fyldt med protein, fyldt med probiotika og fyldt med knogleopbyggende calcium, yoghurt er en af de mest næringsrige fødevarer, der hjælper med at hjælpe fordøjelsen og få dig et skridt tættere på disse sommerkropsmål. Når du kombinerer det med sin alsidige evne til at påtage sig smag og anvendelser, er yoghurt en af de største fødevaretendenser i det 21. århundrede! Ikke kun kan du trylle frem en dukkert eller bruge den som krydderi eller oprette en lækker skålopskrift, men det gør også den perfekte snack helt alene. Men med yoghurt bliver sådan en populær bevægelse i helsekost verden, yoghurt del af markedet er vokset, og mulighederne er blevet overvældende. Hvis du har det som om du lige har indtastet et FN-møde under din seneste tur ned ad mejerigangen på grund af de uendelige valg af verdslige typer yoghurt, vi er her for at hjælpe med din beslutningsproces.

Med så meget spænding over de mange muligheder og de smukke farver har vi en tendens til at være uforsigtige om en cremet ting i beholderen; men sandheden ligger i etiketterne, og nogle kan bedrage. Du kan muligvis se ‘naturligt eller ‘nul sukker’ skrevet på etiketten, men sørg for at kontrollere ingredienslisten for ord som majssirup med høj fructose, modificeret majsstivelse og rød 40-som alle bør undgås, da de er unødvendige og kan føre til vægtøgning. Vores generelle råd: Hvis du ikke kan finde nogen aromatiseret yoghurt uden disse tilsatte ingredienser, skal du gå til den almindelige version og lave din egen! På denne måde kan du skære ned alle de forarbejdede ting og vide præcis, hvad der går ind i det.

yoghurt er dyrket mælk, der er fortykket gennem mælkesyreproducerende kulturer, der tilsættes til mælk. Dette skaber også den velkendte sure smag af yoghurt. Denne slags yoghurt har tendens til at være tyndere end yoghurt som græsk eller australsk, fordi den ikke er blevet anstrengt og dermed har mere flydende indhold. En unstrained yoghurt er en god mulighed for børn, fordi nogle er slukket fra de tykkere konsistenser. Det er en perfekt måde at få calcium til at opbygge stærke knogler og hjælpe fordøjelsen.

Spis dette!: Blue Hill sød kartoffel gård frisk yoghurt

Her er en vri på din gennemsnitlige yoghurt! Dens unikke salte smagsprofil giver en perfekt godbid og ingen skyld. Lavet af græsfodret komælk og ved hjælp af naturlige sødestoffer, som ahornsukker og melasse, er dette et klart valg.

græsk yoghurt er blevet yoghurtens Beyonc-kur i de sidste par år og udgør 40 procent af det samlede yoghurtmarked. Og vi klager ikke. Sammenlignet med unstrained yoghurt har græsk yoghurt dobbelt så meget protein, mindre sukker og færre kulhydrater end almindelig komælk yoghurt. Når du køber denne yoghurt, er kontrol af ingredienserne og proteintællingerne nøglen, fordi der ikke er nogen FDA-regler for ingredienserne eller processen med at fremstille græsk yoghurt. Hvad du skal kigge efter er en yoghurt, der har to hovedingredienser: mælk og levende og aktive kulturer. Undgå de mærker, der tilføjer unødvendige proteiner og fortykningsmidler som vallekoncentrat og modificeret majsstivelse. Hvis du allerede elsker dette tykke valg, så gå ikke glip af disse salte måder at spise græsk yoghurt på!

Spis dette!: Dannon Oikos Triple nul Coconut Creme græsk yoghurt

ingen tilsat sukker eller kunstige sødestoffer? Lyder perfekt til os!

en nylig undersøgelse viste, at 93 procent af spædbørn, der er allergiske over for komælk, var i stand til at drikke gedemælk uden reaktion—så dette er en god mulighed, hvis du ikke føler dig så varm efter at have haft en kop af de andre ting. Det har også en glattere, rigere og cremet struktur end yoghurt med komælk, men en smag, der kan vende nogle mennesker væk, svarende til gedeost. Fedtoptællingerne er normalt højere med gedemælk yoghurt, men du kan sænke fedtindholdet ved at skumme laget af fløde ud af toppen.

