haven vegetabilsk Kviche
denne vegetabilske Kviche er fyldt med masser af grøntsager og svensk ost også!
Kiche er en af de gode måltider, som du kan nyde til din ferie. morgenmad, brunch, frokost eller middag. Det er normalt fyldt med nok gode ting til at få det til at føle sig som et betydeligt måltid. Denne haven Grøntsagskiks er ingen undtagelse. Der er alle slags gode smag i denne kviche, og det er bestemt værd at lave.
historie af Kviche:
Vi ved alle, at kviche har fransk oprindelse, men madlavning af æg og fløde i konditori var en populær praksis i både England og Italien også i de 13.og 14. århundrede. Traditionelt i disse dage er det kendt som en velsmagende fransk konditortærte. Den mest kendte kviche er Kviche Lorraine, som omfatter bacon og ost. Kan nydes varmt eller koldt.
hvordan man laver Havegrøntsagskviche:
Start med en tærteskal. Dette betyder, at du har brug for skorpe placeret i en 9-tommer tærtepande med kanterne krympet. Brug din favorit pie skorpe opskrift, eller afhente en butik-købte pie skorpe.
først sauter du løg, hvidløg og svampe i smør. Så smider du noget mel, cayenne, salt og basilikum og sætter det til side. Derefter pisker du æg sammen, halvt & halvt, strimlet gulerod og ost. De to blandinger kombineres derefter.
for at samle kvichen lægges aspargesstykker på bunden af tærteskorpen. Derefter hældes æg/veggieblandingen ovenpå. Kvichen bages derefter i 20 minutter. Derefter kommer kvichen ud af ovnen, og tomaten og et par flere asparges lægges ovenpå. Dette gøres, så disse dekorative grøntsager på toppen ikke synker til bunden. Kagen bages igen, så giver du toppen et ekstra drys ost og lidt frisk persille. Det går tilbage i ovnen en sidste gang for at smelte osten ovenpå.
forslag til erstatning af grøntsager:
Vi har lyst til, at udvælgelsen af grøntsager i denne Kiche giver en god kombination. Men du kan helt sikkert ændre tingene op og erstatte andre friske grøntsager efter dine præferencer!
- brug hakkede skalotteløg eller hakkede grønne løg i stedet for løg
- sub tyndt skåret courgette til svampe
- brug hakkede paprika (enhver farve) i stedet for gulerødderne
- vær kreativ!
Havegrøntsagskiks kan serveres varm eller koldt. Rester Den næste dag er helt vidunderlige. Jeg kan godt lide at nyde det med en lille sidesalat for at fuldføre grøntsagstemaet. God fornøjelse!
her er et par flere opskrifter, du måske gerne vil prøve:
- sommer vegetabilsk Kviche
- Kviche med hvidvin og skalotteløg
- let skinke Kviche
- Bagel Kviche
- champignon og gedeost Kviche
- vestlig Omelet Kviche
- svin og Cheddar Kviche med Bacon
- skorpefri spinat og ost Kviche
print pin
haven vegetabilsk kviche
Recipe Details
ingredienser
- 2 spsk smør
- 1 medium løg, hakket
- 2 mellemstore hvidløgsfed, hakket
- 10 hele svampe, skiver
- 2 spsk mel til alle formål
- 1 tsk cayennepeber, opdelt
- 1 tsk salt
- 1 tsk tørret basilikum (eller 1 spsk hakket frisk basilikum)
- 4 store æg, slået
- 2 mellemstore (1 kop) gulerødder, strimlet
- 1 liter kopper halv og halv fløde
- 1 liter kopper strimlet Svensk ost, delt
- 10 hele aspargesspyd (trimmet), opdelt
- 1 medium tomat, skåret i karret-tommer runder
- hakket frisk persille
- en 9-tommer ubagt tærteskal
instruktioner
-
Forvarm ovnen til 375 liter F.
-
Smelt smørret i en nonstick stegepande. Tilsæt løg, hvidløg og svampe til panden og kog 8 til 10 minutter eller indtil det er blødt. Tilsæt mel, 1/2 tsk cayennepeber, salt og basilikum i gryden og kog i yderligere 3 til 5 minutter. Fjern det fra varmen og læg det til side.
-
pisk æggene med halvdelen og halvdelen, 1 kop ost og gulerødderne i en stor skål. Tilsæt champignon / løg blandingen til æg / ost / gulerod blandingen og rør for at kombinere.
-
skær 5 aspargespyd i 1-tommer til 2-tommer stykker. Læg aspargesstykkerne på bunden af tærteskallen. Hæld fyldet over aspargesen i tærteskallen.
-
Placer tærtepanden på cookiearket og bages i 20 minutter. Fjern fra ovnen.
-
mens Kiche bager, skal du skære de resterende aspargesspyd i 1-tommer til 2-tommer skiver eller lade 5-tommer være lange til et dekorativt design. Anbring tomatskiver og aspargesstykker oven på kvichen i et vognhjulsmønster eller et andet attraktivt mønster.
-
sæt kvichen tilbage i ovnen og bages i yderligere 20 til 30 minutter, eller indtil kvichen er fast at røre ved, og en kniv, der er indsat i midten, kommer ren ud.
-
drys Kiche med de resterende 1/2 kop strimlet ost og persille. Bages i yderligere 10 minutter. Fjern det fra ovnen; lad det køle af, inden det skæres i skiver.
ernæring
