jeg har vokset og hjulpet andre med at dyrke økologiske jordbær i mange år. Mens det segment af befolkningen, der er bekymret for, hvordan deres mad dyrkes, stadig er et mindretal, opdager flere og flere mennesker fordelene ved bæredygtigt landbrug. Og efterhånden som flere og flere gartnere tester deres grønne tommelfingre, finder haver over hele verden jordbærplanter, der befinder sig i rummet ved siden af urter og andre haveplanter. Går grøn og voksende sund mad går godt sammen; og da stort set alle elsker jordbær, vil dette indlæg hjælpe dem, der ønsker at undgå de konventionelle metoder (som er noget berygtede for at producere beskidte jordbær) til potentielt sikrere. Plus, da ingen ønsker at handle en kurv fuld af lyse, fyldige jordbær til bare en hånd fuld, de fire hemmeligheder, jeg udfylder dig i øjeblikket, hjælper dig med at komme i gang på din rejse med succes med at dyrke økologiske jordbær!

første ting først!

før du kommer til hemmelighederne, er et par forberedelser i orden. Der er nogle vigtige beslutninger, der skal træffes inden plantning af jordbærplanter. Du skal vide, hvilke af de vigtigste typer jordbær du vil plante …

juni-bærende jordbær
juni-bærere er de mest populære. De fleste af de kommercielt tilgængelige sorter er af denne type. De producerer en meget stor afgrøde af meget store frugter i løbet af to til tre uger. Der kan være et par stragglers her og der, men de typisk sat ud en stor høst og derefter stoppe. Dette er de bær, du køber i butikken.Everbearers producerer typisk mindre bær end de junibærende typer jordbærplanter, men de producerer en hovedafgrøde i begyndelsen af sæsonen og igen i slutningen af vækstsæsonen. Samlet set vil de imidlertid producere et mindre samlet udbytte i gennemsnit end de førnævnte junibærere.

Dagneutrale jordbær
dagneutrale jordbær producerer små frugter kontinuerligt i hele vækstsæsonen. Den største fordel ved disse planter er, at du kan gå ud til din patch på en given dag og finde et par modne jordbær klar til at blive plukket. Den største ulempe er dog, at der ikke vil være en hel masse af dem. Mens dagsneutrale typisk vælges ved indendørs hydroponiske jordbærdyrkningsoperationer, du ender med et mærkbart mindre udbytte end junibærere, og betydeligt mindre samlet høst end everbearers også. Hvis du ikke specifikt vælger denne tredje type af en forudbestemt grund, skal du gå med en af de to andre.

når du er landet på hvilken type jordbærplante du vil dyrke, kan du enten købe nogle planter fra en lokal planteskole eller bestille dem online. De sorter, der tilbydes af din lokale planteskole vil sandsynligvis være velegnet til dit område. Hvis du vælger den lethed og bekvemmelighed for at have dem ankommer til din dør ved at bestille online, kan du vælge din sort og pris shop for de bedste tilbud hurtigt og nemt i denne mappe. Hvis du har brug for hjælp til at vælge en passende sort til din placering, kan du finde din tilstand og vælge en passende sort fra denne liste.

hvor mange jordbærplanter har du brug for?

som et absolut minimum, 6 eller 7 planter er nødvendige for at give en person med nok jordbær til at gøre en indsats for plantning og dyrkning umagen værd. En familie på 5 bør se at skaffe mellem 30 og 35 planter for at nyde en tilstrækkelig mængde frisk frugt. Og hvis du planlægger at konservere eller fremstille jordbærsyltetøj eller andre konserves, er det nødvendigt at fordoble antallet af planter til 60 eller mere.

det grundlæggende ved dyrkning af jordbær

jordbær er bemærkelsesværdigt elastiske. De kan overleve på mange steder, du ikke ville tro muligt. For at få de bedste resultater er der dog nogle grundlæggende ting, du bør vide. Nu videre til hemmelighederne ved at dyrke økologiske jordbær!

De 4 hemmeligheder til voksende masser af økologiske jordbær!

1. Administrer kvælstof

jordbærplanter har en højere relativ kvælstofbehov i det tidlige forår og det sene efterår. I det tidlige forår gennemgår planterne en meget energikrævende periode, da de producerer deres jordbær og lægger jordbærløbere ud. Selvom løberne fjernes (se nedenfor!), kvælstof kan løbe lavt ganske hurtigt i økologiske jordbærsenge. Ved hjælp af konventionelle metoder tilsættes kemiske gødninger med nitrogen, fosfor og kalium let for at bøje de nødvendige næringsstoffer og holde bærene kommende. Men for hengiven af organiske metoder ved hjælp af NPK kemiske gødninger er ikke en mulighed. Så den første hemmelighed til voksende masser af økologiske jordbær er at holde kvælstofniveauerne op i din bærplantning.

for at opretholde produktivitet og kvælstofniveauer skal du bruge organisk gødning. Blodmel er en god mulighed, da det har 13% nitrogen. Andre organiske kilder til kvælstof omfatter fiskemel, sojamel og lucerne måltid. Fjermel er også en god kilde til kvælstof ved 15%, men har meget langsomme frigivelseshastigheder. Aged gødning er også en god kilde til kvælstof, men du skal være forsigtig med ikke at levere for meget kvælstof til dine jordbær, da det kan forårsage overskydende vegetativt produkt0n og færre bær. For meget kvælstof kan dog dræbe/brænde jordbær op, så læg ikke rå, frisk kyllingegødning på jordbær (eller noget andet ekstremt nitrogenrigt materiale).

