med sin rolige atmosfære og smukke omgivelser, Molise har så meget at tilbyde. John Bensalhia undersøger nogle af sine centrale aspekter, herunder arkitektur, mad og festivaler…

Nogle gange er der intet bedre end det stille liv. Kom væk fra stress og jag for at finde lidt fred og ro. Der er nogle virkelig fantastiske eksempler på denne slags naturlige atmosfære i Italien, og en af disse er Molise.

Molise har en usædvanlig historie. Teknisk set er det babyen til den store italienske familie. Indtil 1963 var det en del af Molise. Men beslutningen om at opdele regionen betød, at Molise blev en helt egen region – og den officielle opdeling fandt faktisk ikke sted før i 1970.

denne centrale italienske region er også lille. Den måler på 4.438 kvadratkilometer og har en beskeden befolkning på omkring 300.000. Hvilket gør det til et ideelt valg af destination at komme væk fra det hele – og med det om bord er turismen steget over tid for at imødekomme efterspørgslen efter denne form for flugt. For eksempel er bjergcentrene blevet hjemsted for små feriebyer.

På trods af sin relative ungdom og beskedne størrelse har Molise meget at tilbyde, selvom det tilfældigvis er den mindst kendte region i Italien. Den naturlige natur (herunder bjerge og strande) er simpelthen betagende, arkitekturen er fantastisk, og maden er ude af denne verden! Så her er så en hurtig guide til alle ting Molise!

skiløb er at tro

Hvis du er en ski fan, så skal du tjekke Campitello Matese. Det menes at være et af de skisportssteder, der har mest snefald i det centrale-sydlige Italien.

denne bjerg slette findes på indersiden af massivet af Matese. Beliggende bag det er bjerge, herunder Mount Miletto, Monte Croce og Gallinola. Hvad Campitello Matese tilbyder er et stort netværk af pister, der gør det til et øjeblikkeligt hit for alle, der ønsker at stå på ski eller nyde vintersport som f.eks. Den ekstra bonus er, at den friske sne og smukke skovlandskab tilføje op til den ultimative skiløb destination.

og når sneen er smeltet, er det stadig et besøg værd – nyd bøgeskovene og skoven i al deres solrige herlighed. Alt i alt et godt sted at besøge og Bo – det er bestemt et populært sted for turisterne.

tidernes kyst

livets stille tempo gør Molise-kysterne til en fristende destination. Mens Molise-kysten ikke er så lang som andre, er den fredelig, beroligende og rolig.

en af de bedste steder på Molise Riviera er Termoli, et rent, uspoleret paradis. Hvis du besøger kysten af Trabocchi, vil du være i stand til at se, hvad der kaldes en Trabucco. Dette er en stor struktur lavet af træ, der omfatter en platform med udstrakte støttearme og et maskeret net over vandet.

andre fantastiske strande i området inkluderer stranden i Sant ‘ Antonio, et traditionelt sted, der tilbyder afslapning, et køligt blåt hav, en bar og nogle seje snackbarer. Stranden i Rio vivo er en god destination, hvis du ønsker at deltage i vandsport såsom sejlads. Havet er godt, og reduktionen i bølgekraft gør dette til et perfekt sted for sportsaktiviteter i vandet.

Termoli om natten

udforskning af byerne

Molise pakker en frygtelig masse ind i sin kompakte ramme, og der er mange byer at udforske og selvfølgelig mange seværdigheder at se!

Hvis du kan lide lyden af sækkepiber – eller du er en skotte på ferie, så vil du elske byen Scapoli, som er et sted, der er kendt for dette instrument, til det punkt, hvor der faktisk er et museum dedikeret til dette klassiske musikstykke!

et andet godt museum at besøge er i Campobasso. Det provinsielle Samnite Museum er vært for udstillinger af uvurderlige udstillinger fra tidligere civilisationer, fra proto-historiens æra til Samnite-æraen.

Agnone er et besøg værd, det er kendt for klokkefremstilling, der producerer klokker til nogle af de mest prestigefyldte kirker i verden. Imens, i Venafro, der er meget at se, herunder den middelalderlige Pandone Slot og nogle bemærkelsesværdige romerske og præ-romerske opdagelser og artefakter.PARK LIFE er uden tvivl et besøg værd. Det er en nationalpark fuld af naturlige vidundere. Det er opdelt i fire forskellige områder: integreret Reserve (som er et strengt beskyttelsesområde); generel Reserve (som hovedsageligt består af skove og enge, som er gode steder at samle trøfler eller svampe); beskyttet landskab og udviklingsområde.

der er søer og floder at se, samt besøgscentre, der omfatter alle slags dyr og museer at se på. Disse omfatter bjørne, røde hjorte, rådyr, et ulvemuseum og specielle kabinetter.

