madvogne er vokset ekstremt populære i løbet af de sidste to årtier for deres bekvemmelighed, hurtig afslappet spisning, og lad os være ærlige, gode Instagram-billeder. Du kan stort set finde ethvert køkken, du gerne vil spise på hjul, hvis du ser hårdt nok ud — og det inkluderer plantebaserede fødevarer! Vegansk mad lastbiler er overalt i dag. Dette er selvfølgelig gode nyheder for veganske foodies. Men veganske madvogne er også en fantastisk måde at bringe plantebaserede fødevarer ind i flere samfund uden driftsomkostningerne ved en mursten og mørtel restaurant. (Selvom flere veganske madvogne er blevet så populære, at de også har gjort det!)

klar til at begynde at planlægge road trip af dine drømme? Her er 10 af de bedste veganske madvogne i hele Amerika — dem lokale veganere elsker, dem lokale ikke-veganere elsker, og dem, der har fået national opmærksomhed for at være så gode.

De 10 bedste veganske madvogne i USA.

Slutty Vegan Vegan fastfood – Atlanta og Jonesboro, Georgia

Hvis der er en superstjerne i vegansk mad samfund, Det er Aisha “Pinky” Cole. Det er fantastisk i betragtning af den 32-årige iværksætter, der kun grundlagde Slutty Vegan i 2018. Hit op mad lastbil, Thrillist kaldte en af” de bedste fødevarer lastbiler i Atlanta ” for sindssygt populære One Night Stand burger. Det er en plantebaseret patty med vegansk bacon, vegansk ost, karamelliseret løg, og “tøs sauce.”Åh ja, den Slutty veganske menu driller seksuelt tema ordrer, som Menage a Trois (en plantebaseret burger) og Den Store Dug (en plantebaseret braturst). Placeringen af Slutty Vegans madbil offentliggøres dagligt på sine sociale mediekanaler — og det vil også sende, hvad der tilbydes den dag. Og de tre IRL-restauranter i Atlanta og Jonesboro er heller ikke for lurvede.

tjek det her.

vegansk komfort mad og sunde bid. /Gmonkey

Gmonkey

burgere – Branford, Connecticut

Ny England er kendt for sine stegte muslinger og hummer mere end sine veganske retter. (Tro mig, Jeg er fra Connecticut.) Tillad os at introducere dig til Gmonkey, en vegansk madbil baseret i kystbyen Branford. Gmonkey bringer plantebaserede burgere og ostekager i Ny York-stil rundt i staten. Tjek kalenderen på Gmonkeys hjemmeside for at finde deres nøjagtige placering, normalt på landmændsmarkeder og vingårde. (Du kan også tjekke deres mursten og mørtel, som blev udnævnt til en af de bedste veganske restauranter i landet af Fødevarenetværket — i Durham, Connecticut.

tjek det her.

beskidt salat

kreolsk, Cajun og soul food – Portland, Oregon

der er ingen mangel på plantebaseret spisning i Portland. I betragtning af det, den beskidte salat vegan food truck er stadig et besøg værd for sin veganske kreolske, Cajun, og soul food. Ejere Kim og Alkebulan er Mississippi-transplantationer, der har bragt deres plantebaserede ribben, havkat, og stegt kylling til de kræsne veganske smagsløg i det nordvestlige Stillehav. Nu Eater.com kalder det en af de 15 vigtige veganske restauranter i Portland takket være retter som deres majsbrød og kandiserede yams. Find beskidt salat i den nye Shady Pines Vegan Food Court sammen med andre vegan food cart favoritter.

tjek det her.

The Vegan Food Truck af Ste Martaen

veganske franske oste – Chicago, Illinois

Hvis Ste Martaen lyder som en malerisk fransk landsby, er du på rette spor. Den Chicago-baserede restauratør (som kun afhentes i øjeblikket) har specialiseret sig i veganske gourmetost. Tænk: charcuterie spreads, crrippes, tartlets og endda vegansk hummer mac ‘n cheese. (YUM.) Ud over catering driver Ste Martaen den veganske madbil. I 2015 rangerede læserne af siden The Daily Meal det som en af de 101 bedste madvogne i landet. Desværre er ste Martaens veganske madbil kun tilgængelig til privat reservation i øjeblikket. Her håber du, at du snart bliver inviteret til et plantebaseret Chicago-bryllup!

tjek det her.

ATK Food Co.

