forøgelse af det organiske stofindhold i jord er et af de mest effektive midler til forbedring af jordkvaliteten.

organisk materiale stammer fra nedbrydning af plante-og dyrerester af jordorganismer som regnorme, bakterier, svampe og actinomycetes. Den rigeste form for organisk materiale er humus, hvilket er det, der er tilbage efter omfattende nedbrydning af organisk materiale.

organisk materiale leverer plantenæringsstoffer til jorden, såsom nitrogen, fosfor og svovl. Det forbedrer jordens struktur og beluftning, øger næringsstofretention og plante-tilgængelige vand, og reducerer erosion.

typer af organisk materiale, der kan inkorporeres i jorden

• blade
• majsstængler
• halm
• gødning
• Slam
• træ-og fødevareforarbejdningsaffald
• grøn gødning
• kompost (delvist nedbrudt organisk affald)

måder at opnå en organisk Stofrig jord

• Rotostilling eller blanding i det organiske stof med en skovl
• dobbeltgravning – fjernelse af et overfladelag af jord og blanding i det organiske stof, tilsætning af organisk stof til undergrunden og derefter udskiftning af overfladelaget
• Overfladeapplikation – spredning af det organiske stof på jordoverfladen

inkorporering af organisk materiale fremskynder dets nedbrydning, hvilket reducerer den tid, der er nødvendig for at få alle fordelene ved jord organisk materiale og humus. Overfladepåføring af organisk materiale kan tjene som en barkflis og kan være at foretrække, når der anvendes træagtige materialer på grund af det potentielle behov for at tilføje kvælstofgødning, hvis dette svært nedbrydelige materiale er bearbejdet.

Nitrogentilsætninger

når langsomt nedbrydeligt organisk materiale, såsom majsstængler, halm og især træaffald, tilsættes jorden, begynder jordorganismerne at nedbryde det organiske stof. Mikroorganismer kræver nitrogen for at fuldføre denne proces. Den pludselige tilsætning af masser af mad til mikroorganismerne (kulstof i det organiske stof) og de relativt lave koncentrationer af nitrogen i det organiske stof (højt kulstof / nitrogenforhold) resulterer i, at nitrogenet i jorden bliver opbrugt.

kvælstof, som er det vigtigste plantenæringsstof, er ikke længere tilgængeligt for planter. På grund af dette kan det være nødvendigt at tilføje kvælstofgødning til jord/organisk stofblanding. Typiske gødningshastigheder for jord, når der anvendes organisk materiale med højt kulstof-og nitrogenforhold, er et pund kvælstof pr.