seværdigheder at se

regionen Molise indeholder nogle fantastiske arkitektur. Der er to fantastiske kirker at se. En af disse er San Francesco-kirken, en romersk-katolsk kirke og kloster oprindeligt bygget i det 14.århundrede og derefter senere i det 18., renoveret og genopbygget. Blandt de renoveringer tilføjet er marmor, stuk og jern dekorationer på indersiden. Kunstner Paolo Gamba bidrog meget til stilen med værker, herunder den store fresco of the Glory of St. Francis og værket, evangelisterne pryder Kuppeltaket.Larino – Katedralen løber i samme retning, da den også har haft fornyelser af forskellige stilarter-igen, herunder overgangen fra middelalder til barokstil. Når det er sagt, mens denne særlige stilændring blev overvåget af biskop Giovanni Andrea Tria, flyttede biskop Francesco Giampaolo i det 19.århundrede den arkitektoniske stil tilbage til en fornyet forståelse af middelalderen, romansk og gotisk epoker.

Larino er også vært for et romersk amfiteater, en struktur, der blev bygget ind i et naturligt fald i terrænet. Det siges at være bygget i det 1.århundrede e. kr. med en siddekapacitet på 12.000.

en anden bemærkelsesværdig bygning er Ducale-paladset. Det er rygter om at have startet ud livet som en Norman Slot og omfatter tre karakteristiske fa-kurdere. Den første har strukturen af det oprindelige slot. Den anden har en smag af renæssancen og blev brugt til at huse byens herskere. Den tredje viser neoklassiske påvirkninger med større mursten og siges at dateres tilbage til det 18.århundrede.

may time FESTIVALS

Molise er vært for to vigtige festivaler, som begge finder sted i Maj.byen Larino respekterer helgenen og martyren San Primianus den 15. maj. Det er en dyster fest, der husker dagen for helgenens martyrium og hans opstigning op til himlen. Der er mange aktiviteter, der finder sted for at markere helgenen, herunder en procession gennem gaderne og pladserne i Larino, hellig Messe, bønner og sange. Derudover er der lette initiativer, der inkluderer fyrværkeri, gadekunstnere og belysning.skytshelgen Pardo er også hædret i Molise, og denne historiske fest finder sted omkring datoerne mellem 24.og 27. maj. Et af de mest mindeværdige aspekter er paraden. Det har omkring 130 specielt indrettede oksevogne, der vises i denne begivenhed. Der er en god feststemning til denne med sange, seværdigheder og lyde, selvom der stadig er tid til noget mere seriøst kontemplation ved messen.

det er en meget populær begivenhed, der tiltrækker lige store mængder lokale og besøgende fra andre byer og andre lande.

Larino, Foto Kredit: unplimolise.it

sulten efter mere

Molise køkken er højt anset og selvfølgelig absolut lækker!

et godt eksempel på unik Molise mad er Pallotte. Runde kugler med æg og ost, det er en lignende slags aftale med kødboller, men med vegetariske ingredienser. Kuglerne steges og simmeres derefter i tomatsauce.

Pallotte af http://www.foodinitaly.com/

mens det muligvis blev udtænkt som en god metode til at bruge rester af ost og tørret brød, er det i dag en god, velsmagende vegetarisk ret, der kan nydes i sig selv.

Molise er kendt for sin ægpasta, Maccheroni alla chitarra (også kendt som spaghetti alla chittara). Pastaens navn kommer fra det instrument, der bruges i processen. Det er lidt som en guitar i udseende (er blevet udtænkt i 1890) og giver effektivt pastaen det unikke udseende.

Hvis du er en ost fan, så Molise vil se dig rigtigt. Nogle gode eksempler er Caciocavallo, Stracciata, komælk og bøffel, Burrino og Pecorino fårost.

den tykke, salte-søde krydderi Mostarda d ‘ Uva er en god fangst-alt spredning, der kan nydes med hvad du vil! Toast, smørrebrød, polenta, kogt kød… Mostarda d ‘ Uva går godt med alle disse og meget mere. Ingredienserne, der går ind i denne blanding, omfatter Barbera vin druer, frisk kvede, græskar, nødder, pærer, skræl fra appelsiner og citroner og et strejf af krydderi.

populære slik inkluderer Caveciuni (også kendt som Cauciuini), som er søde fritters, der indeholder kikærter, valnødder og honning). Disse er almindeligt spist i løbet af julen og også på festdagen i St. Joseph. Fyldte vafler nydes også af mange i Molise – Ostie Farcite-pakker i en enkel, men lækker blanding af honning, sukker og mandler. En anden klassisk, fornøjelig Molise dessert!

Caveciuni, af Pauline Fresco via http://www.italyrevisited.org/