Spis dette! Denne ged yoghurt er lavet med alle naturlige ingredienser og ingen raffinerede sukkerarter, men har en sød og tangy smag. Der er også frugt i bunden, så du kan få en ekstra bid.

fåremælk yoghurt er go-to, hvis du leder efter en lignende smag og tekstur til komælk yoghurt, men reagerer normalt ikke godt på det. Dette er en fremragende kilde til B-vitaminer, calcium og riboflavin. Denne yoghurt er ideel til madlavning, fordi den ikke nedbrydes som andre yoghurt ved høje temperaturer. Fedtindholdet i fåremælk er dog højere end komælk.

Spis dette!: Old Chatham Black Sheep yoghurt Plain

ingen fortykningsmidler eller stabilisatorer bruges til at fremstille denne velsmagende fåryoghurt. Vi foreslår almindeligt, så du kan lave mad med det! Udskift en opskrift, der har 1 kop smør med liter kop almindelig sort Fåryoghurt.

Skryr er græsk yoghurts største konkurrence i yoghurtplukningsspillet. ‘Skyr’ er Islands version af dyrket mejeri, er lavet med mælk og levende aktive kulturer og derefter anstrengt 4 gange. Den tykkeste i konsistens, Islandsk yoghurt er noget, du virkelig kan synke tænderne i. Det er traditionelt lavet af skummetmælk, men kommer nu i sorter med 0, 2 eller 4 (hele) procent. Det er også fyldt med mere protein pr. portion end nogen anden yoghurt!

Spis dette!: Siggis 4% vanilje (min top pick!)

lavet i Brooklyn og økologisk venlige, Siggi ‘ s Skyr bruger økologisk agave nektar og Madagaskar bourbon vanille (og ægte frugt i frugt smag) for at give denne yoghurt sin livlige smag og op sødme til det perfekte niveau! Med mælken lige fra græsfodrede køer og ingen af de kunstige ting, mener de det virkelig, når deres etiketter siger ‘helt naturligt!’

Australsk yoghurt (fancy, ikke?) er ikke anstrengt som græsk og islandsk er, så du får en lignende struktur som traditionel yoghurt. Men fordi det typisk er lavet med sødmælk, har det stadig en tykkere konsistens, der er mere cremet. Oversættelse: det er ikke helt så tykt som græsk yoghurt og ikke så flydende som traditionel yoghurt, hvilket fører til, at det falder et sted imellem. Denne slags yoghurt er sødet med honning (medmindre du går helt almindelig) og har en sød, tangy smag. Det har også masser af protein og god smag.

Spis dette!: Noosa Yoghurt honning

Denne perfekt søde yoghurt er den ideelle pick-me-up, når du leder efter noget at kurve din dessert cravings og ikke ønsker at forkæle sig med kunstige sukkerarter. Hvis du vil skære sukkeret helt, har de også en almindelig smag, som du kan tilføje krydderier som kanel og vanilje for at få en god smag og halvdelen af sukkeret.

Soy yoghurt starter med en sojamælk base lavet af sojabønner og kombineret med levende kulturer for at tykke det op. Det er mælkefrit, lavt kolesteroltal og en go-to for yoghurtelskere, der holder sig væk fra animalsk protein. Den hårdeste del ved denne godbid: det er svært at finde en usødet version uden tilsatte fortykningsmidler. Konsistensen er temmelig tæt på en væske og mangler i nogen større smag. Den opadrettede: soja yoghurt har været forbundet med blokering af kulhydrater, der påvirker kulhydratfordøjelsen, hvilket resulterer i en langsommere stigning i blodsukkeret efter et måltid.

