9 fødevarer, der kan hjælpe med at lette dine allergier

5/12/20 i blogindlæg

9 fødevarer, der kan hjælpe med at lette dine allergier

Tina Donvito

12.maj 2020

sæsonbestemte allergier kan være et mareridt, men nogle fødevarer, herunder fisk og C-vitamin, kan være rich veggies, kan hjælpe med at lindre allergi symptomer.

fødevarer til allergi relief

når forårssæsonen starter, så gør allergi sæson. Kløende øjne, løbende næse og tør hoste er irriterende påmindelser, du bør fylde på din allergi medicin. Men måske nøje overvågning af din kost, specifikt de fødevarer, du spiser, kan lindre nogle almindelige allergisymptomer.

allergier sker, fordi kroppens immunsystem overreagerer på harmløse stoffer og behandler dem som potentielle trusler, når de virkelig ikke er det, ifølge American Academy of Allergy, Astma & Immunologi. “Når kroppen møder et allergen—såsom pollen, støv eller dyrehår—opstår der en kemisk kaskade, der fører til aktivering af specifikke celler i kroppen, kaldet mastceller, der frigiver yderligere kemikalier, herunder histamin,” siger Stacey Galovitts, en allergiker/immunolog ved ENT & Allergy Associates i Somerset. “Disse kemikalier forårsager de ubehagelige inflammatoriske symptomer på allergi: hævelse af næsepassagerne, øjnene og halsen.”

behandlingsmuligheder for almindelige allergier varierer fra antihistaminer til helt at undgå allergenet. Og mens der er fødevarer, der kan forårsage allergiske reaktioner (jordnødde, skaldyr, mejeri), er der visse fødevarer, der også kan lette allergier forårsaget af pollen og andre miljømæssige udløsere.

for at forbedre allergier kan du forbruge næringsstoffer, der hjælper din krop med at stabilisere mastceller, siger Robin Foroutan, RDN, en integrativ medicin diætist og talsmand for Academy of Nutrition and Dietetics. “En god strategi er at hjælpe dig selv med nogle sunde doser af disse antihistaminfødevarer,” siger Foroutan. “Med alvorlige sæsonbestemte allergier anbefaler jeg typisk at supplere med disse næringsstoffer omkring tre uger op til allergisæsonen.”Dr. Galovits er enig i, at en række fødevarer kan hjælpe allergier på grund af deres beroligende antiinflammatoriske og antihistaminegenskaber.

som med mange naturlige midler mangler der ofte robuste videnskabelige beviser for disse fødevarers effektivitet mod allergisymptomer. Men det er generelt ikke skadeligt at prøve dem—faktisk er de fleste af dem fødevarer, der er gode for dig generelt, og gør en sund tilføjelse til din kost. Når det er sagt, før du starter en ny spiseplan, skal du tale med din læge om dine individuelle ernæringsmæssige behov.”disse fødevarer er ikke beregnet til at erstatte nogen medicinsk behandling for sæsonbestemte allergier, men de kan føjes til ens kost for at reducere inflammation og allergisk reaktion,” siger Dr. “Konsultation med en bestyrelsescertificeret allergiker kan hjælpe dig med at vide, hvad du er allergisk over for, og hvilke årstider der kan forårsage problemer.”

for at hjælpe med at lindre allergisymptomer talte vi med sundhedseksperter, der forklarede, hvordan visse fødevarer kan hjælpe.

ingefær

ingefær og dets ekstrakter er kendt for deres medicinske virkninger, herunder kvalme, smertelindring og betændelse. På grund af dets antiinflammatoriske egenskaber kan det også virke mod allergier. “En 2016 dyreforsøg viste ingefær undertrykt produktion af visse cytokiner, der forårsager mastcelleaktivering, hvilket fører til forebyggelse og lindring af allergiske rhinitis symptomer,” siger hun. (Cytokiner er immuncelle-signalmolekyler.) Desværre er der endnu ikke menneskelige studier, der beviser ingefærs virkninger på allergier; det er dog et krydderi, du sandsynligvis allerede har i dit skab, så det er relativt let at tilføje mere af det til din diæt. “Der ser ikke ud til at være nogen forskel i frisk ingefærs antiinflammatoriske evne versus tørret,” siger Dr. (Du vil måske undgå disse 7 fødevarer, der kan gøre allergier værre.)

