National Pickle Day sporer sine rødder til International Pickle uge, som blev startet af National Pickle Packers Association i 1949. Pickles, som normalt betyder syltede agurker, når de tales om i USA, konserveres i en saltlage eller eddikeopløsning og aromatiseret med urter og krydderier. Ordet “pickle” er afledt af det hollandske ord pekel, hvilket betyder saltlage. Bejdsningsprocessen blev opfundet omkring 1440, og mange mennesker lavede pickles i deres hjem i 1600-tallet. dette blev hjulpet med opfindelsen af murkrukken i 1858. Pickles er en mad med lavt kalorieindhold og højt i vitamin K, men de kan også være højt i natrium. Hvert år spiser amerikanerne omkring 9 pund pickles.

hvordan man observerer National Pickle Day

dagen skal fejres ved at spise pickles! Pickles kan spises alene eller sammen med et måltid. De kan sættes på en hamburger, eller hakket i en relish og sat på en hotdog. Nogle gange serveres de på en pind, og nogle gange er de endda dybstegte. Der er mange typer pickles at prøve:

• brød og smør-en del af sød familie af pickles; har løg og paprika; nogle gange har en vaffel-agtig form; opløsning af eddike, sukker og krydderier; navn kommer fra Omar og Cora Fanning, Illinois agurk landmænd, der begyndte at sælge pickles i begyndelsen af 1920 ‘ erne og indgivet til navnet i 1923; navn stammer fra, hvordan de handlede deres pickles for ting som brød og smør i hårde år.
• kanel-lyse rød og aromatiseret med kanel; nogle gange en jul godbid.
• dild-lavet med dild urter eller dild olie; har været serveret i Ny York City siden mindst 1899.
• agurker-mindre og normalt mere søde; lavet med Burr eller Vestindiske agurker; undertiden er “agurk” et generisk udtryk, der bruges til pickles i Storbritannien, Irland, Australien og USA.
• Kool-aid—gennemblødt i kool-aid og pickle saltlage.
• Kosher dill—dill pickle med masser af hvidløg i saltvand.
• polsk-et sted mellem kosher dild og sur.
• Sour-fermenteret længere i saltlage, hvilket gør dem mere sure.
• Sour blandet-sure pickles skåret og blandet med andre veggie såsom løg, blomkål, gulerødder og peberfrugter.
• Sour relish-lavet med fint hakkede sure pickles med andre grøntsager; også kaldet “piccalili.”
• Sød-normalt lavet med eddike, krydderier og sukker; inkluderer skiver søde pickles eller “tværsnit”, der skæres på tværs i chips.
• Sød Blandet-søde pickles blandet med andre grøntsager.

Hvis du bliver fyldt op fra at spise for mange pickles, kan du lave nogle, så du har nogle at spise på en anden dag.

Sponsor

denne begivenhed har i øjeblikket ikke en sponsor. Hvis du gerne vil øge synligheden for denne begivenhed, mens du får eksponering for dig selv eller dit brand, kan du lære mere her!

noget galt eller mangler?

vi vil meget gerne høre fra dig! Kontakt os ved hjælp af denne formular.

Observationsmeddelelser

vil du have besked inden næste observation? Tilmeld dig her for at få at vide, når meddelelser er tilgængelige!