr slaninu zdarma
• 1 šálek hrášek (konzervované nebo mražené)- budete jen vařit podle balíček pokyny.
• Syrové, nesolené kešu
• 2 stroužky česneku (celé nebo mleté)
• 1/2 šálku kuřecího vývaru
• plné tuku kokosového mléka
• nutriční kvasnice
• citron
• sůl & paprika

a je to! Bohužel jsem netestoval verzi bez kešu-jsou zde nezbytné, aby omáčka byla krémová a „sýrová“.

Jak Tuto Whole30 Špagety Squash Carbonara

první krok je upéct špagety squash. Chcete-li to provést, předehřejte troubu na 400. Nakrájejte squash na polovinu a vysejte semena. Položte poloviny řezané stranou dolů na plech vyložený fólií. Pečeme 35 minut. Pokud je váš squash velmi velký, možná budete potřebovat až 40 minut. Měl by se snadno uvolnit do „pramenů“ pomocí vidlice a neměl by být vůbec vodnatý nebo kašovitý!

dále uděláme omáčku „carbonara“. Kombinujte všechny zbývající ingredience ve vysokorychlostním mixéru a míchejte na vysoké úrovni po dobu 30 sekund až 1 minuty. Omáčka by měla být velmi hladká, aniž by zbývaly kousky kešu.

*Pokud máte vysoce výkonný mixér, doporučuji namáčení kešu v horké vodě po dobu 30 minut před provedením omáčku. Vypusťte a opláchněte je a přidejte do mixéru.

přidejte proužky slaniny na jiný plech vyložený fólií a přidejte je do trouby, když má squash asi 15 minut času na vaření. Pečení slaniny je nejjednodušší způsob, jak ji vařit!

vařte hrášek podle pokynů na obalu a odložte stranou.

když jsou squash a slanina hotové, vytáhněte je z trouby. Přeneste slaninu na talíř lemovaný papírovou utěrkou a vypusťte.

pomocí vidlice odstraňte špagetové tykve a vložte je do pánve na sporáku. Rozdrťte slaninu a přidejte ji na pánev spolu s hráškem a omáčkou. Otočte sporák na střední teplotu a hodte je dohromady, zatímco se několik minut zahřívá. Podávejte s nasekanou petrželkou, pokud je to žádoucí. Užijte si to!

mohu udělat slaninu na sporáku?

Ano! Chcete-li slaninu na sporáku, nakrájejte ji na 1 palcové kousky, dokud je stále syrová. Kousky vařte na pánvi na středně vysokém ohni, dokud nejsou křupavé. Zlikvidujte tuk ze slaniny. Přidejte vařené špagety squash, hrášek a omáčku a promícháme.

Pokud provedete tuto Whole30 Špagety Squash Carbonara, ujistěte se, že označit mě na Instagram @maryswholelife tak vidím!

při pohledu na některé další špagety Squash recepty? Podívejte se na tyto:

Whole30 Toskánské Špagety Squash Kastrol

Plech Kuřecí Brokolice Alfredo

Whole30 Sloppy Joe Misky

Pokud se pokusíte tento recept a milovat, hodnocení a recenze na tento post by na světě!

Happy Cooking,

Mary

* tento příspěvek obsahuje affiliate odkazy. To znamená, že pokud k nákupu použijete jeden z mých odkazů, dostanu malou provizi bez dalších nákladů. Díky za podporu Mary celý život!