Bagt vegansk Mac og ost
denne bagt veganske Mac og ost er så enkel at lave og den ultimative komfortmad! Saucen er enkel at lave, og alt kommer sammen i blenderen, og det hele har kun brug for cirka 25 minutter i ovnen! Super enkel og så lækker!
Nå, vi har officielt ramt den tid på året, hvor alt hvad jeg vil i mit liv er god komfortmad. Mac og ost, chili, shepherd ‘ s pie. Giv mig det hele!
op næste i min linje af foretrukne fall comfort foods: denne bagt vegansk Mac og ost ?
denne opskrift er i vid udstrækning baseret på min originale veganske mac-og Osteopskrift, men jeg byttede den dampede gulerod til græskarpure, fordi jeg har opdaget, at jeg har det resulterer i verdens cremeste veganske Mac. Du kan dog bruge gulerod i denne opskrift i stedet, hvis du ønsker det. Men jeg kan varmt anbefale at prøve det med græskarpure. Smagen er meget subtil, og jeg tror ikke, du engang ville vide, at græskar var derinde, hvis ingen fortalte dig 🙂
Jeg tilføjede også i noget plantebaseret mælk for at give det lidt mere fugt, da vi bager det i ovnen lidt.
og så er vi selvfølgelig også tilføjet en simpel, men lækker brødkrummeblanding til toppen af pastaen. YUM.
til topping laver vi en simpel blanding af brødkrummer, vegansk smør og vegansk ost. Jeg brugte Violife parmesan (som jeg er legit besat af!) men du kan enten forlade det helt eller bytte det til et par spiseskefulde næringsgær for en tilsat osteagtig smag.
mac og ost kommer hurtigt sammen. Pastaen er kogt og saucen er alle blandet sammen i en blender. Legit så let, og du vil finde det meget svært at ikke bare spise mac og ost som det er.
det hældes derefter i en gryderet og toppes med brødkrummeblandingen, inden den bages i cirka 25 minutter.
Jeg kan ikke vente med at se, at du laver denne opskrift!
okay det er det for i dag! Som altid, hvis du ender med at lave denne opskrift, skal du tage et hurtigt Foto og tag mig på Instagram @foodmedfeeling! Jeg elsker altid at se, hvad du laver fra bloggen.
flere veganske pastaopskrifter at prøve:
- cremet vegansk Pasta
- græskar Mac og ost
- en Pot Taco Pasta
- vegansk Pasta Salat
- cremet tomat en Pot Pasta
- vegansk Lasagne
- Hjemmelavet Spaghettios
- vegansk makaroni Pasta salat
se hvordan man laver Mac og ost her:
Ingredients
Scale1x2x3x
For the macaroni:
- 10 ounces tørret pasta efter eget valg
- heaping 1/2 kop rå kasjov gennemblødt natten over og derefter drænet & skyllet (eller se noter til hurtig blødgøring)*
- 2/3 kop græskarpure
- 1/3 kop ernæringsgær
- 1/2 kop veggie bouillon
- 1 spsk vegansk smør, blødgjort
- 1/3 kop plantebaseret mælk
- 1 tsk salt
- liter tsk røget paprika
- liter tsk hvidløgspulver
- 1/4 tsk løgpulver
til topping:
- 1 kopper panko brødkrummer (kontroller for at sikre, at dine er veganske – de fleste er men ikke alle)
- 3 spsk smeltet vegansk smør
- liter kop vegansk parmesan (valgfri – kan sub til 2 spsk ernæringsgær) jeg elsker Violife vegansk parmesan
instruktioner
- Forvarm ovnen til 350 grader F. Smør en 2 liter gryderet let.
- Kog pastaen i henhold til pakningsinstruktionerne.
- mens pastaen koger, skal du lave saucen: i en foodprocessor eller højhastighedsblender skal du kombinere de gennemblødte kasjov, græskar, ernæringsgær, bouillon, mælk, salt, paprika, hvidløgspulver og løgpulver. Blend indtil cremet og glat.
- i en lille skål, kombinere topping ingredienser og rør til at kombinere.
- når pastaen er færdig, afløb og skyl og hæld derefter ostesausen over toppen. Rør for at kombinere og krydre med ekstra salt og peber efter behov. Hæld mac og ost i den tilberedte gryderet og top med brødkrummeblandingen, spred jævnt over toppen.
- bages i 22-26 minutter, eller indtil toppen har en flot og gylden voksen farve til den. Lad afkøle lidt og nyd!
noter
* Du kan hurtigt suge dine kontanter ved at dække dem i en gryde med vand og koge. Lad koge i et par minutter, og tag derefter af varmen. Lad sidde i 15 minutter. Tøm og skyl.
- Kategori: sideskål
- metode: bagning
- køkken: amerikansk
nøgleord: vegansk mac og ost, bagt makaroni. thanksgiving side parabol