Tacos, smoothies og entrees – Austin

Stol på popstjernen Billie Eilish for at kende sin veganske mad. Hun noterede ATC Food Co. til hendes liste over must-visit steder for den ultimative veganske biltur — ikke kun i Austin, men over hele landet. Den populære veganske madbil har en af de mest robuste plantebaserede menuer på enhver lastbil på denne liste. Det har også den mest unikke ingrediens: Havmos. Den spiselige tang, også kaldet irsk havmos, Fås i gelform, der sælges af gallonen eller tilsættes af skeen til anden mad og drikke. Andre steder på .menuen er en lang liste med smoothies at vælge imellem og et imponerende udvalg af nøddemælk. Med grillbrisket hovedretter til okra gryderet til mango chia budding på menuen, vil det være svært at beslutte, hvad man skal bestille først.

tjek det her.

LA ‘ s frosne frugt Co. gør frugt-sødet mejeri-fri is. / Frosne Frugt Co.

frosne frugter Co.

is – Los Angeles, CA

frosne frugter Co. lavede Laists liste over byens bedste veganske og mælkefri ispletter til deres plantebaserede is og sorbet. De er de stolte ejere af byens første plantebaserede isbil, der hedder Truckie. Du kan finde hende køre rundt i byen og levere veganske scoops til alle. Find Truckie på et af hendes faste steder fire dage ud af ugen. Smag omfatter chokolade, vanilje og jordbær og fløde. Du kan endda købe plantebaserede jordnøddesmør kopper, også! (Eller besøg frosne frugt Co.’s standalone isbutik i Santa Monica, når din søde tand hits.)

tjek det her.

Soulgood bringer sund vegansk Meksikansk mad til Dallas. /Soulgood

Soulgood

“vi ved at finde sund plantebaseret, vegansk og vegetarisk mad i USA kan være vanskeligere end at ryste en klapperslange af din støvle,” ejerne af Soulgood, en vegansk restaurant i Dallas, joke på sin hjemmeside. De har gjort det nemt for dig: Soulgood vegan food truck serverer plantebaseret soul food rundt i byen og sender altid deres placeringer online. Find lastbilen og hent ejeren og kokken Cynthia Nevels’ veganske tamales, veganske beef street tacos eller veganske chokoladechipkager. Men tag ikke bare vores ord for det. Rejseeksperter Lonely Planet udnævnte Soulgood til en af de 10 bedste veganske madvogne i verden i deres 2019 veganske rejsehåndbog.

tjek det her.

Kind Kravings

komfort mad – hvad, Kansas

midt i gårdslandet er måske ikke dit første gæt for en vegansk madbil. Men hvad, Kansas, er præcis, hvor du finder Kind Kravings, en plantebaseret madbil med en retro, kitschy flair. Det er mere en bus. Under alle omstændigheder inkluderer Kind Kravings ‘ plantebaserede komfortmad retter som kiks og sovs med kokosnødbacon, kanelrullepandekager og “burgere” lavet med sorte bønnepatties. Du kan placere særlige ordrer på kiks, salviesauce, vegansk ostesauce eller en lang liste med veganske bagværk. Bare tjek deres tidsplan online, så du, også, kan nyde den madbil, som Madnetværket valgte som den bedste vegetariske restaurant i Kansas. (Kind Kravings er veganer, ikke bare vegetar, selvom!)

tjek det her.

alt på Shimmy Shack er glutenfri. /Shimmy Shack

Shimmy Shack

Veg-American/Burgers – Plymouth, Michigan

Hvis du bor i Michigan, og du hankering for en Coney Island hund, du er heldig. Shimmy Shack, har du dækket. “Shimmy Coney” er en grillet sojahund med vegansk chili, sennep og toppet med hakkede løg. Dikterer din søde tand dine trang? Prøv en af kokken Debra Levantrossers veganske shakes (blandet med sojais) eller veganske cookies. Tag dine venner med cøliaki sammen, fordi alt på Shimmy Shack også er glutenfrit. Tjek Shimmy Shacks kalender online for at finde ud af kommende placeringer til frokost og middag. (Og tjek Shimmy Shacks IRL restaurant, når du også kan!)

tjek det her.

to selvlærte kokke startede denne populære madbil. / Plant mad til Folket

Plant mad til mennesker

Tacos – Northeast Los Angeles, CA

hver dag kan være taco tirsdag, Hvis du vil have det. Jackfruit tacos er elskede af plantemad til mennesker, en vegansk madbil i East Los Angeles. Undertiden benævnt”‘det hotteste veganske kød”, jackfruit har en lignende struktur som kylling eller svinekød, når den strimles. Pas på, kød-spisere-VICE Munchies advarer “disse carnitas tacos kan gøre dig veganer”! Selvlærte veganske kokke Genise Nichole og Jeremy Castaneda startede med en pop-up taco stand i 2011 og begyndte derefter at sælge uden for et økologisk marked på Taco tirsdage. Takket være deres succes, PPFP har været en fuldtids koncert i de sidste fem år.

tjek det her.