Bedste sunde græskar courgette brød
bedste sunde græskar courgette brød lavet med enkle ingredienser, sødet naturligt med honning og fyldt med godhed af græskar og courgette!
Jeg kalder dette græskar courgettebrød” sommertid ” græskarbrød, fordi courgette i sæsonen giver det en sommertidsvridning! Det er det perfekte brød at bage med courgette, du måske vokser i din have, især hvis du er en græskar elsker som mig og altid leder efter en undskyldning for at piske din dåse græskar ud!
denne opskrift på hele hvede courgettebrød er lavet med fuldkornsmel, sødet naturligt med honning og har en utrolig smag og struktur! To grøntsager, græskar og courgette, der er teknisk frugter, giver dette brød masser af ernæring i hver bid og en fantastisk smag og tekstur — chokoladechips gør heller ikke ondt!
Jeg elsker at tilføje både græskar og courgette til bagværk for at øge deres ernæringsmæssige indhold. Både græskar og courgette er en god kilde til C-vitamin, et kraftigt antioksidant, der er nødvendigt for immunsystemet og kollagensyntese i vores hud.
Hvis du følger mig på Instagram, så ved du, at græskar er en året rundt ting for mig, og jeg ville ikke have det på nogen anden måde! Dette er bestemt en af mine foretrukne græskarbrødopskrifter nogensinde, og jeg laver det uanset årstiden!
og hvis du leder efter en græskar courgettebrødopskrift, der er gluten-og mejerifri, har jeg også dækket dig! Denne græskar courgette brød opskrift er lige så lækker og gjort gluten og mejeri fri!
ingredients for pumpkin zucchini bread
ingredients:
- græskarpure
- courgette
- hele hvedekagemel eller fuldkornsmel
- honning
- smør eller kokosnøddeolie
- æg
- vanilleekstrakt
- græskarpai krydderi
- muskatnød
- bagepulver
- salt
redskaber/ udstyr
- brød pan
- blandeskål
- træske
- håndmikser
- rivejern
hvede næringsværdi
jeg er fan af at bruge hele hvedekagemel eller fuld hvede mel i stedet for alle formål, når bagning på grund af det er næringsværdi. hele hvede indeholder B-vitaminer, fibre, folat og mere jern, calcium og protein. Disse næringsstoffer går tabt ved forarbejdning af hvidt mel, så hvidt mel
Jeg kan især godt lide, at fuldkornsmel indeholder mere fiber sammenlignet med hvidt mel. Mange af os får ikke nok fiber dagligt, og mens frugt, grøntsager og andre fuldkorn er de bedste kilder til fiber, er det en lille måde at få lidt mere fiber på at bruge fuldkornsmel i bagværk som denne!
forskel mellem fuldkorn og raffinerede korn
forskellen mellem fuldkorn og raffinerede korn er fuldkorn som fuldkornsmel indeholder mere ernæring, som raffinerede korn.
raffinerede korn mister meget af deres næringsværdi under forarbejdning, og hvis vi bliver tekniske, har vi ikke klid og Kim (hvor det meste af ernæringen er) og er kun tilbage med deres endosperm.
hele korn indeholder klid, kim og endosperm — de samme som var til stede, da kornet voksede i markerne.
det er vigtigt at bemærke, at fuld hvede er en slags fuldkorn, så al fuld hvede er fuldkorn, men ikke alle fuldkorn er fuld hvede.
hvad gør sundt græskar courgette brød så godt
- det er super fugtigt og fluffy!
- det er sødet med 100% ren og uforarbejdet honning
- det er lavet med enkle ingredienser!
- Der er chokolade chips i hver bid!
- du kan føle dig godt ved at vide, at du får ekstra ernæring fra græskar og courgette!
Description
det bedste græskar courgettebrød nogensinde! Lavet med enkle ingredienser, sødet naturligt med honning og ekstra fugtig og fluffy!
ingredienser
- 1/2 kop smeltet kokosolie eller usaltet smør, blødgjort
- 1/3 kop honning
- 1 kop græskarpure
- 2 store æg
- 3/4 heaping cup shredded courgette
- 1 3/4 kop fuldkornsbrød (eller fuldkornsmel)*
- 1 tsk.bagepulver
- 2 tsk. græskar tærte krydderi
- 1/2 tsk. muskatnød
- 1/4 tsk. salt
- 1/2 kop halvsøde chokoladechips (jeg elsker at bruge dette mærke)
instruktioner
- Forvarm først ovnen til 350 og smør en brødpande med non-stick madlavningsspray eller kokosolie.
- i en stor skål tilsættes blødgjort smør, græskarpure og honning. Brug en elektrisk blander på HØJ i 1-2 minutter, indtil lys og fluffy. (Jeg anbefaler at bruge en blander, men blanding sammen med en træske ville også fungere)
- dernæst tilsæt æggene og slå lige indtil kombineret.
- læg den strimlede courgette i et papirhåndklæde, og pres det overskydende vand ud over vasken, indtil der er lidt eller intet vand, der drypper af.
- tilsæt den revne courgette til de våde ingredienser, og brug en træskedrør til at kombinere.
- drys mel, bagepulver, græskar pie krydderi, muskatnød og salt jævnt over overfladen, og rør derefter for at kombinere.
- til sidst skal du folde chokoladechipsene ind og gemme nogle til at dekorere toppen af brødet.
- Skrab courgettebrøddejen i brødpanden og drys de resterende chokoladechips ovenpå.
- bages i 45-50 minutter, eller indtil en tandstikker, der er indsat i midten, kommer ud med kun fugtig krumme, der klæber fast på den.
- lad brødet køle af i gryden, og skær det derefter i skiver for at servere.
- Opbevar brød på tælleren i en dag, og flyt derefter til køleskabet dækket for maksimal friskhed. Jeg kan godt lide at opvarme en skive i mikrobølgeovnen i et par sekunder, når jeg er klar til at nyde!
noter
* når du måler mel, især til en brødopskrift, skal du ske melet fra posen i målekoppen i stedet for at bruge målekoppen til at øse melet op. Det kan give dig alt for meget mel ved et uheld!
nøgleord: græskar courgette brød; græskar courgette brød med chokoladechips; hele hvede græskar courgette brød
flere græskaropskrifter, du vil elske
- kanel æble græskar brød
- sund græskar kage {GF &DF}
- græskar æblebagt havregryn {gf &DF}
- kikærter græskar Blondies {gf &DF}
pin denne opskrift til senere!
