Hvad er en Sanctuary Restaurant?
der har været et unægteligt stort antal politiske ændringer i de seneste måneder, hvoraf mange har at gøre med indvandrere og restaurantbranchen.
for nylig blev bekymringer omkring indvandring i branchen sparket i gang med arbejdere, der organiserede en gåtur, og deres arbejdssteder lukkede deres døre i solidaritet. Dette er en illustration af det faktum, at hvad der sker i politik kan genlyd gennem landets restauranter, fra bagsiden af huset til forsiden af huset, og overalt i mellem.
en af de nyeste politiske muligheder på restaurantscenen er sanctuary restaurant.
da indvandrere er decideret integreret i den daglige drift af ikke kun food Service industrien i USA., men fødevaresystemet som helhed, usikkerheden i helligdomsbyer (et løst defineret udtryk, der i det væsentlige betyder en indbydende holdning til indvandrere og flygtninge) har ført til en ny, restaurantfokuseret iteration: helligdom restauranter.
bevægelsen er et “fælles projekt af Restaurant muligheder Centre (ROC) forenet og Presente.org med deltagelse af snesevis af restauranter landsdækkende,” ifølge Sanctuary Restaurant hjemmeside.
deltagende restauranter er spredt over hele landet, men har tendens til at samle sig på kysterne og de store midtvestlige byer. Organisationens generelle hensigt med hensyn til deltagelse er enkel: have en “nultolerancepolitik for kønisme, racisme, og fremmedhad og tro, at der er et sted ved bordet for alle.”
organisationen, der understøtter sanctuary-restauranter, tilbyder et plakat designet til at blive placeret i vinduet på hver af sine deltagende sanctuary-restauranter, og det tilbyder støtte og ressourcer til dets bestanddele. Udtrykket er dog ikke en juridisk betegnelse. Faktisk er det for det meste symbolsk.
tænker på at åbne en ny restaurant? Tillykke!
Hent vores Sådan starter du en restaurantguide for at lære alt hvad du behøver for at komme i gang, fra at skrive din forretningsplan til at træne dine medarbejdere til succes.intentioner og lovlighed til side, i nogle tilfælde har mange valgt at tage det et skridt videre og underskrive et åbent brev til præsident Donald Trump, der opfordrer “til en ende på deportationstrusler og chikane af indvandrere (herunder muslimske indvandrere) og til en vej til statsborgerskab for disse arbejdere.”
som sanctuary cities har vist, kommer det ikke altid ned til bare at træffe det valg, du tror på til pålydende værdi. Ligesom alt er der fordele og ulemper ved sanctuary cities, og det er sandsynligt, at der også er (eller vil være) nogle vedrørende sanctuary restauranter, især da Kultur og normer skifter geografisk. mens du vælger at vise dine politiske striber i branchen kan have effekter, såsom Yelp trolde eller tabet af en kunde, restauranter nødt til at beslutte, hvad der giver mest mening for dem og erhvervslivet i deres by.Sanctuary restaurants hjemmeside har en omfattende liste over ressourcer, som restauratører kan dykke ned i for at hjælpe beslutningsprocessen. I sidste ende kommer det imidlertid ned på, om en restauratør ønsker at deltage eller ej. Det kunne være at deltage i den enhed, der potentielt allerede er til stede i en by som den er i Minneapolis. Det kan betyde at udløse en ændring, hvor de bor ved at være den første sanctuary restaurant som Double Comfort gjorde i Ohio, eller det kan betyde at afholde sig fra ideen helt. Valget er helt op til restauratøren.
Tjek Upserves guide til at starte en restaurant!