aromatisk og krydret, ingefær er lige så god for dig som den smager. Fra marinader til bagværk, ømme muskler til køresyge, tilføjer dette mest effektive krydderi gejst og smag til opskrifter. Læs videre for at finde ud af mere om dette bemærkelsesværdige jordstængel. Du er måske bare enig med os i, at ingefær er roden til god mad såvel som godt helbred! Her er 51 måder at bruge ingefær på.

relateret: Yoghurt er ikke kun til morgenmad! 53 måder at bruge denne magiske ingrediens

mad bruger til ingefær

1. Giv et spark til chokoladebark

prøv hakket krystalliseret ingefær i blogger Vanilla Crunnchs granatæble chokoladebark og kogebogforfatter Grace Parisis Mikrobølgerbare chokoladebark 3 måder.

2. Med en vinaigrette af revet ingefær, Champagneddike, grapefrugt, ekstra jomfru olivenolie og hakket fladt blad italiensk persille.

3. Suppe suppe

kok Todd Pulsinelli, chefkok på Restaurant August i ny Orleans, tilføjer juiced ingefær til græskar suppe og topper det med ingefær flødeskum.

4. Mariner kylling

Vilson beskriver sine Ginger Scallion kyllingelår på Domenica som”sommer på en tallerken”. Kokken marinerer kylling natten over i en kombination af revet ingefær, hakket hvidløg, skiver forårsløg, almindelig sødmælk yoghurt og salt. Grill og nyd!

opskrifter at prøve: Grillet Ananas kyllingebryst og bagt Asiatisk Orange ingefær kyllingebryst

relateret: 5 make-ahead kylling marinade opskrifter til super nemme middage

5. Glasur stegt kylling

Drake Leonards, chefkok af L Lrirke i ny Orleans, kombinerer 1 kop honning, 1 tsk ingefær, en splash sambal (Indisk varm sauce) og saften fra en halv lime. Blandingen er også en perfekt dressing til en grillet majssalat.

6. Opret en ikke-så-sjusket Joe

et andet Pulsinelli-tip: Føj ingefær til en kødfuld sjusket Joe-sauce til en uventet pop.

7. Al Roker spikes sin version af den franske dessert med et hit af ingefær.

opskrift at prøve: Ginger-Lemon Crristme br Pristl priste

8. Det er let at lave en krydret og sød æblemos: kast skrællede og terninger Granny Smith æbler med brunt sukker og revet ingefær. Opbevares i køleskab natten over, kog derefter over medium varme, indtil blandingen er konsistensen af æbleauce.

9. Sass up søde kartofler

tilføj det revet og juiced, siger Pulsinelli, når du laver pisket sød kartoffelpure.

10. Vågn op morgenmad brød

ingefær—jorden og i en sirup—pak en dobbelt krigsfange i denne Nutty karamel brød hvirvel.

11. Krydre tranebærsauce

for at give en ny vri til din sædvanlige opskrift foreslår Vilson at tilføje revet ingefær efter smag.

12. Giv et spark til kylling og dumplings

Pulsinelli tilføjer krydret ingefær og citronskal for at give traditionel kylling og dumplings et ekstra spark. Han tilføjer også duoen chicken fricassee for ekstra smag.

13. Kvikke op fersken skomager

kogebog forfatter Melissa Clarks sommer stegepande fersken sprød har et strejf af ingefær.

14. Glasur svinekød og ribben

Her er blot et par måder, som vores eksperter foreslår at bruge ingefær på: Melissa Cookston blander ginger ale med nektariner til en sød citrus svinekød glasur. Leonards glaserer også svinekød ribben og vilde ænder og med en blanding af 1 tsk hakket eller syltet ingefær, 1 kop konserves (han elsker figner eller blomme) og et stænk eddike. 15. Braise med det” jeg tilføjer et stykke skrællet ingefær til panden, når jeg braiser en svinekødsskuldre for at give den en dybde, ” siger han.

16. Tilføj til vinger

tag dine vinger op et hak. Pulsinelli toppe salt og peber stegte kyllingevinger med ingefær og barberede serrano peberfrugter og Martha Stuart ‘ s ginger scallion vinger er perfekte til en fest.

17. Prøv det i Jell-O

når du laver aromatiseret Jell-O, Dr. Jeremy ulv, ND, sundhedsekspert for LuckyVitamin.com, erstatter ingefærte til vand.

18. Lav et aromatiseret salt

på Restaurant August drysses husfremstillede kartoffelchips med en blanding af kalk, chile og ingefærsalt.

19. Kjole en salat

Blend gulerødder, ingefær, løg, ris eddike, sojasovs, sukker og olie til en let og flavorful ingefær gulerod Dressing.

20. Opgrader klassisk italiensk salviesmør

“Fold revet ingefær og finhakket salvieblade i smør ved stuetemperatur,” siger han. “Sæt den derefter oven på en ristet sød kartoffel med mørk sukkerrørsirup.”

21. Bag gingersnaps

disse sprøde gingersnap cookies af Molly Marsalek-Kelly kommer til live med en sød citron-sukker topping.

22. Brug den med grillet laks

Memphis GRILLEKSPERT Melissa Cookston skruer op for varmen i grillet Ingefærlaks med ananas Chipotle glasur.

23. Server det med østers

Pulsinelli skaber en magisk mignonette sauce med hakket ingefær, jalapeno, skalotteløg, eddike og peber.

24. Tilføj til bestande

en anden favorit: liv op grøntsager, fisk og kyllingebestande ved at tilføje et stykke skrællet ingefær.