gurkemeje

gurkemeje er et andet krydderi, der får opmærksomhed for dets evne til at reducere inflammation. “Den aktive komponent i gurkemeje er curcumin, som har antiinflammatoriske egenskaber, og dets antiallergiske egenskaber skyldes hæmning af histaminfrigivelse fra mastceller,” siger Dr. Galovits. “Dyreforsøg har vist markant hæmning af en allergisk reaktion hos mus behandlet med curcumin.”En undersøgelse fra 2016 offentliggjort i Annals of Allergy, Astma & Immunologi, denne gang hos mennesker, viste en forbedring af nasal luftstrøm og en positiv effekt på immunrespons hos patienter med allergisk rhinitis, der tog curcumin. Gurkemeje kan tages i piller, te eller bruges til madlavning, hvor det giver en levende gul farve. “Det anbefales også at parre gurkemeje med sort peber, da peberen kan øge biotilgængeligheden af curcumin med op til 2.000 procent,” siger Dr.

vitamin C-rige fødevarer

det er ikke en dårlig ide at lægge op på citrusfrugter. “C-Vitamin har vist sig at virke som en naturlig antihistamin ved direkte at hæmme de inflammatoriske celler, der frigiver histamin,” siger Dr. “Derudover kan det hjælpe med at nedbryde histamin, der allerede er frigivet, hvilket giver allergi symptomlindring. C-Vitamin er også et antioksidant middel, hvilket betyder, at det modvirker den inflammatoriske allergiske reaktion.”Hun anbefaler paprika, rosenkål og broccoli, som alle indeholder mere C-vitamin end appelsiner; andre gode muligheder inkluderer blomkål, kål og grønkål. Foroutan siger, at C-vitamin hjælper med at stabilisere mastceller, og anbefaler også frugter, herunder jordbær, papaya, mango og rose hofter.

tomater

teknisk en frugt, tomater er også højt i vitamin C. Plus, de indeholder også andre potentielle allergikæmpere. “Tomater indeholder desuden lycopen, en anden antioksidant forbindelse, der hjælper med at reducere inflammation,” siger Dr. Selvom lycopen også findes i andre røde og lyserøde fødevarer som vandmelon og lyserød grapefrugt, kommer 85 procent af lycopen i kosten fra tomatprodukter, herunder ketchup, tomatsaft og sauce. Forskning i lycopens forbindelse til allergier er stadig ved at opstå, men US National Library of Medicine bemærker, at det kan forbedre lungefunktionen efter træning hos mennesker med astma.

probiotika

din tarm og dens samling af mikroorganismer spiller faktisk en stor rolle i reguleringen af dit immunsystem. “Probiotika er gavnlige bakterier, der lever i din tarm, der kan give både antiinflammatoriske og antiallergiske virkninger,” siger Dr. Fødevarer som yoghurt med levende aktive kulturer, kefir, surkål og kimchi er alle gode kilder til probiotika. “En italiensk undersøgelse viste, at små børn i alderen 2 til 5 år med allergisk rhinitis, der drak fermenteret mælk indeholdende den probiotiske Lactobacillus casei i 12 måneder, oplevede færre allergiske episoder end børn, der drak placebo,” siger dr. Nyere anmeldelser af forskning, specifikt en undersøgelse fra 2019 i tidsskriftet børn, antyder, at probiotika har potentialet til at dæmpe allergier, men de specifikke stammer og mekanismer for, hvordan de fungerer, bestemmes stadig. En undersøgelse fra 2017 i American Journal of Clinical Nutrition fandt en bestemt kombination af lactobaciller og bifidobakterier reducerede høfebersymptomer i løbet af forårets allergisæson.

