Kartoffelroser – en Elegant Side
bløde, ømme kartoffelroser. Kartofler klædt med oodles smør og arrangeret at være åh så så smuk. Alvorligt ser disse ud som en blomst, selv når de kollapser, er de super smukke. Er de ikke prittttttty!!!!
men du kender mig, mad skal smage godt for at gøre det på drysser, og disse babyer er guddommelige. Blød, godt krydret og smøragtig. Kartofler roser!!!! Bedre end ægte roser, i det mindste tror jeg så, at du skal skære kartoflerne i lige tynde skiver, men en mandolin gør kort arbejde af det (og fingre, så vær forsigtig og brug fingerbeskyttelsen!)
Der er en hel del online tutorials til kartoffelroser, hvor folk skaber en lang strimmel og ruller alt sammen for at lave en rose. Jeg har prøvet det to gange, og det virker ikke af mig, rullen falder bare fra hinanden, før jeg får dem til muffins tin. Så jeg er gået efter en alternativ metode…arranger kartoffelskiverne i hullerne, så de ligner en blomst og så bare krølle et par stykker rundt i midten. Det fungerer, og de forbliver sammen ret godt. Du sigter mod at have hver skive stod oprejst i hullet i muffin tin bare arbejder rundt og rundt, indtil du fylder hullet.
jeg serverede disse kartoffelroser som en del af min sidste minut stressfri julemenu. Senere i dag hele menuen vil være op med en handy dandy indkøbsliste for en stress fri jul!!!
Nyd
og hvis du elsker kartofler hvorfor ikke prøve:
- Bradant kartofler
- Cheesy hvidløg smør kartofler
- smadrede kartofler
- Hedgehog kartofler
- Cheesy Scalloped Kartofler
- Forbered fremad stege kartofler
- Hjemmelavet kartoffel Tots
- se alle kartoffelopskrifter.
Pin denne opskrift på Kartoffelroser til senere. Fastgør den her.
Udskriv opskrift
- Kartoffelroser
- ingredienser
- instruktioner
- ernæring
- hvis du elsker mad, hvorfor ikke abonnere på mit nyhedsbrev, vil jeg sende dig en e-mail nu og da, bare for at sige hej og sende dig et par opskrifter, som du måske elsker, som disse Kartoffelroser.
- det er ikke hver dag! Jeg er ikke så organiseret. Normalt er det en gang om ugen (ish). Og som tak vil jeg sende dig min suppe kogebog gratis. Fuld af mine fav supper!
- Subscribe today 🙂
- RECIPE NEWSLETTER
Kartoffelroser
ingredienser
- 4-5 store kartofler (~1.4LB/650g en gang skrællet og skåret)
- 1 spsk olivenolie
- 1/3 kop saltet smør
- /div> lir TSP pepper
- 2 tsk tørret oregano
instruktioner
-
Forvarm ovnen til 200 liter/350 liter.
-
Smelt smørret i en lille gryde med olivenolie, salt, peber og oregano. Sæt til side for at afkøle lidt.
-
brug en konditorbørste til let at smøre 6 huller i en muffinsform.
-
skræl kartofler, og skær dem tyndt med en mandolin.
-
læg dem i en stor skål og hæld smørblandingen over.
-
brug dine hænder til at blande kartoflerne med smørret.
-
Arranger kartoffelskiverne i hullerne i muffinsbeholderen.
-
du vil stille skiverne op omkring kanterne, indtil du når midten, og derefter folde en mindre skive ind i midten.
-
der vil være noget smør og vand tilbage i bunden af skålen, hæld ikke det over kartoflerne, du finder ud af, at de bliver for bløde og kollapser senere.
-
bages i 30, brug derefter et tyndt spyd til at teste, om kartoflerne er kogte igennem.
-
kanterne skulle være sprøde og gyldne, og midten skulle være blød.
-
brug forsigtigt en gaffel til at løfte kartoflerne fra dåsen og servere.
ernæring
hvis du elsker mad, hvorfor ikke abonnere på mit nyhedsbrev, vil jeg sende dig en e-mail nu og da, bare for at sige hej og sende dig et par opskrifter, som du måske elsker, som disse Kartoffelroser.
det er ikke hver dag! Jeg er ikke så organiseret. Normalt er det en gang om ugen (ish). Og som tak vil jeg sende dig min suppe kogebog gratis. Fuld af mine fav supper!
Subscribe today 🙂
RECIPE NEWSLETTER
Signup and get my FREE soup cookbook.
RECIPE NEWSLETTER
Signup and get my FREE soup cookbook.
