Paleo Lemon Bars {Glutenfri}
disse Paleo citronstænger har en blød, men robust shortbread-lignende skorpe, og fyldet er super cremet med den perfekte kombination af sød og tærte.
ganske vist vælger jeg normalt noget, der er superrig & chocolaty.
men på det seneste har jeg ønsket noget lidt lettere og mere forårslignende, og disse Paleo Citronbarer er perfekte!
disse stænger har en blød, men robust shortbread-lignende skorpe, og fyldet er super cremet med den perfekte kombination af sød og tærte.
Jeg støvede toppen med tapiokamel bare for at være smuk, fordi pulveriseret sukker ikke er meget Paleo-lignende, men jeg vil ikke dømme dig, hvis du beslutter dig for at bruge pulveriseret sukker.
gå til:
- Kan jeg lave paleo citronstænger på forhånd?
- shortbread crust
- Lemon bar filling
- Leder du efter flere citron desserter?
- Lira Top tips
- Lira opskrift
- Lira Kommentarer
kan jeg lave paleo citron barer før tid?
Ja, du kan!
de skal faktisk laves på forhånd, så de kan have tid nok til at konfigurere korrekt. De kan fremstilles og opbevares i køleskabet i 2 til 3 dage.
for at hjælpe med forberedelsen kan skorpen fremstilles og opbevares i køleskabet i 2 til 3 dage, før den bruges. Du skal blot pakke dejen i plastfolie og opbevare i køleskabet, indtil du er klar til at bruge den.
Shortbread crust
i skålen med en foodprocessor tilsættes mandelmel, kokosmel og havsalt. Giv det en god hvirvel at kombinere.
næste, tilføje i liter C af kokosolie og puls, indtil det er kombineret. Derefter blandes i 2 spsk. af honning, et æg og en kop tsp. vaniljesukker. Det skal danne en bold i din fødevareprocessor.
tryk dejen ned i bunden af en smurt 8-tommers bageplade.
Forvarm ovnen til 350 grader. Mens ovnen forvarmes, skal du placere skorpen i fryseren.
bag skorpen i 8 – 10 minutter eller indtil den er let brunet. Afsætte.
Lemon bar filling
til fyldningen skal du juice citronerne, indtil du når karrus C. pisk derefter citronsaft, citronskal, honning, æg + æggeblomme, kokosmel og tapioka eller pilrootmel sammen.
hæld fyldet i den bagt skorpe. Placer tilbage i ovnen i 15 – 20 minutter, eller indtil midten er indstillet, men lidt jiggly. Afkøles på et trådstativ i 20 minutter.
derefter afkøles indtil kølet for at afslutte opsætningen og nyd derefter dine lækre citronstænger!
Leder du efter flere citron desserter?
Hvis du elsker citrondesserter, kan du måske også lide min Paleo & Keto Lemon Poppyseed Energy Bites, Keto Lemon Poppyseed Bundt Cake eller denne glutenfri citronkage!
eller hvis du følger en Keto-eller lav-Carb-diæt, så tjek mine Keto-citronstænger!
krit Top tips
- et ord af forsigtighed: alle kokosmel er ikke det samme! Nogle kokosnødmel er meget mere absorberende end andre. Jeg anbefaler at bruge enten Bob ‘ s Red Mill eller Pilespidsmøller, fordi disse er 2 mærker, jeg ved, vil fungere. Hvis du har brug for et andet mærke, skal du sørge for, at det har en super blød og fluffy struktur, ikke grynet eller kornet.
- hvis du ikke har en foodprocessor: pisk de tørre ingredienser sammen, skær derefter kokosolie i med en konditor eller 2 gafler. Derefter tilsættes æg, honning og vanilje, indtil det er godt kombineret.
Hvis du har prøvet disse Paleo citron barer nogen anden opskrift på bloggen så lad mig det vide i kommentarerne nedenfor!
Trang mere? Følg mig på Pinterest, Instagram, Facebook eller E-Mail for at se mere lækker mad og finde ud af, hvad jeg har lavet!
liter opskrift
Udskriv PinSaveSaved!
Ingredients
Crust:
- ▢ 1 C Blanched Almond Flour
- ⅓ C + 2 Tbsp. Coconut Flour
- ▢ ¼ tsp. Sea Salt
- ▢ ¼ C Refined Coconut Oil – solid state
- ▢ 2 Tbsp. Honey
- ▢ 1 Large Egg
- ▢ ½ tsp. Pure Vanilla
fyldning:
- ren C frisk citronsaft – omkring 4 citroner (brug ikke tingene i en flaske, det er ikke det samme!)
- kristianskal af 1 citron
- Kristian C honning
- Kristian 5 store æg
- Kristian 1 tsk. Kokosmel-sigtet
- liter 1 spsk. Pilrod eller tapiokamel + mere til støvning, hvis det ønskes
- 1 stor æggeblomme
instruktioner
-
i skålen af en foodprocessor tilsættes mandelmel, kokosmel og salt. Giv det en god hvirvel at kombinere. Tilsæt derefter kokosolie og puls, indtil den er kombineret. Derefter blandes honning, æg og vanilje. Det skal danne en bold i din fødevareprocessor.hvis du laver skorpen på forhånd, skal du blot pakke dejen i plastfolie og placere den i køleskabet, indtil du er klar til at bruge den. Det kan opbevares i køleskabet i op til to dage. Hvis ikke, skal du trykke dejen ned i bunden af en smurt 8 gange 8 tommer bageplade. Forvarm ovnen til 350 grader og prik bunden af skorpen et par gange med en gaffel. Mens ovnen forvarmes, skal du placere skorpen i fryseren.bag skorpen i 8 – 10 minutter eller indtil den er let brunet. Afsætte.til påfyldningen skal du juice citronerne, indtil du når karrus C. pisk derefter citronsaften og skallen sammen, honning, æg og æggeblomme, kokosmel og pilrod eller tapiokamel.tryk let på skorpen, hvis den pustes op under bagning, og hæld derefter påfyldning i den bagte skorpe. Placer tilbage i ovnen i 15 – 20 minutter, eller indtil midten er indstillet, men lidt jiggly.afkøles på et trådstativ i 20 minutter og placeres derefter i køleskabet, indtil det er kølet af for at afslutte opsætningen, cirka 2 eller 3 timer.støv toppen med tapiokamel, pilrootmel eller pulveriseret sukker Karra
noter
- et ord med forsigtighed: alt kokosmel er ikke det samme! Nogle kokosnødmel er meget mere absorberende end andre. Jeg anbefaler at bruge enten Bob ‘ s Red Mill eller Pilespidsmøller, fordi disse er 2 mærker, jeg ved, vil fungere. Hvis du har brug for et andet mærke, skal du sørge for, at det har en super blød og fluffy struktur, ikke grynet eller kornet.
- hvis du ikke har en foodprocessor: pisk de tørre ingredienser sammen, skær derefter kokosolie i med en konditor eller 2 gafler. Derefter tilsættes æg, honning og vanilje, indtil det er godt kombineret.
ernæring
ernæringsoplysninger er omtrentlige og kan variere.
Leder du efter mere information om keto dietten? Tjek disse ressourcer:
Keto-dietten: alt hvad du behøver at vide