Paris Trollope

10/7/2019

En af de største kærlighedshistorier, der nogensinde er fortalt…En certificeret kamp lavet i himlen…Mad og øl.
dette magtpar går tilbage hundreder af år (sandsynligvis), og mennesker har kun forbedret det lige siden. Da håndværksøl bliver mere kompleks, og der er nye ølstilarter, kan vi parre dem med de forskellige typer fisk ved hjælp af science (kinda). Der er mange forskellige ganer i vores verden, og disse ganer har forskellige meninger; denne øl-og parringsguide er simpelthen en samling af forskning og personlig erfaring. Dette parringsværktøj kan bruges som en begyndervejledning, noget at bruge som reference. Hvis du foretrækker din ansjos med en IPA og ikke en brun Ale, hej det er dit opkald!
Hvis du på tragisk vis ikke har mad i dit køleskab, så gå videre og Bestil levering til aftenens middag. Endnu mere tragisk, hvis du ikke har håndværksøl i dit køleskab…Tilmeld dig et Craft Beer Club-medlemskab, så tilslutter vi dig noget hjemmeleveret bryg og holder dit køleskab på lager hver måned!
Tjek den fulde forklaring nedenfor infografik og sørg for at dele med dine venner!

Ostefisk:
lys eller hvede Ales: denne mad er OG af øl, selv når det er dårligt, er det stadig ret godt. Hvilket er præcis, hvorfor en sprød, lettere bryg er det perfekte ægteskab. Humlen i ølet skærer perfekt gennem fedtene i osten uden at konkurrere om smag og efterlader en perfekt afbalanceret oplevelse. Pale Ale :hvis ost er den ydmyge forretter, er pepperoni hovedretten! Denne fisk har mere end fortjent sin plads i at være den mest bestilte topping i Amerika. Den øl, der mest perfekt står op til denne ‘ S er en Pale Ale. Den maltede pale ale-smag bringer tomatsausen ud uden at overskygge pepperoni. Begge ikke overvældende i smag, men udgør 60% af mit køleskab til enhver tid. Stouts: videnskaben bag denne parring er solid, parring sødme af stout med umami smag af svampe bringer kun harmoni. Den robuste profil af en stout bryg tilføjer dybde til den jordiske smag af svampe og spinat. Denne kombination bringer bestemt det bedste frem i hinanden! Hvis du finder ud af, at din kombination er lidt mere på den sødere side, kan du prøve at tilføje løg eller pølse til fuldstændig balance.
frugt øl: En kombination som denne giver kun mening at blive parret med en frugtsmagret øl. Humlen i bryggen bekæmper ananasens sødme, men frugtinfusionen i øl gifter sig perfekt med den canadiske bacon. Indien Pale Ale (IPA): denne bryg er kendt for den kraftige slag af humle, og vi kan lide det på den måde! Denne stil er perfekt til denne tunge hitter, fyldt med tonsvis af påfyldninger som pølse, pepperoni, peberfrugter, svampe, oliven og løg det er ikke underligt, at det hedder supreme! Den intense bitterhed af en IPA bekæmper salthed af kødet uden at maskere nogen af de andre topping varianter.
grøntsager:
pilsnerøl: den er typisk fyldt med paprika, oliven, løg og spinat! Uanset hvilke grøntsager du smider på der, er denne kamp en god ol ‘ Lager. At være mindre bitter og typisk en lavere IBU, det giver de forskellige smag af veggie-toppings mulighed for at skinne, samtidig med at det hjælper med at skære gennem saltet i osten for at give en forfriskende oplevelse.
som en tommelfingerregel, der aldrig vil fejle, er at matche dit valg af bryg med, hvor intens din mad er. Med en masse toppings og varianter vil kræve en øl til niveau op og holde sin egen. Uanset om du sidder ned efter en lang tirsdag efter arbejde, gør dig klar til at se det store spil eller er ude med venner, kan øl og øl aldrig gøre dig forkert. Nu Kan du udforske dit perfekte match ved hjælp af denne guide til, godt…guide dig!
og hvis du vil prøve alle forskellige typer øl fra uafhængigt ejede håndværksbryggerier over hele landet, skal du tilmelde dig nogle Craft Beer Club-leverancer…og sørg altid for at juble!