25. Sy det i en stir fry

hver stir fry er altid bedre med mindst en lille smule af roden.

opskrift at prøve: Al Roker ‘ s Ginger Shrimp Stir Fry

26. Løft kødboller

tilføj det sammen med masser af citrongræs og lime til svinekød og rejer kødboller for at skabe Pulsinellis fredag frokost special.

27. Pisk op mayo

Pulsinelli top trukket svinekødsmørbrød med en ingefær og hoisin sauce aromatiseret mayo for et strejf af panache.

28. Brug det i kabobs

Al Roker ‘ s 5-ingrediens ingefær honning rejer Kabobs har et sødt spark, og de er sjove at lave.

29. Tilføj et spark til dampede muslinger

Drake Leonards, chefkok for L L. L. I Orleans, tilføjer et spark til dampede muslinger med kokosmælk og en “sved af ingefær.”(Kog ingefær i et minut på medium varme i en olivenoliebelagt gryde med en smør smør.)

30. Pak det op

disse lette asiatiske salatindpakninger kommer til live med en fyldning, der er krydret med duftende ingefær.

31. Gør det kandiseret

hold kandiseret ingefær ved hånden for at stille fordøjelsesbesvær.

32. Spice up summer rolls

en nem tamari-ingefær dypning sauce er perfekt med disse kylling og rejer sommer ruller.

33. Køle ned med en let at lave seafood forretter

opskrift at prøve: kølet ingefær rejer

drikkevarer med ingefær

relateret: te er ikke kun til at nippe! 54 måder at bruge denne fantastiske ingrediens

34. Vågn op med Al Roker ‘ s ginger jump start

dagens Al Roker står op hver morgen klokken 3 for at holde ham energisk, hver morgen drikker han denne kombucha te med masser af frisk ingefær og lytter til “A-Team” temasangen.

opskrift at prøve: Al ‘ s Morning Ginger Jump Start

35. Pump op Champagne

i dag bidragyder Joy Bauer deler hendes lav-kalorie Champagne ingefær Cocktail opskrift: i en lille skål eller underkop, kombinere lige dele sukker og hakket ingefær. Kør en citronkile langs kanten af en champagnefløjte, dypp den derefter i sukker-og-ingefærblandingen for at fælge glasset. Tilsæt 1 tsk krystalliseret ingefær til bunden af Champagnefløjten, hæld derefter 5 ounces Champagne. God fornøjelse!

36. Tilføj det til simple sirup

det er bunden af cocktail guru Maureen Petrosky lækre honning ingefær stjernekaster med Rock Candy omrørere.

37. Registreret diætist, Frances Largeman-Roth skræddersyede denne sukkerroer-æble-ingefær Smoothie til et sundt løft.

38. Pump din Pimm ‘ s Cup

“Jeg elsker at blande et par skiver ingefær og agurk i min Pimm’ s cup-frugt, agurker, mynte og et styrkende skud af gin, med et stænk ginger ale,” siger Drake Leonards, Chefkok af L Larke restaurant.

39. Drik en ingefærcocktail

Ginger ale tilføjer boblen til denne tranebærcocktail.

40. Bryg det som te

let at lave, tilsæt blot 8 til 10 skiver frisk ingefær, 1 spsk revet frisk ingefær til 4 til 5 kopper vand. Kog i cirka 20 minutter. Sil og afkøl inden du drikker.

41. Lav en DIY ginger ale

kogebogsforfatter Diane Morgans hjemmelavede ginger ale er lettere—og smagere—end du kan forestille dig!

sundhed og skønhed bruger til ingefær

42. Gnid det på

ingefær massageolie kan lindre symptomer på kronisk slidgigt, siger Dr. Jeremy ulv, nd, sundhedsekspert for LuckyVitamin.com.

43. Bekæmp kvalme og bevægelsessyge

Dr. Nesochi Okeke Igbokvi, internmedicinsk læge ved University Langone Medical Center, anbefaler at nippe til ginger ale eller ginger tea for at reducere symptomer på kvalme og bevægelsessyge. Det er phenolerne i ingefær, der gør tricket.

44. Bekæmpe kemoterapi kvalme

Ginger tygger behandle kvalme fra kemoterapi, siger Ashley Boynes-Shuck, Healthline.com reporter og forfatter af ” kronisk positiv.”

45. Giv din hud energi

Ginger topiske hudpræparater Ryd acne og jævn hudtone og hyperpigmentering, ifølge Dr. Jeremy ulv, nd, sundhedsekspert for LuckyVitamin.com.

46. Beskyt mod periodontal sygdom

gingerens antiinflammatoriske egenskaber hjælper med at støtte sundt mundvæv, siger Rene Ficek, registreret diætist og ledende ernæringsekspert i Seattle Suttons sunde kost.

47. Hjælp med arthritis inflammation

at drikke ingefærte eller tilføje jord ingefær til salte retter fremmer disse antiinflammatoriske egenskaber, som også kan være gavnlige for dem med gigt, ifølge Ficek.

48. Forbedre fordøjelsen

ingefær, i te eller kandiseret, er vist at hjælpe med fordøjelsesbesvær, siger Ficek.

49. Lindre migræne

gingerte, eller frisk eller kandiseret ingefær er en kraftig smertestillende middel, der kan lindre migræne, ifølge Ficek.

50. Administrer en hoste

Ginger i enhver form kan klare en kronisk hoste eller bronkitis, ifølge Ashley Boynes-Shuck, Healthline.com reporter og forfatter af ” Sick Idiot.”

51. Lette menstruationskramper

madlavning med ingefærpulver eller spise skiver ingefær med jordnøddesmør på kiks kan hjælpe med smerter og ubehag ved menstruationskramper, ifølge Ashley Boynes-Shuck, Healthline.com reporter og forfatter af ” at eksistere.”