Her er en anden af de overraskende måder, du muligvis kan lægge en dæmper på sæsonbestemte allergier. “Fødevarer som løg, kål, peberfrugter, bær og æbler indeholder alle kvercetin, som er en naturlig planteforbindelse, der giver nogle af disse fødevarer deres rødlige nuance,” siger Dr. Igen er menneskelige studier få, men dyreforskning offentliggjort i 2013 i tidsskriftet International Immunopharmacology har vist behandling med nedsat nasal allergi symptomer. “Kvercetin virker som en naturlig antihistamin ved at stabilisere mastceller, hvilket kan reducere histamin, og derfor symptomerne på allergier, ifølge en 2016-undersøgelse i molekyler,” siger Dr. “Madlavning reducerer kvercetin-indholdet, så det er bedst at spise rå, i salater, på smørbrød eller i dips.”Foroutan anbefaler også andre kvercetin-pakket fødevarer såsom druer, citrusfrugter, broccoli, asparges og grøn te.

laks

dette kunne være en af de nye løsninger til allergi, du ikke har hørt om endnu. “Fed fisk, såsom laks, sardiner og makrel, kan bekæmpe allergisk betændelse gennem omega-3 fedtsyrer,” siger Dr. “Disse fedtstoffer hjælper med at stabilisere cellemembraner, hvilket gør dem mindre tilbøjelige til at frigive histamin, når et allergen opstår.”Hun peger på en japansk undersøgelse fra 2007, der blev offentliggjort i Journal of the American College of Nutrition, der fandt, at kvinder, der spiste mere fisk, havde lavere niveauer af høfeber. “Anbefalingen ville være to portioner fisk om ugen,” foreslår Dr. “Andre fødevarer rig på betændelsesbekæmpende omega-3′ er inkluderer valnødder og hørfrø.”

krydret mad

har du nogensinde spist en stor dukke af isabi og oplevet øjeblikkelig næse-løbende og vandige øjne? I dette tilfælde kan sådanne virkninger være gavnlige for at rydde dine bihuler. “Krydret mad, såsom anis, fennikel, peberrod og varm sennep, kan alle fungere som naturlige dekongestanter,” siger Dr. “De tilbyder allergi relief ved at stimulere mucosal cilia til at hjælpe med at bryde op overbelastning.”(Cilia er de hårlignende strukturer, der bevæger slim.) Derudover kan en komponent af hot peppers kaldet capsaicin tilbyde lignende nasal-clearing fordele. Masser af mennesker har anekdotisk oplevet denne fornemmelse, når de spiser krydret mad. Imidlertid, ikke meget nyere videnskabelig forskning er blevet gjort for at bakke det op.

bi pollen eller honning

“lokal bi honning og pollen er en ‘summende’ naturlig måde folk bekæmpe sæsonbetonet allergi,” Foroutan siger. “Ideen her ligner allergi skud: Små doser af den allergiske trigger, i dette tilfælde lokal pollen, kan hjælpe kroppen med at indse, at udløseren ikke er en faktisk trussel.”Anecdotalt ser det ud til at fungere for nogle mennesker, men der er ingen hårde data på dette tidspunkt, siger hun. National Center for Complementary and Integrative Health siger, at der ikke er nogen overbevisende beviser for, at honning lindrer sæsonallergier—stadig kan du prøve det og se. Med bi pollen,” det er bedst at prøve en lille smule først for at sikre, at du ikke er allergisk over for det, og holde pollen i fryseren, da det er muligt for det at få mugne, ” Foroutan siger. Vær ekstra forsigtig, hvis du er allergisk over for bi-sting, og konsulter først din læge.

medicinsk gennemgået af Robert Sporter, MD, Den 04. maj 2020

Find en ENT & Allergy Associates Doctor i nærheden af dig, eller Udforsk flere blogemner