Spis dette!: Stonyfield o ‘ soy vanille yoghurt

Lavet med økologisk sojamælk, økologisk sukker og økologisk naturlig vaniljesmag dette er det ultimative valg til din yoghurtfiksering. I stedet for at spise hele seks ounce beholderen, skal du dog lægge halvdelen af den i en smoothie med spinat og banan. Du vil skære ned på sukker og stadig få nogle gode smag!

mandelmælk er en blanding af malede mandler og vand med et naturligt lavt kalorieindhold. Ved at tilføje levende og aktive kulturer oprettes mandel yoghurt. Almond yoghurt er en ikke-mejeri yoghurt med højt indhold af fiber og calcium og lavt fedtindhold og natrium. Dette er en lækker mulighed for, hvis du ønsker at undgå laktose og mejeri. Den har en lignende struktur som traditionel yoghurt, idet den er tynd og løs. Medmindre du laver dette i dit eget køkken, er det svært at finde et mærke, der ikke har fortykningsmidler og sødestoffer, selv i deres almindelige smagsmulighed. Proteintællingerne er typisk lavere med mandelbaseret yoghurt, da mange af disse næringsstoffer ekstraheres gennem processen med at skabe mælk.

Spis dette!: Amande kultiveret mandelmælk hindbær

dette mærke bruger frugter som ananas og fersken til at få de søde smag og dets levende aktive kulturer, der hjælper fordøjelsen. Bland med chiafrø eller hørmel for at øge næringsværdien og få mere protein og fiber.

denne kan være et hit eller miss for dine smagsløg, uanset om du elsker kokosnød. (Men hvis du elsker det, er du mere tilbøjelig til at lide dette!) Det hvide kød af kokosnød, der er fyldt med sunde fedtstoffer, presses med vand for at fremstille kokosmælk, som derefter kombineres med levende kulturer for at producere kokosnød yoghurt. Kokosmælk har generelt en tykkere struktur, der ligner sødmælk eller tung fløde—men når den er lavet til yoghurt, er konsistensen tynd og ligner traditionel yoghurt. Så velsmagende og behagelig som kokosmælk kan være, mangler kokosnød yoghurt normalt protein og er svært at spore en butikskøbt version med en ingrediensliste, der ikke har tilsat sukker. Og uden sukker har denne yoghurt tendens til at være på den sure side og afskrækkende for mange. Hvis du har ressourcerne, foreslår vi at lave din egen hjemme med denne opskrift fra Kitchn*!

Spis dette!: Coconut Grove Vanilla coconut Milk yoghurt

Coconut grove bruger økologisk kokossukker og organisk vanilleekstrakt for at få sin smag med kun 8 gram sukker pr.

perfekt til pakning af frokoster til børnene, eller når du er på farten, kommer drikkelige yoghurt i næsten enhver sort og smag. De spænder fra super vandig til ultra tyk og har smag, der spænder fra tærte til sød. Mulighederne er uendelige! “Kefir har vist sig at hjælpe med laktosefordøjelse, og nogle undersøgelser understøtter endda disse anti-kræftegenskaber og kan bekæmpe tumorer såvel som bakterier takket være dets probiotika.”Ernæring tvillinger, Lyssie Lakatos, RDN, CDN, CFT og Tammy Lakatos Shames, RDN, CDN, CFT, og forfattere af ernæring tvillinger’ Veggie kur forklare. Nu hvor du ved så meget om dine yoghurtvalg, hvorfor ikke finde ud af om de yoghurtfrie produkter med probiotika også?

Spis dette!(for børnene): Stonyfield Organic Super Smoothie Peach

en forfriskende smag, som børnene vil elske at drikke, og forældre vil elske at aflevere til deres kiddoer, fordi de vil lægge op på calcium og protein uden at lægge op på sukker.

Spis dette! (for de voksne) : livsvej græsk stil Nonfat jordbær Kefir

Super gavnlig for dit fordøjelsessystem og ikke så fyldt med sødestoffer, denne drikkelige yoghurt har stor tekstur, smag og fordele!