Leder du efter nemme og lækre middagsopskrifter? Denne runde – up af 30 en Pot veganske måltider er et godt sted at starte! Der er noget for enhver smag, fra karry til chili til pasta.

Godt Nytår! Jeg tog en uge eller deromkring fra at arbejde (slags… kan du nogensinde stoppe med at arbejde, når dit job er sociale medier?) men jeg er tilbage, BABY. Med masser af lækker mad at dele med dig, som altid. Gør dig klar til salte måltider, nemme grab-and-go muligheder og nogle søde godbidder til god foranstaltning.

indtil da kan du nyde denne runde af 30 en pot veganske måltider, der alvorligt vil redde dit liv, når du vil have en hurtig og nem middag. Mindre oprydning = mere tid på at gøre noget bedre (aka noget andet).

Jeg ved, at i alle altid leder efter flere plantebaserede middagsopskrifter, du kan have ærmerne op på travle ugedage. Se gennem denne liste, Vælg et par, du vil prøve, og lav en ny opskrift om ugen! Snart nok har du et arsenal af velsmagende middagsopskrifter at vælge imellem. Der er opskrifter på alt fra karry til pasta til chili til mac og ost i denne runde, så jeg ved, at du finder noget, der lyder godt for dig.

Her er til en lækker 2019!

1. En Pan Meksikansk Pasta stegepande

2. Klassisk Cajun Vegan Jambalaya

3. En Pan tomat Kale Pasta

4. Cheesy Vegan Potato Kale Soup

5. En gryde vegansk Tortillasuppe af Minimalistisk Bager

6. En Pot vegansk Hvid Bønne Shakshuka ved at lave timian til sundhed

7. En gryde Gul kikærter kokosnød Curry af Minimalistisk Bager

8. Fra min skål

9. En gryde Marokkansk kikærter Kvinoa salat af ambitiøst køkken

10. En gryde vegansk græskar Chili ved at lave timian til sundhed

11. En gryde fem ingrediens Hummus Pasta af søde Simple veganer

12. En Pot Veggietastic Minestrone suppe af Fannetastic Food

13. En Pan Vegan kikærter Shakshuka af Yumsome

14. En Pot linser taco stegepande ved at lave timian til sundhed

15. Ugedag blomkål Dal af Green Kitchen Stories

16. Vestafrikanske Peanut suppe af Cookie og Kate

17. Super enkel vegansk Mac og ost af Fit Foodie finder

18. En Pot Pad Thai nudler af Contendedness madlavning

19. Italiensk Kvinoa med hvide bønner ved simpelthen Kvinoa

20. En Pot Ratatouille Spaghetti af Vægblomst køkken

21. En Pot Vegan Barbacoa af Minimalistisk Bager

22. Glødende gulerod ingefær suppe af Hummusapien

23. Golden Chana Masala af det første rod

24. Middelhavet en Pot Pasta af Sunkissed køkken

25. En Pot Tandoori Kvinoa af Yup, det er vegansk!

26. Italiensk suppe af Gimme nogle ovn

27. Let vegansk rød linse Dal ved simpelthen Kvinoa

28. En gryde Peanut Sauce nudler af Vegan Richa

29. En gryde vegansk Pasta med krydret soltørret tomatsauce ved det uendelige måltid

30. En gryde cremet hvidløgspasta af Yup, det er vegansk!