• 1-lb. pakker af “Jennie-O jorden Tyrkiet 93% magert | 7% fedt” med “brug af” datoer for 10/01/2018 og 10/02/2018.
• 1-lb. pakker af “Jennie-O TACO krydret jorden Tyrkiet” med en “brug af” Dato for 10/02/2018.
• 1-lb. pakker af “Jennie-O GROUND TURKEY 85% LEAN | 15% FAT” med en “brug af” Dato for 10/02/2018.
• 1-lb. pakker af “Jennie-O italiensk krydret jorden Tyrkiet” med en “brug af” Dato for 10/02/2018.

de produkter, der er genstand for tilbagekaldelse, bærer etableringsnummer “P-190” inde i USDA-inspektionsmærket. Disse varer blev sendt til detailsteder landsdækkende.FSIS og dets folkesundhedspartnere, herunder Centers for Disease Control and Prevention (CDC) og Department of Health Services, har gennemført traceback-aktiviteter for en prøve af Jennie-O-brandet Tyrkiet i en intakt, uåbnet pakke fra en sagspatients hjem. Patienten testede positivt for Salmonellaaflæsning, og prøven fra jorden kalkun matcher udbrudsstammen.FSIS, CDC og statslige folkesundheds-og landbrugspartnere har arbejdet sammen om en sygdomsklynge, der involverer 164 case-patienter i 35 stater. Patienter har rapporteret at spise forskellige typer og mærker af kalkunprodukter købt fra mange forskellige butikker, håndtering af rå kalkunfoder til kæledyr og/eller rå kalkun, eller arbejde med levende kalkuner eller bo hos nogen, der håndterede levende kalkuner. FSIS fortsætter med at arbejde med CDC og statslige sundhedsafdelinger om denne undersøgelse og vil give opdaterede oplysninger, når de bliver tilgængelige. På grundlag af den fortsatte undersøgelse kan yderligere varer fra andre virksomheder også tilbagekaldes.

forbrug af mad forurenet med Salmonella kan forårsage salmonellose, en af de mest almindelige bakterielle fødevarebårne sygdomme. De mest almindelige symptomer på salmonellose er diarre, magekramper og feber inden for 12 til 72 timer efter at have spist det forurenede produkt. Sygdommen varer normalt 4 til 7 dage. De fleste mennesker kommer sig uden behandling. Hos nogle personer kan diarre imidlertid være så alvorlig, at patienten skal indlægges. Ældre voksne, spædbørn og personer med svækket immunforsvar er mere tilbøjelige til at udvikle en alvorlig sygdom. Personer, der er bekymrede for en sygdom, skal kontakte deres sundhedsudbyder.

FSIS er bekymret for, at noget produkt kan være frosset og i forbrugernes frysere. Forbrugere, der har købt disse produkter, opfordres til ikke at forbruge dem. Disse produkter skal smides væk eller returneres til købsstedet.FSIS foretager rutinemæssigt tilbagekaldelseseffektivitetskontrol for at kontrollere tilbagekaldelsesfirmaer, der underretter deres kunder om tilbagekaldelsen, og at der tages skridt til at sikre, at produktet ikke længere er tilgængeligt for forbrugerne. Når det er tilgængeligt, detaildistributionslisterne vil blive offentliggjort på FSIS hjemmeside på www.fsis.usda.gov/recalls.

FSIS råder alle forbrugere til sikkert at forberede deres rå kødprodukter, herunder friske og frosne, og kun forbruge rå fjerkræprodukt, der er kogt til en temperatur på 165 liter F. Sikre trin i madhåndtering, madlavning og opbevaring er vigtige for at forhindre fødevarebåren sygdom. Du kan ikke se, lugte eller smage skadelige bakterier, der kan forårsage sygdom. I hvert trin i madlavning skal du følge de fire retningslinjer for at holde fødevarer sikre:

• rengør—vask hænder og overflader ofte.
• separat-separat rå kød fra andre fødevarer.
• kog-kog til den rigtige temperatur.
• Chill-køleskab mad straks.

forbrugere med spørgsmål vedrørende tilbagekaldelsen kan kontakte Jennie – O Consumer Engagement Team på 1-800-621-3505, 8 A. M. – 4 p. m. Central Time mandag-fredag og 9 am-5 pm Central Time lørdag og søndag.