Der er mere at lære om at beskytte din baby mod trænødderallergier. Læs vores guide til fødevareallergi for at finde ud af, hvordan du kan sænke dit barns risiko for at udvikle en trænødderallergi.

de fleste mennesker ved, at trænødder omfatter et stort udvalg af nødder. Men hvad gør en træmøtrik til en træmøtrik? Og hvordan er de forskellige fra jordnødder?

Hvad gør en træmøtrik til en træmøtrik?

trænødder er teknisk set frøene til visse frugtbærende træer. De trænødder, du har hørt om som mandler, valnødder, hasselnødder, pistacienødder, paranødder, pekannødder, kontanter osv. alle vokser på træer. Hvad der gør dem forskellige fra andre trævoksende frugter som abrikoser og avocadoer er, at den yderste skal er meget hård, og kødet indeni er hårdt eller læderagtigt.

med de fleste frugter spiser du den yderste hud og det søde kød, der omgiver frøet. Tænk på en bid i en saftig fersken — huden og kødet er begge bløde. I tilfælde af en træmøtrik kan du ikke spise det yderste lag eller kødet – det er alt for hårdt. I stedet spiser du selve frøet. Og i modsætning til en ferskengrop, der har en uspiselig hud, der omgiver frøet, i en møtrik, der er en tynd, spiselig hud, der omgiver frøet.

hvorfor er det vigtigt?

1. mange trænødder er frø af træer i samme familie. Så en person med allergi over for mandel er for eksempel mere tilbøjelig til også at være relateret til sin fætter, cashev.
2. trænødder er meget forskellige fra jordnødder, som faktisk er bælgfrugter.

Tree Nut Families

Tree nuts fra samme familie forårsager ofte krydsreaktivitet mellem hinanden.

Her er en liste over nogle trænødderfamilier og de specifikke nødder, de inkluderer:

folk, der er allergiske over for valnød, er mere tilbøjelige til at være allergiske over for pecan, fordi de kommer fra den samme trænødderfamilie. Og omvendt er folk, der kan tolerere valnød, mere tilbøjelige til at tolerere pecan.

i 2005 undersøgte et team af forskere krydsreaktivitet for at se, om det var sandt. De brugte en proteintestmetode på faktisk blod for at se efter krydsreaktivitet blandt en liste over trænødder.

de hæmmede et protein og så ud til at se, hvilke andre nødproteiner der også blev hæmmet. Her er hvad de fandt:

som du kan se fra diagrammet ovenfor, er der forbindelser mellem valnødder og pekannødder og hasselnødder, kasjov og paranødder.

denne undersøgelse viser os også, at når vi introducerer trænødder til babyer, behøver vi ikke nødvendigvis at fodre dem hver eneste møtrik. Fodring af spædbørn mandler, valnødder, hasselnødder og pistacienødder og lade deres kroppe udvikle tolerance over for disse nødder vil sandsynligvis skabe tolerance over for alle trænødder.

jordnødder og trænødder er forskellige

jordnødder og trænødder er helt forskellige. I en nøddeskal er jordnødder bønner eller bælgfrugter, og trænødder er frø af frugter.

Hvad gør noget til en bønne? Den findes i en bælg, og den vokser i jorden. Jordnødder er tættere beslægtet med ærter og limabønner end med trænødder. Endelig vokser jordnødder i varmere områder, mens nøddetræer har brug for meget vand og et mere tempereret klima.

som du ser fra undersøgelsen ovenfor, da forskere så på, hvordan immunsystemet behandler jordnødder i forhold til trænødder, var der ingen overlapning. Dette skyldes, at proteinerne i jordnødder er meget forskellige fra proteinerne i trænødder.

alternativt er en person med en jordnødeallergi mere tilbøjelig til at have en allergi over for sojabønner, ærter og linser. På grund af stigningen i peanutallergier i USA begyndte mange fødevareproducenter at bruge ærteprotein i deres opskrifter som et sikkert alternativ. Desværre ser vi også en stigning i ærteallergier.

Bliv ved med at lære om forebyggelse af træmøtrikker med mere information om, hvornår du skal fodre dine baby-trænødder.