2. Smæk ukrudtet

økologiske landmænd ryster typisk, når de hører navnet på landbrugsgiganten Monsanto: enten med frygt eller vrede eller begge dele. Så naturligvis (ordspil beregnet!), herbicider som Roundup er anathema for dem, der ønsker at gøre tingene organisk. At springe ud på disse ukrudtsgiftninger sikrer, at de produkter, du plukker, vil være rene og fri for potentielt skadelige molekyler, når du spiser dem. Men det betyder, at ukrudtet vil spire og spotte dig nådesløst.

den anden hemmelighed ved en produktiv økologisk jordbærhave er at udvikle en vane med omhu, når det kommer til at trække ukrudt. Håndtrækning er den første udvej for de fleste ikke-kemiske producenter. At udvikle en tidsplan og holde sig til den er vigtig i kampen mod uønsket vækst. Overfladisk dyrkning kan også med succes udnyttes. Men uden kemiske herbicider, hvis du ønsker at trække i masser af frugt kommer høst, er det absolut nødvendigt, at du holder på toppen af ukrudt. Der er et organisk herbicid mærket til brug med voksende jordbær kaldet GreenMatch eks, men dets anvendelse alene vil ikke være tilstrækkelig til fuldstændigt at kontrollere ukrudtet. Så få dine havehandsker klar til at gå og plukke disse ukrudt, så snart de viser deres grimme små hoveder.

3. Rens skadedyrene og patogenerne

ligesom ukrudt er et særligt smertefuldt problem i organiske jordbærbede, kan skadedyr og patogener også være særligt stikkende. Der er en overflod af potente giftstoffer til rådighed til at sende sådanne plager til skærsilden, men hvem vil spise disse rester? Hemmeligheden bag at opretholde organisk integritet, mens man høster en sund skat, er tredobbelt.

undgå problemområder
Plant kun sygdomsfrie, sunde planter i jord med god dræning og luftcirkulation. Hold dine plantager væk fra områder, der kan rumme store populationer af mider eller mikrober, der er skadelige for dine jordbær. Håndtering af ukrudt er også vigtigt, da de også kan give levested for og have problemorganismer. Mulching tungt under bladene på dine planter er også vigtigt. Jord er i sin natur hjemsted for legioner af mikrober. I mange jordbærplantager er regndråber, der sprøjter i snavs og derved sender dråber af patogeninficeret vådt mudder op på de vegetative komponenter, årsagen til sygdom og død. Et tungt lag af mulch undgår dette almindelige problem.

udryddelse
svampearter og mange parasitter finder glade hjem i de døde eller forfaldne blade, der falder fra jordbærplanter i løbet af deres liv. At være opmærksom på at fjerne døde eller forfaldne plantestoffer fra dine senge hjælper med at minimere problemer. Selvom det næsten er umuligt at udrydde selv med konventionelle metoder, kan jordbærpatogener også afskrækkes ved brug af kiselgur. Hyppige applikationer kan reducere mide og andre leddyr numre ved at skabe et ugæstfrit miljø. Biopesticider som Serenade er også tilgængelige, men er utilstrækkelige til at udrydde skadedyr også. At styre dem er imidlertid en kritisk hemmelighed for succes.

beskyttelse
Beskyttelse af din have er også ret vigtig. Den primære måde at beskytte mod de mikroskopiske rovdyr er gennem sort udvælgelse. Hvis du bor i en region, der er vådere, skal du sørge for at vælge en sort, der i det mindste har en vis modstand mod meldug og andre vådelskende svampe. Overbefrugt ikke med nitrogen, da mange skadedyr vil blive tiltrukket af alle de saftige væv, der kommer med for meget kvælstof. Og selvfølgelig skal du holde frugten væk fra jorden ved at mulchere godt og plukke frugten, så snart den er moden. Fjern enhver rådnende frugt med det samme! Fugl netting eller hegn af en slags er også en god ide at holde de større skadedyr som egern, fugle og kaniner.

4. Fjern løberne

denne sidste hemmelighed er en generel hemmelighed for alle typer jordbærdyrkning, ikke nødvendigvis kun økologiske avlere. Men med de ekstra vanskeligheder ved at foregribe de kraftige konventionelle kemikalier er det endnu mere vigtigt for den økologiske producent. Kort sagt, du skal fjerne løberne. Når du lukker din have regelmæssigt, skal du holde øje med dine planters forsøg på at klone sig selv. Når de lægger løbere ud, skal du bruge dine negle, saks eller beskæresaks til at klippe løberne af, så snart de kan identificeres.jordbærplanter vil bruge sig selv i deres reproduktive indsats. Det er vigtigt at guide dine planter på den måde, du vil have dem til at være produktive. Nogle jordbærplanter producerer snesevis af klonede datterplanter, hvis de overlades til sig selv. Alle disse løbere betyder, at energi omdirigeres væk fra at producere jordbær, hvorfor du plantede dem i første omgang! Så sørg for at holde øje med produktionen af jordbærløbere og adskille dem så hurtigt som muligt. Planterne vil reagere ved at afsætte mere produktiv energi til at udvikle de masser af økologiske jordbær, jeg lovede!

der er dog nogle gode grunde til at lade et par løbere udvikle sig også. For mere om det, Sørg for at læse op på jordbær løbere.

***og hvis disse 4 hemmeligheder har hjulpet dig med at forberede din bedste Have nogensinde, overveje at gøre dine venner og StrawberryPlants.org en tjeneste ved at dele denne artikel med andre ved hjælp af knapperne øverst.***

Nyd frugterne af dit arbejde, og held og lykke!

Top Foto Kredit: Kelvin Vong